La Presse Pontissalienne 254 - Février 2021

Frasne - Levier 29

La Presse Pontissalienne n°254 - Février 2021

EN BREF

LEVIER

Commerce La Cave de la Joux a rouvert ses portes

Ovinpiades La finale territoriale Franche-Comté des 16èmes Ovinpiades des Jeunes Bergers est annulée et reportée, suite à de nombreux cas “contacts” dans les établissements de Franche-Comté. Cette dérouler le 4 février au Lycée La Salle à Levier. Pour en savoir plus : détails des épreuves, dates des finales, résultats… Blog des Jeunes Bergers : http://www.inn- ovin.fr/ovinpiades- des-jeunes-bergers/ - Facebook Ovinpiades des Jeunes Bergers Exposition Nouvelle exposition du Centre de Ressources Iconographiques pour le Cinéma des Amis du Musée de Pontarlier dédié à Robert Hossein suite à la récente disparition de ce réalisateur, acteur, scénariste, dialoguiste et metteur en scène français. L’exposition se déroule du 2 au 27 février dans le Hall de l’Hôtel de Ville de Pontarlier. Entrée libre. épreuve devait initialement se

Depuis le mois de janvier, Hyperboissons à Doubs a une petite sœur à Levier. Franck et Catherine Vinot font en effet revivre les Caves de la Joux, en y proposant les services de l’enseigne, et en attendant avec hâte de pouvoir ouvrir la partie bar.

Catherine Vinot. “On ne peut pas avoir autant de stocks qu’à Doubs, mais on peut réserver sans pro- blème” , ajoute-t-elle. Pour tenir ce nouveau commerce, Manon a été embauchée à temps plein. Elle communique dès la première semaine sur les réseaux, en sug- gérant trois vins d’horizons dif- férents : un Bistrot Chic en Pays d’Oc avec un assemblage de Syrah et Marseillan, Les petites abeilles rouge en côtes-du-Rhône avec un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre et Les petites abeilles, blanc composé de Clairette et Roussanne. Un service de conseil, personnalisé, et une invitation à une nouvelle consommation, souhaitée la plus locale possible : “Les bières sont toutes locales” , illustre-t-elle. Si la cave a pu rouvrir, le bar, lui est toujours en fermeture admi- nistrative, de même que la salle de la Cave de la Grande Oye, à Doubs, que l’enseigne propose également à la location. “Nous avons rencontré les élus, les com- merçants, mais ne pouvons pas

Ç a sentait bon le vin chaud ce mercredi 20 janvier, date de la réouverture de la cave lévitienne, et jour de marché au village. Installée sur la terrasse, au cœur du bourg, la marmite distillait ses effluves aux passants et le breuvage, ou le café, étaient offerts par la mai- son, symbole de convivialité de la part des nouveaux proprié- taires ! Catherine et Franck Vinot, gérants de Doubs Boissons et d’Hyperboissons à Doubs, ont vu là l’occasion d’offrir un service de proximité, d’autant plus important et bienvenu dans le contexte actuel. Ils travaillaient déjà en collaboration avec l’ancien propriétaire, c’est donc tout natu- rellement qu’ils lui ont succédé. “C’est la petite sœur adoptée par

le magasin Hyperboissons de Doubs-Pontarlier” , aime à annon- cer le couple, qui y proposera les mêmes produits et services : de la vente aux particuliers, asso- ciations, entreprises, de vins, alcools, spiritueux, bières, et d'une manière générale de tout ce qui

se boit, à la location de tireuses à bières, tables et bancs de brasserie, en pas- sant par la livrai- son, même à domi- cile, et jusqu’à Morteau. “La carte de fidélité sera la même pour Levier et Doubs, les prix, les produits, les pro- mos seront iden- tiques” , précise

Un nouveau

Manon et Catherine sont ravies de faire découvrir cette nouvelle boutique au cœur de Levier.

service de proximité.

faire d’inauguration. Les dégus- tations sont elles aussi en stand- by” , regrette la gérante. Elle rela- tivise certes, puisqu’elle a la chance d’ouvrir une partie de son commerce, mais les impacts se sentent avec l’arrêt des évé- nements, des mariages, le nombre limité d’invités réduisant le nom- bre de bouteilles achetées… “On

n’a qu’une hâte, c’est de pouvoir ouvrir le bar” , espère-t-elle. “À ce moment-là, on verra pour modifier l’organisation si besoin.” La Cave de la Joux est ouverte du mardi au samedi, de 9 heures à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 heures. n

M.T.

s ce ifications en cour ce ification