Le Doubs Agricole 37 - Mars 2021

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La présidente de Région a découvert la chaîne de découpe et de transformation.

La Boucherie Comtoise a créé la marque “Steak haché comtois”.

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La démarche vertueuse de valorisation de la viande locale de la Boucherie Comtoise correspond à celle du futur label, qui pourra s’étendre par la suite aux restaurants.