La Presse Pontissalienne 293 - Juin 2024

Frasne - Levier 29

La Presse Pontissalienne n°293 - Juin 2024

Musique, bonne cuisine et convivialité au programme “O n mobilise entre 100 et 120 bénévoles. Cette fiesta reste un événement très fédérateur qui mélange les générations et permet d’entretenir une forme de “vivre ensemble” pas toujours facile à préserver” , estime Julien Javaux qui préside depuis 13 ans le comité des fêtes, organisateur de l’événement. En dehors de ce gros événement festif, l’association organise la fondue du téléthon, “La nuit du cross” avec le ski-club des Granges. Avec les bénéfices de la fiesta, elle finance également des sorties. “On est parti sur un format de fête sur trois jours depuis une dizaine d’années. Cela permet notamment d’amortir les charges. Pour ce cinquantenaire, on a préféré faire un effort sur les tarifs plutôt que d’inviter une vedette.” Vendredi soir, c’est moules-frites au menu d’un début de fiesta prolongé par le feu d’artifice du cinquantenaire suivi par le bal des Spiders, sans oublier la prestation des Fin’s Band. “Il est vivement conseillé de réserver pour le repas.” La soirée du samedi est plus axée sur la jeunesse qui pourra d’ailleurs rester au camping aménagé dans un champ mis à disposition par l’agriculteur exploitant la parcelle face à la scierie Laresche. Au programme musical, Let Dzur et D.J. Tanguy. Dimanche matin, en marche pour la randonnée des fines gueules avec deux circuits sur 9 km et 14 km, le tout agrémenté d’une possibilité de repas. “On propose un menu franc-comtois avec un service sur assiette. On sert aussi le petit-déjeuner aux jeunes ou moins jeunes qui ont dormi sur place, au camping.” Les enfants et les familles ont les faveurs du programme de l’après-midi dominical : atelier maquillage, danse des enfants du village, spectacle de magie, hypnose. La fiesta des fines gueules se termine comme elle a commencé autour d’un repas avec des animations musicales et dansantes. “Cela représente trois semaines de préparatifs. On est toujours vigilant sur le côté prévention” , rappelle Julien Javaux. Lien réservation : www.urlz.fr/qLqp n

SAINTE-COLOMBE Du 5 au 7 juillet La fiesta des fines gueules, une alerte cinquantenaire La première édition de la Fiesta des fines gueules remonte à 1971. Le début d’une aventure dont le succès ne s’est jamais démenti comme en témoignent Philippe et René Javaux, deux frères longtemps très investis dans cet événement.

“A u début des années soixante-dix, il y avait juste un concours de tarot au village. On était une bande de jeunes et on voulait apporter un peu plus d'animation” , se souvient Philippe Javaux, l’un des fonda teurs qui fut ensuite président du comité des fêtes-Maison pour Tous pendant plus de 20 ans. Tout se passait alors près du tilleul séculaire qui marquait l’entrée du village. “C’était assez artisanal. On avait tiré des centaines de mètres de câbles électriques, amé nagé un plancher de toutes pièces pour danser. On était encore dans l’ambiance kermesse” , ajoute René Javaux, le frère de Philippe, lui aussi bien impliqué dans cette aventure. “On avait fait 600 francs

de recette la première année !” , annonce son frère. Deux ans plus tard, la fiesta vient s’installer sur la place au centre du village. Comme il existait d’au tres fêtes villageoises alentour, les Escargots à La Rivière, les Grands Pieds à Bulle…, les orga nisateurs ont décidé de créer l’as sociation La Chaux d’Arlier. “C’est une sorte de super comité des fêtes mis en place pour mutualiser le matériel, planifier les dates. Cela a aussi permis de nouer des rela tions. On avait même créé un groupe folklorique intervillages qui s’appelait les “Baricobou”, composé du début de chaque vil lage “Bannans”, La Rivière”…” , poursuit Philippe ravi de réveiller ces souvenirs. À Sainte-Colombe, le départ de

René Javaux, son frère Philippe et le neveu Julien Javaux réunis pour évoquer les débuts d’une fiesta qui porte bien son nom.

la fromagerie au centre du village va libérer un local qui sera repris par les organisateurs de la Fiesta des Fines Gueules qui vont y amé nager la Maison pour Tous. “On l’a transformée, équipée avec les bénéfices. Aujourd’hui, on assure toujours l’exploitation. Cette Mai son pour Tous a aussi été un élé ment fédérateur. On s’y retrouvait régulièrement pour faire des tra vaux” , note René Javaux. Les bénévoles de la Fiesta des Fines Gueules étaient également mobi lisés pour la fabrication des chars du corso fleuri ou la préparation de la sangria, boisson qui a aussi contribué à la célébrité de la fête.

“À la 40 ème édition, on est monté s’installer sur la plateforme près de la chapelle car ce n’était plus possible de rester au centre du village pour des raisons de sécurité et de bruit” , explique Julien Javaux, le neveu président de l’association organisatrice depuis 13 ans. Tous sont d’accord pour dire que le choix de la date, c’est à-dire le week-end précédant le 14 juillet, contribue aussi au suc cès de la Fiesta des Fines gueules. Sans oublier la qualité du menu. Si la langue de bœuf sauce fores tière a remplacé les tripes, la satisfaction du palais demeure une exigence. n

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