La Presse Bisontine 227 - Avril 2021

32 Le Grand Besançon

La Presse Bisontine n°227 - Avril 2021

CANTON DE QUINGEY Artisanat Visite chez le dernier “vrai” fabricant de tavaillons Romain Poulet maîtrise la fabrication et la pose du tavaillon, une technique ancestrale. Il sera au Musée des maisons comtoises de Nancray pour y réaliser un chantier de restauration sur la ferme à tuyé des Arces-de-Morteau.

Romain Poulet, 31 ans, fabrique, pose et vend des tavaillons en épicéa. Il en a fait son activité.

L e tavaillon est à la ferme comtoise ce que le colom- bage est aux maisons alsaciennes. Une tradi- tion “et non un folklore” précise d’emblée Romain Poulet, 31 ans, le dernier “tavaillonneur” du Haut-Doubs. Rares sont les professionnels à travailler comme les aïeux le faisaient. Romain fait partie de ceux-là. Il y tient. Ne lui parlez pas de ces pseudo-artisans qui achètent leurs tavaillons dans des usines industrielles autrichiennes avec un bois dont l’origine n’est pas connue pour les revendre trois fois le prix. Romain n’est pas de ce bois-là ! Le jeune homme, charpentier à la base, s’est spécialisé depuis trois ans dans la fabrication, la pose, la vente de tavaillons, une

activité propre au Haut-Doubs qu’il partage avec Loïc Gauthe- ret, tavaillonneur installé à Sept- moncel dans le Haut-Jura. Ce dernier a appris à Romain les bases et les ficelles du métier pour clouer les tavaillons afin qu’ils protègent efficacement la façade des intempéries. Les deux garçons ont créé la marque “Haut-Jura tavaillons” et se par- tagent le territoire pour réaliser les chantiers : à Romain le Haut- Doubs, à Loïc le Haut-Jura. Originaire de Montlebon où une partie de sa famille réside encore, Romain s’est “expatrié” à By, canton de Quingey, où il a trouvé “à moindres frais” une ferme et un grand atelier pour travailler.Trouver la même sur- face à moindre coût dans le “haut” eût été impossible.

L’hiver se termine et la fabri- cation de tavaillons avec : “Le tavaillon, c’est toute la cohérence de la montagne et du métier : l’hiver, on le passe au chaud à l’atelier pour fabriquer des tavaillons épais de 6 mm au maximum, et à partir de mai on va les poser” explique l’artisan. Il parle des bois comme s’il par- lait d’une personne : “Cet épi- céa-là vient de la forêt de la Haute-Joux. Je l’ai choisi car il a grandi de manière linéaire. Il ne fait que 50 centimètres de diamètre mais il a 250 ans d’âge. Je dois le respecter : il fera d’ex- cellents tavaillons solides et denses qui résisteront au temps. Il a été abattu à l’automne, en phase de repos végétatif et en

collègue. Le musée de Nancray de même pour rénover la future ferme comtoise mortuacienne. Avec ses mains, Romain sait tout faire : il peut faire une char- pente en bois équarri à la doloire (N.D.L.R. : une hache) comme les anciens savaient le faire. “Aujourd’hui encore, ces tech- niques ont du sens, et ne sont pas réservées à une clientèle par- ticulière” dit le professionnel. Il n’a donc pas besoin d’acheter son bois à des négoces. Un vrai savoir-faire que Romain doit valoriser en se faisant connaître. Les fermes du Haut-Doubs ont leur ange gardien. n E.Ch.

lune décroissante, période au cours de laquelle ses tissus com- portent moins d’eau et fournis- sent donc un bois moins absor- bant” souligne le jeune papa. Les tavaillons ont la particula- rité de faire 6 mm, “la taille idéale car cela leur permet de sécher aumoindre vent ou rayon de soleil” dit-il. Des chantiers, Romain n’en manque pas. Il vend environ 60 euros la pose au m 2 de tavaillon : cela peut paraître coûteux mais le prix est “ridi- cule” comparé aux heures pas- sées pour ce travail ! Le Parc naturel du Haut-Jura fait régu- lièrement appel à lui et à son

Choisir les bonnes grumes pour ensuite faire de belles plaques.

Contact : www.hautjuratavaillons.fr ou 06 52 73 03 67

EN BREF

OSSELLE

Tourisme Le projet de base nautique est sur les rails

Vaîtes Le livre “Jardins des Vaîtes - Une lutte pour le vivant à Besançon” vient de sortir. Cet ouvrage est issu du travail et de la réflexion collective de l’association “Les Jardins des Vaîtes”. Récit du combat pour la sauvegarde de 34 hectares de jardins, zones humides, espaces naturels et maraîchers des Vaîtes, contribution au débat public qui entoure le projet de construction d’un écoquartier, il illustre un exemple concret de lutte pour le vivant. Aux éditions 2031. Étudiants Les services du C.R.O.U.S. Bourgogne- Franche-Comté proposent aux étudiants une nouvelle programmation d’événements culturels, sportifs et festifs. Tout en respectant les distanciations physiques et les règles sanitaires, les étudiants pourront, dans les cours de leurs résidences, devant les restaurants universitaires et sur d’autres sites des campus, participer à des concerts, des spectacles, des animations sportives… à découvrir. Cet événement, nommé Ici & là, se déroule sur les mois de mars, avril et mai. Toute la programmation sur www.crous-bfc.fr.

projet, les travaux ne débuteront pas avant 2022 pour des raisons d’autorisations administratives. Excepté le bâtiment qui accueille les sanitaires pour le camping, les autres locaux sont fermés sur décision préfectorale : pas de restaurant pour les baigneurs donc. Pour 2022, la nature des travaux est connue : création d’un bâti- ment multi-services et poste de secours, extension du parking, création d’une aire d’accueil des camping-cars, extension de la plage et de l’aire de jeux, “tout ceci dans le respect des règles environnementales et du plan pluriannuel des risques d’inon- dation” expose le Grand Besan- çon. En 2024, arriveront un penta- gliss, une aire de jeux d’eau et un parcours sur l’eau selon les options retenues par les élus, une unité de toilettes sèches, des cheminements intérieurs. Pour cette saison, c’est Woka Loisirs dans le cadre d’un mar- ché de prestations de services qui va gérer le site. Ce dernier va intégrer l’étang Prost, situé non de loin de là. Des aména- gements paysagers, un sentier d’interprétation, un parcours santé et un ponton sur l’eau seront réalisés. n Le calendrier de travaux pour la rénovation de la plage d’Osselle se précise (photo archive L.P.B.).

d’abord se plier à la réglemen- tation et patienter jusqu’au 27 juin, date de la délibération

La plage d’Osselle doit ouvrir le 2 juin. Le Grand Besançon a inscrit une enve- loppe d’1,33 million d’euros dans la transformation du site dans son budget 2021. Le lifting va s’opérer en plusieurs tranches.

concernant le Plan local d’urbanisme d’Osselle-Routelle. Même si une enve- loppe budgétaire d’1,33million d’eu- ros a été allouée pour engager le

L a température de l’eau est encore frisquette à Osselle. Cela n’empêche pas l’unique base de loi- sirs de plein air du Grand Besançon de préparer sa

Ouverture de la plage le 2 juin.

Les bâtiments actuels situés sur la plage, sortes de paillotes défraîchies, seront démolis.Mais avant d’attaquer cette démoli- tion, le Grand Besançon - qui est devenu le propriétaire - doit

saison estivale avec une ouver- ture programmée le 2 juin pour une fermeture fin août. 2021 est une année charnière pour ce site appelé à se moderniser dans les trois prochaines années.