Le Doubs Agricole 39 - Mars 2022

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Michel Boichot est un vrai passionné d’élevage. Au fil des ans, i l s’est familiarisé avec les techniques pour arriver à gérer toute la reproduction du troupeau. “On travaille avec nos taureaux, on utilise aussi des doses de centres d’insémination” , poursuit l’éleveur-inséminateur. La sélection n’est pas une science exacte mais Gracieuse est sans doute le fruit d’une combinaison associant une part de chance et beaucoup d’expérience dans la détection et l’accompagnement. La championne de la race se distingue aussi par sa longévité. À 10 ans et trois mois, elle a déjà donné naissance à huit veaux. “Elle est comme son patron, elle vieillit bien !” , sourit Michel Boichot. Des aplombs dignes d’une vache en cinquième lactation, un équilibre de la mamelle exceptionnel pour son âge, la championne défie le temps. Fille du taureau Micmac et petite-fille de Negociar, elle était un top de sa forme pour le concours parisien. “Même si elle est déjà allée

deux fois à Paris, on n’était pas sûr qu’elle puisse être de nouveau retenue cette année car plusieurs vaches de son âge figuraient parmi les 14 sélectionnées du Doubs.” Impossible de ne pas associer Jérémy Pillot à cette consécration parisienne.

Installé au Mont-de-Laval, ce jeune agriculteur se passionne pour les concours. C’est lui le premier qui a détecté sur un comice le potentiel de Gracieuse. Lui aussi s’est

La championne défie le temps.

proposé de participer à la préparation de la championne. Pas de secret, monter une vache à Paris, la préparer, la soigner, cela coûte. Pour quel bénéfice ? “Ce prix de championne adulte, c’est une marque de reconnaissance pour notre élevage. On vend mieux et plus facilement nos bêtes” , explique Florian Trouillot qui n’oubliera pas de si tôt le regard du juge sur le ring parisien quand ce dernier l’a fixé pour lui faire comprendre qu’il venait de remporter le championnat avec Gracieuse qu’il tenait par la longe. n

Michel Boichot et son gendre Florian Trouillot avec Gracieuse, la plus belle vache de la race montbéliarde.

l’éleveur associé depuis quatre ans avec son gendre Florian Trouillot qui partage les mêmes objectifs que lui. Installés sur une ferme à 350 000 l itres de lait avec peu de surface agricole, ils ont privilégié un schéma de sélection axé sur des grosses

vaches, faciles à vivre, en bonne santé, avec de la mamelle. “Ce n’est pas qu’une question de génétique. Si l’on veut arriver à ces résultats, il faut avoir le souci de les soigner correctement en développant la panse avec du fourrage grossier.”

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