La Presse Bisontine 223 - Novembre 2020

La Presse Bisontine n°223 - Novembre 2020 15 5,6 L e c h if f re ‘ C’ est enmillion d’euros et avant même le premier coup de pioche, le coût du futur éco- quartier des Vaîtes à Besan- çon. Entre les acquisitions de terrains, les aménage- ments, la sécurisation du site avec des agents (218 000 en 2019), les frais de justice, la “maison du projet” rances), le coût des études (+ 435 000 euros), les travaux de viabilisation de la noue (+ 194 000 euros), les frais de gestion et de com- mercialisation

BESANÇON

PALENTE

Commerce Fabrice cède la main à la jeunesse

Propriétaire depuis 2003 du tabac-presse des Tilleuls, Fabrice Cassard cède son local à Cyril Grendene qui sera épaulé par son frère.

9 novembre. C’est ici que Fabrice Cassard et sa compagne Patricia Lazzeroni accueillent depuis septem- bre 2003 les clients. Les deux ont décidé de prendre du recul après 17 années de labeur. “Je pense avoir fait le tour dumétier, alors j’ai décidé de vendre” concède l’ancien patron qui remet officiellement ses clés

début novembre à Cyril Gren- dene qui travaillait jusque-là avec son frère Cédric (31 ans) au tabac-presse le Joker, aux Chaprais. Une page se tourne pour le cou- ple qui a réussi d’année en année à faire évoluer à la hausse le chiffre d’affaires. C’est la preuve que le métier de buraliste n’est pas mort : “Bien sûr, on vend

pari osé financièrement ? “Lorsque l’on voit que les seuls magasins qui ne sont pas confi- nés sont les boulangeries et les bureaux de tabac, on a des rai- sons d’être confiants” témoigne Cédric Grandene, le grand frère. Le commerce sera ouvert aux horaires habituels avant une ouverture probable le dimanche matin. Fabrice l’amateur de pétanque pourra de son côté parfaire son pointage au boulodrome d’Or- champs-Vennes, son village natal. Lui et sa compagne l’ont mérité. n (+ 180 000 euros), la facture commence à être salée pour la Ville de Besançon. Exposé au conseil municipal, le compte rendu annuel à la Collectivité de la concession d’aménagement de l’éco-quar- tier a fait réagir l’opposition. Les Républicains et L.R.E.M.-MoDemdemandent à la maire de “trancher.” l

L’ actualité du dernier mois a mis sur le devant de la scène les bureaux de tabac de Besançon. À leur grand désarroi d’ailleurs. En l’espace de quelques

semaines, quatre professionnels ont été braqués. La comparaison s’arrête là avec le projet de Cyril Grendene, 24 ans, qui reprend le flambeau du tabac-presse Les Tilleuls à Palente à partir du

détruite par l’incen- die (150 000 euros ont été remboursés par les assu-

moins de presse mais on a su se diversifier comme avec la ciga- rette électronique ou d’autres produits” concède l’ancien gérant. Ses clients fidèles peu- vent être rassurés avec cette

transition en dou- ceur. Lorsqu’il a débuté dans le métier, Fabrice Cas- sard vendait un paquet de cigarettes à 4,40 euros. Il est fixé à 10 euros aujourd’hui. Reprendre une telle structure est-il un ‘

Cyril et Cédric

“Des raisons d’être confiants.”

Grendene entourent Fabrice Cassard. Ils reprennent le commerce.