Le Doubs Agricole 41 - Mars 2023

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CHAPELLE-D9HUIN Maugain : une famille, une ferme, une marque Installée depuis 70 ans au Souillot, ce qui est devenu la ferme maugain voit arriver la quatrième génération de paysans qui, comme les précédentes, devra inventer le modèle qui lui correspond. Un avenir sous haute qualité environnementale.

Lucas, Laurie et Carl Maugain, les trois aînés de la fratrie ont suivi des parcours complémentaires avant d’intégrer la ferme familiale.

place à la vie familiale et à la pratique des sports de plein air. La complicité et le goût de l9effort sont des valeurs fortes chez les Maugain. Comme son frère, Laurie, 23 ans, est aussi en

son temps à s9illustrer dans les trails, faisant même partie du team Grand Besançon Trail Academy. Déjà versés dans les sensations sportives, les deux derniers de la famille : Lilou, 15 ans, et Teddy, 14 ans

L a ferme familiale a pris une tout autre dimension avec Fabrice et Annie Maugain qui se retrou vent aujourd9hui aux com mandes d9une exploitation de 300 hectares avec 110 vaches pour une référence laitière de 800000 litres dont 30 % sont valorisés en direct à la laiterie construite à proximité de la stabulation.

Ce jeune sportif de 24 ans passionné de rugby est titulaire d9un B.T.S. agricole. Avant d9engager son projet d9installation au Souillot, il est parti travailler un an dans une ferme en Nouvelle-Zélande, au pays des All Blacks. De ce séjour, il est revenu avec des façons de faire, des idées qu9il compte bien mettre en application.

phase d9installation. Titulaire d9un B.T.S. en management des entreprises, elle assure la gestion administrative de la ferme et s9occupe de la laiterie. Le troisième de la fratrie, Carl, 21 ans,

La complicité et le goût de l’effort sont des valeurs fortes.

poursuivent une scolarité normale. Un peu tôt pour se prononcer sur leur avenir même si Teddy s9intéresse beaucoup aux chèvres et s9occupe tout

est actuellement en B.T.S. agricole à Châteaufarine. Il effectue son cursus en alternance sur la ferme Maugain où il compte bien, lui aussi, faire carrière. Il consacre également une partie de

particulièrement de l9atelier caprin mis en place depuis quelques années sur la ferme Maugain.

À chaque génération ses prérogatives

L a saga Maugain au Souillot débute en 1953 quand Camille et Suzanne Girardet quittent la Mare d9Arçon pour reprendre une ferme au centre de village. La mécanisation dans l9agriculture du Haut-Doubs commence à peine, laissant encore beaucoup de place au travail manuel au moment de la traite, lors des fenaisons ou à la récolte des céréales. L9exploitation comptait alors une trentaine de vaches laitières. Camille et Suzanne transmettent le témoin en 1982 à leur

ûlle Colette qui reprend l9activité avec son mari Laurent Maugain. Ce changement s9accompagne de différents aménagements et travaux de modernisation à l9intérieur de la ferme familiale qui abrite toujours la famille et les bêtes sous le même toit. Tank à lait, balles rondes illustrent l9évolution des exploitations du Haut-Doubs axées depuis des siècles sur la production de lait A.O.P. Colette et Laurent Maugain soignent un troupeau de 50 laitières. Leur ûls aîné, Fabrice Maugain s9installe sur la ferme en 1996. Son arrivée coïncide avec la mise en place d9un atelier viande en complément du troupeau laitier. L9exploitation est externalisée en 1998 dans un nouveau bâtiment d9élevage qui répond à l9évolution des normes en privilégiant déjà un système paillé plus vertueux. En 2010, abandon des vaches à viande pour une nouvelle diversiûcation dans la fabrication de produits laitiers. L9heure de la retraite sonne en 2015 pour Colette et Laurent qui passent le üambeau à Fabrice et son épouse Annie. Trois des cinq enfants du couple: Lucas, Laurie et Carl sont aujourd9hui en phase d9installation sur la ferme Maugain qui emploie également quatre salariés. Cette nouvelle génération aura de nouveaux déûs à relever autour de l9eau, de l9environnement, du bien-être animal& n

La saga Maugain au Souillot débute en 1953 avec

l’arrivée de Camille et Suzanne Girardet qui

viennent d’Arçon reprendre une ferme au centre du hameau.