La Presse Pontissalienne 159 - Janvier 2013

FRASNE - LEVIER

La Presse Pontissalienne n° 159 - Janvier 2013

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AGRICULTURE La maîtrise des volumes Le comté dope les installations d’agriculteurs Avec 94 installations en 2012, le Doubs enregistre son meilleur résultat depuis 2000. Ce dynamisme dopé par de nouvelles règles d’attribution laitière ne devrait pas déséquilibrer la filière.

“Les attributions laitières ont augmenté et il a fallu trouver des solutions pour mainte- nir l’équilibre de la filière comté”, souligne Mickaël Courtet, le président des J.A. du Doubs.

D ans la France agricole, l’A.O.C. Comté, c’est un peu notre peti- te Suisse horlogère. L’une com- me l’autre s’appuient sur des

modèles et des savoir-faire auxquels plus personne ne croyait et affichent aujourd’hui une santé économique inso- lente. Ce dynamisme se répercute for-

cément sur le plan des installations. “Le Doubs est le département qui ins- talle le plus en France en proportion du nombre d’agriculteurs. On compte

deux à trois fois plus d’installations que dans le Jura ou en Haute-Saône. En favorisant le renouvellement, on rajeunit aussi la population agricole.

La moyenne d’âge des agriculteurs du Doubs est de 42 ans” , explique Jean- Paul Jézéquel, le chef du service de l’O.D.A.S.E.A. qui s’occupe des ques- tions de cessation ou d’installation au sein de la chambre d’agriculture du Doubs. Le bilan 2012 se solde par 94 instal- lations contre 68 en 2011. Elles se concentrent sur le haut du départe- ment, privilégient pour 92 % d’entre elles le lait en activité principale et la forme sociétaire à 84 %. Le taux d’installation en production diversi- fiée recule quant à lui de 12 à 5 %. Il concerne un producteur de petits fruits, deux élevages mixant ovin-équin et caprin-bovin, un apiculteur et une ins- tallation en centre équestre. L’attrait des fromagesA.O.P. n’explique pas tout. La mise en place des bassins laitiers en 2011 a changé la donne avec beaucoup plus de lait à distribuer dans le Doubs. “Ces nouvelles attributions laitières sans contraintes de foncier ont permis à certains de s’installer un peu plus tôt que prévu. Cela concerne une vingtaine de dossiers rattachés à des exploitations qui avaient un niveau de production assez faible donc en capa- cité de traire davantage” , poursuit Jean- Paul Jézéquel. Cet apport de lait peut-il fragiliser la filière comté ? “Non, répond Mickaël Courtet, le président des J.A. du Doubs, car tout ce lait supplémentaire n’est pas transformable en comté. Un jeune agriculteur peut se voir attribuer jus- qu’à 90 000 litres de lait pour son ins- tallation. La filière s’engage à prendre

LIQUIDATION TOTALE * A PARTIR DU MERCREDI 9 JANVIER A 9 H LA VENTE CONTINUERA LES JOURS SUIVANTS TOUT DOIT DISPARAITRE AVANT TRAVAUX - AVANT TRAVAUX - AVANT TRAVAUX

AVANT TRAVAUX - AVANT TRAVAUX - AVANT TRAVAUX - AVANT TRAVAUX

Un aperçu des prix (dans la limite des stocks disponibles)

Pompe à vin SCREWPULL “Réf. WA137” Pompe + 3 bouchons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seau à champagne GUY DEGRENNE “Réf. Cosmos” Seau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ARTS DE LA TABLE 105 € 00 73 € 50 14 € 90 10 € 40

Série de 3 casseroles GUY DEGRENNE “Réf. New cook Idea” Ø: 16, 18 et 20cm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Poêle CRISTEL “Réf. Cookway Ceraliss” Ø: 28cm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cocotte fonte LE CREUSET “Réf. Tradition” Ovale 29cm noire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Moulin à poivre PSP “Réf. Elis Senso” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Moulin à sel PSP “Réf. Elis Senso” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Plat à four GUY DEGRENNE “Réf. New cook” Rectangulaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cafetière Nespresso MAGIMIX “Réf. Pixie rouge” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Robot MAGIMIX “Réf. 4200 XL blanc” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Grille pains MAGIMIX “Réf. Brossé” 2 tranches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

COUTELLERIE

132 € 30

189 € 00

Bloc de 5 couteaux 32 DUMAS “Réf. Syrius” 1 bloc + 5 couteaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Couteau céramique 32 DUMAS 1 office + 1 découper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ménagère GUY DEGRENNE “Réf. Milady” 51 pièces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ménagère GUY DEGRENNE “Réf. Colorissimo” 6couteaux + 6 fourchettes + 6 cuillères + 6 cuillères à café . . . Flûtes CHEF & SOMMELIER “Réf. Open-Up” Boîte de 4 flûtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verres à vin 36 cl GUY DEGRENNE “Réf. Montmartre” Boîte de 6 verres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Verres à whisky 33 cl GUY DEGRENNE “Réf. Muse” Boîte de 6 verres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Carafe PSP “Réf. Grand Bouquet” 1 carafe + 1 aérateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tire-bouchon SCREWPULL “Réf. LM250” Tire-bouchon + coupe capsule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VERRES

41 € 90

59 € 90

46 € 80

66 € 90

51 € 70

73 € 90

153 € 30

219 € 00

Assiette plate carrée GUY DEGRENNE “Réf. Modulo” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Assiette plate EK “Réf. Arc-en-ciel” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Boîte à farine DLP “Réf. Valérie Nylain” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Statue EK “Réf. Gymnaste” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Couple de chats GILDE “Réf. Blanc/Platine” 26cm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vase DENIZLI “Réf. Window” 28,5cm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Composition florale FRANCE GIFT “Réf. Phalaenopsis” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DÉCO

à en prendre la moitié avec un plafond à 30 000 litres en comté.” Le parcours à l’installation intègre des études techniques et éco- nomiques qui permet- tent au nouveau pro- ducteur d’estimer sa capacité à produire du lait sur des bases ren- tables. Le syndicat des Jeunes Agriculteurs, les fédérations de coopéra- tives laitières et le C.I.G.C. ont également mis en place une for- mation “Atouts de l’organisation collecti- ve” destinée à sensibili- ser les nouveaux arri- vants aux enjeux de la filière. Les garde-fous ont, semble-t-il, été posés pour éviter de déséqui- librer l’offre par rapport à la demande de comté. “Il faut faire très atten- tion” , souligne Jean-Paul Jézéquel.Vigilance donc car l’année 2013 sera sensiblement identique à 2012 sur le plan des installations dans le Doubs.

MÉNAGÈRE

6 € 90

9 € 90

59 € 50

85 € 00

265 € 90

Le lait en activité principale.

4 € 10

379 € 90

5 € 90

59 € 50

85 € 00

62 € 30

89 € 00

24 € 50

35 € 00

9 € 00

12 € 90

115 € 00

149 € 99

29 € 40

31 € 50

42 € 00

45 € 00

272 € 00

340 € 00

24 € 70

26 € 50

35 € 40

37 € 90

160 € 00

200 € 00

39 € 10

28 € 90

55 € 90

41 € 40

ENFANT

ŒNOLOGIE

32 € 10

45 € 90

Coffret cadeau 4 pièces GUY DEGRENNE “Réf. Confidence” Couteau + Fourchette + Cuillère + Cuillère à café . . . . . . . . Coffret cadeau 4 pièces JEU D’AUJOURD’HUI “Réf. Barbapapa” Assiette plate +Assiette creuse + Cuillère +Timbale . . . . . .

17 € 40

48 € 30

24 € 90

69 € 00

CUISINE

Série de 3 casseroles CRISTEL “Réf. Agathe” Ø: 16, 18 et 20cm + 1 poignée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20 € 20

55 € 30

199 € 90

28 € 90

79 € 00

296 € 60

AMBIANCE & STYLES Arts de la table - Cadeaux - Décoration - Cuisine 89, rue de la République (à côté de la Porte Saint Pierre) 25300 PONTARLIER Tél. 03 81 39 38 40 M. GIRAUD, Organisateur Conseil - Tél. 03 61 32 06 02 - R.C. Valenciennes B 395 213 986 - Imprimerie PublidiA - *Jusqu’à épuisement des stocks - Récépissé de déclaration N° 57/2012-10 du 6/11/2012

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