La Presse Pontissalienne 210 - Avril 2017

VALDAHON - VERCEL

La Presse Pontissalienne n°210 - Avril 2017

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NODS La récompense suprême Gribouille, reine de Paris Première participation au salon de l’agriculture couronnée de succès pour Tony et Alain Trouf ravis de remporter le titre national avec Gribouille, modèle de vache à comté le plus abouti du G.A.E.C. Trouf de la Corvée.

Pas seulement une reine de beauté, Gribouille est d’abord aux yeux d’Alain et Tony Trouf, une vache sélectionnée pour sa rentabilité économique axée sur la production et la longévité.

G ribouille n’est pas à vendre. Même si un candidat s’avisait à mettre sur la table un joli pac- tole, rien ne pourrait convaincre Tony ou son père Alain de se séparer de leur plus belle vache. “Ce que l’on souhaite aujourd’hui, c’est la garder le plus longtemps possible et qu’elle nous fasse une nombreuse descendance, plu- tôt des filles” , sourit Alain Trouf.Après une ultime apparition le 18 mars à Orchamps-Vennes lors du concours de l’association des Sélectionneurs Libres pour la Sauvegarde de la Montbéliar- de traditionnelle, Gribouille sera mise au vert jusqu’à l’automne. Car cette belle vache est issue de la sélection en monte naturelle. Pour la petite his- toire, elle est la fille du taureau Dako- ta et de Dina, elle-même fille de Visi- teur. “On a toujours fonctionné de cette manière. C’est presque un travail de tous les jours à repérer des taureaux, des bonnes vaches. On réserve parfois des veaux mâles” , simplifie l’éleveur.

Lui et son fils sont associés depuis trois ans sur une exploitation à 400 000 litres de lait, rattachée à la fruitière des Villages Réunis qui vient d’inves- tir dans un nouvel atelier à Valdahon et produit uniquement du comté affi- né par L’Ermitage. Chez les Trouf, le chromosome de la génétique viendrait plutôt d’Adrienne la grand-mère de Tony qui s’occupait du troupeau quand

serait la championne adulte du concours de Paris, il y a de la marge. “C’était déjà très bien qu’elle soit parmi les dou- ze sélectionnées du Doubs. Pour elle comme pour nous, c’était le premier déplacement au salon. On ne pensait jamais qu’elle allait remporter sa sec- tion car elle s’est retrouvée avec d’autres vaches de très haut niveau.” On ima- gine la joie de toute la famille Trouf quand le juge de Haute-Loire l’a dési- gnée championne adulte. Comme pour toute sélectionnée pour cette finale nationale de la race, elle a eu droit à un régime spécial. Alimen- tation plus fibreuse, tonte régulière, séances de marche à gros volume sono- re pour s’habituer à l’ambiance pari-

sienne. Tony qui ne l’a pas quitté pen- dant tout le salon avait emporté la mallette magique remplie de produits utilisés pour qu’elle soit la plus belle possible en passant au ring. “Elle a un peu de mal à tenir en place. C’est une vache assez fière et qui présente bien en concours, complète Alain Trouf, sûr de tenir une très bonne souche avec Gribouille. Ses sœurs sont aussi de bonnes vaches. En saillie naturelle, on ne travaille pas sur des exceptions. On raisonne troupeau. Avec l’expérience, on limite des risques de se tromper. On n’est pas les meilleurs ni les plus mau- vais.” En tout cas une belle bouffée de bonheur avant l’arrivée du printemps et le retour aux réalités agricoles. n

qui vieillissent bien. On suit des souches qui présentent ces critères.” Le modè- le le plus abouti de cette sélection s’ap- pelle Gribouille. En seconde lactation, elle a produit 8 600 litres de lait avec 40 g par kg en matière grasse 38,7 g par kg en taux protéique. Elle est déjà à 4 200 litres de production sur les 100 premiers jours de sa troisième lacta- tion, soit des performances qui forcent le respect dans le troupeau laitier mont- béliarde. “Elle est aussi un peu plus grande que la moyenne. Après le pre- mier vêlage, on a pu apprécier la tenue de sa mamelle.” Un attribut qui lui a d’ailleurs valu plusieurs prix notamment au dernier super-comice. De là à penser qu’elle

son mari affichait plutôt un profil de paysan fores- tier. Un homme des bois. “Elle a suivi avec intérêt le concours en étant ravie du résultat” , souligne Alain qui partage lamême passion pour l’élevage. Au G.A.E.C. Trouf de la Corvée, on recherche un modèle de vache fonc- tionnelle et rentable. “Du lait, des taux, une mamel- le sans volume, des bêtes solides, faciles à traire,

“C’est une vache assez fière.”

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voyait le jour 23 rue Denis Papin. Ce magasin, avec plus de 2000 m² de surface commerciale et 4000 m² d’entrepôt, conserve une importan- te activité agricole ; sa devise reste toujours la même : “une expertise

du monde agricole au service du grand public”. Des travaux ont été entrepris depuis 2 ans sur ce site pour réno- ver la structure, réaménager les abords, transformer la façade, et surtout réimplanter les rayons pour proposer de nouvelles offres adaptées à l’évolution des attentes des clients.Avec des univers bien définis, une visibilité accrue, le magasin GAMM VERT propose plus de 14 000 références qui s’adressent aux passionnés du jardinage, du bricolage et tout simplement aux amoureux de la nature. Au fil des saisons, GAMMVERT propose un large choix de plantes, de graines et de plants, d’outils et de conseils pour cultiver son potager, plus naturel, pour man-

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Pontarlier (25300) 23, rue Denis Papin Tél. : +33(0)3 81 56 57 45 HORAIRES D’OUVERTURE : Du lundi au vendredi : 9h15-12h / 14h-19h Samedi : 9h30-12h / 14h-18h

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