Journal C'est à dire 254 - Mai 2019

V A L D A H O N - P I E R R E F O N T A I N E

gée d’apporter des produits frais (mais pas que) dans des lieux par- fois reculés ou à des personnes qui ne peuvent pas toujours se déplacer. Avec Marine, les produits locaux partent en tournée La jeune femme sillonne du mardi au vendredi les routes du Haut-Doubs avec son “épicerie ambulante” qu’elle vient de créer. Un changement de vie avec un leitmotiv : le zéro déchet. Fuans fruits et légumes, de la bière locale, du vin du Jura, de l’alimentation générale et beaucoup de produits en vrac” présente l’entrepreneuse.

M arine a le sourire.Dans le commerce, c’est un bon départ. La jeune femme de 29 ans qui demeure au lieu-dit le Désert à Fuans est au volant - depuis mardi 14 mai - d’une camionnette qui la transporte le mardi sur les routes du Saugeais et duVal de Morteau,

Marine Roy réalise “un rêve” dit-elle.Après avoir été coiffeuse, puis employée dans le domaine de la logistique en Suisse voisine et enfin

“Ce que j’ai mis en avant dès le départ, c’est le lien social. Pour qu’il y ait de la vie dans les villages, il faut qu’il y ait encore des services. On veut de l’au-

“Même 100 grammes de sucre, ce sera possible.”

le mercredi entre Fuans et le Val d’Usiers, le jeudi sur l’ensemble du plateau de Valdahon, le vendredi dans la plupart des villages proches du Russey et de Fuans. Son klaxon résonnera de 8 h 30 à 18 h 30. “La Camionnette comtoise”, nom donné à la société créée parMarine, est une “épicerie ambulante” char-

serveuse, elle opère un changement radical. “Je me sens prête. Ce que j’aime, c’est le contact avec les autres” assure-t-elle. Sollicitées, des communes ont déjà marqué leur intérêt pour ce service, à l’image des Combes. Les prix seront peu ou prou identiques à ceux d’une épicerie. “La Camion- nette comtoise” a surtout une volonté : développer le zéro déchet. Comment ? “J’aurai beaucoup de vrac pour limiter les emballages. Si quelqu’un me demande 100 grammes de sucre, je pourrai lui répondre, idem pour d’autres pro- duits. Je vais développer également les emballages en cire d’abeille. Et si quelque chose manque, voici ma devise : ce que je n’ai pas aujourd’hui, je l’aurai demain.” Au volant de sa fourgonnette blanche,Marine prend une nouvelle route.Aux clients de répondre pré- sents au bord de leur rue… n E.Ch.

tonomie pour nos anciens mais ils n’ont pas toujours la possibilité d’avoir accès à tout. Je vendrai des produits locaux, régionaux, des

Marine Roy et la Camion- nette com- toise.

Informations au 06 42 10 23 81

Qui aura la meilleure goutte ? Flangebouche La Fête de la Bouche 2019 propose “L’eau à la bouche”, un nouveau concours d’eau-de-vie ouvert aux pro- ducteurs amateurs en plus des traditionnels craché de noyau, gobage de flans, marche, fête foraine et autre souper dansant…

Un concours d’eau-de-vie en marge de la 8 ème Fête de la Bouche avec les frères

S euls les Culs Rouges du Comité des Fêtes maî- trisent la recette pour proposer, chaque année, une “Fête de la Bouche” diffé- rente et alléchante. Une pincée d’authenticité, une poignée d’ori-

ginalité, ont fait le succès de cette manifestation qui débute vendredi 14 juin avec “La Faute à l’Accordéon”, et se poursuit samedi 15 et dimanche 16 juin à Flangebouche. Après les dés- ormais cultes craché de noyau,

Ducret comme membres du jury.

à base d’aiguilles de sapin et une nouvelle liqueur à base d’épines fumées, Flangebouche met une nouvelle fois les tradi- tions à l’honneur. “Notre seule volonté est de promouvoir le savoir-faire local, la transmission de ce dernier, tout en apportant un œil et un recul professionnel sur le travail des producteurs d’alcool amateurs…Ce concours est organisé dans un but non lucratif” résume RichardDucret, membre du jury qui a obtenu les autorisations auprès des douanes. L’eau-de-vie “ne se déguste pas

gobage de flans, fête foraine, balade en poney, le concours culi- naire “Master Bouche”, le repas de “la bouche”, la brocante, le rassemblement de véhicules anciens 2019 met à l’honneur la “gnôle à pépé”. Sans rire, le Comité des Fêtes propose - le dimanche - un concours d’eau-de-vie malicieu- sement appelé “L’eau à la bouche”. Il n’est pas ouvert à la dégustation du public, seulement au jury. Village des frères Ducret (Richard et Arthur) connus pour avoir créé une boisson alcoolisée

comme le vin. Vous ne la gardez pas en bouche ! Vous trempez votre langue, vous la crachez. Sans doute aurons-nous des sur- prises lors de cette dégustation, de très bonnes, comme de très mauvaises” anticipe le profes- sionnel. Les concurrents devront pro- duire l’attestation de distillation fournie aux douanes, s’inscrire en amont via un formulaire et fournir des échantillons, aumini- mum 500 ml par produit (jusqu’au 9 juin). À vous de res- sortir votre meilleure poire… n E.Ch.

8 ÈME FÊTE DE LA BOUCHE vendredi 14

(Faute à l’Accordéon), samedi 15 et dimanche 16 juin à Flangebouche Rassemblement de véhicules anciens, brocante, marché, animations diverses Entrée libre Pour concourir à “L’eau à la bouche” : richard@ducretfreres.com

La Fête de la Bouche à Flangebouche s’est toujours distinguée par son originalité (photo archive Càd).