Le Doubs Agricole 39 - Mars 2022

A C T U A L I T É 24

G E V r E S I n

La Ferme de Chaunans-Vent ouvre son magasin

Marine regnier est la jeune propriétaire de la Ferme de Chaunans-Vent. Elle propose déjà en livraison ou sur mes marchés, divers produits fermiers dont des savons au lait de chèvre et de jument, et a décidé d’ouvrir un magasin pour favoriser encore plus l’échange avec les consommateurs.

E xistante depuis 1989, la Fer- me de Chaunans-Vent a été reprise par la jeune agricultri- ce en 2013, alors qu’elle était juste âgée de 18 ans. “J'ai obtenu mon bac pro agricole au lycée Lasal- le de Levier en 2012, puis j’ai suivi une formation fromagère à l'E.N.I.L. de Poligny. J’ai ensuite visité des élevages de chèvres dans des régions voisines avant de reprendre ma ferme le 1 er avril 2013 avec éle- vage de chèvres et fromages de

chèvre uniquement” , explique Mari- ne Régnier qui a ensuite agrandi son cheptel avec des vaches et des che- vaux. Passionnée depuis toujours par les animaux et la vente des produits de la ferme, les journées de Marine Regnier sont bien rythmées. “Avec l’aide de mon compagnon, le matin, je donne les biberons aux veaux et aux chevreaux, le foin et les granulés aux animaux, je trais les chèvres, je fabrique les fromages. Le mercredi

En plus de son travail journalier, de la vente de ses produits à travers le magasin, le marché, les livraisons, Marine Regnier proposera aux personnes qui le souhaitent la visite de sa ferme.

cette inauguration, Marine Regnier tiendra son échoppe le lundi de 10 heures à midi, le mercredi de 16 h 30 à 18 h 30, le samedi de 9 h 30 à 12 heures ou sur rendez-vous. “Je serai présente également pour faire visiter la ferme aux personnes qui le souhaitent. Je vais aussi faire des l ivraisons à domici le sur des communes aux manque pas d’idées pour partager ses valeurs ! Elle ne manque pas non plus de projets avec la deuxième branche de son activité “Les savons de Marine”, puisqu’en plus des savons naturels pour les peaux grasses, les peaux sèches, les problèmes de peaux (acné, eczéma, psoriasis), les crevasses, elle envisage de développer sa gamme de produits cosmétiques. “Les envois et livraisons sont également possibles pour nos savons mais aussi pour nos autres produits” , précise en conclusion la gérante. n alentours de Gevresin pour les personnes qui ne peuvent pas se déplacer” , annonce la jeune femme qui ne

je me rends au marché de Levier et le vendredi à celui d’Amancey. L’après-midi est occupé par l’emballage de la viande le lundi, les livraisons des différents produits et l’ouverture du magasin à la ferme” , détai l le l’agricultrice soucieuse d’élever ses animaux en plein air et dans le respect total du bien-être animal. L’idée d’ouvrir un magasin pour exposer ses produits locaux et artisanaux lui est venue dans le but d’accueillir les clients à la ferme, de leur faire découvrir l’environnement et d’échanger. Ainsi, après quelques petits travaux, la boutique ouvrira ses portes le samedi 5 mars toute la journée de 9 heures à 12 h 30 et de 13 h 30 à 18 heures Sur les étals se trouveront les fromages, yaourts de chèvre, la viande au détail (cheval ou bœuf), les savons au lait de chèvre et de jument comtoise de Marine, du saucisson de cheval comtois, mais aussi des produits locaux : des pâtes, du miel, du thé et des tisanes, du pain, du Comté et du beurre. Après

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Des produits locaux et un service de livraison.

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Renseignements : Facebook : La Ferme de Chaunans-Vent et Les savons de Marine. Mail : marine.alaska@orange.fr