La Presse Pontissalienne 288 - Janvier 2024

Pontarlier 11

La Presse Pontissalienne n°288 - Janvier 2024

COMMERCE

EN BREF

Des projets de soirées à thèmes Le 14.2, le nouveau bar du centre-ville C’est un rêve de gosse

Santé Grippe, Covid-19,

bronchiolites : face à l’intensification de la circulation des virus de l’hiver, l’Agence régionale de santé (A.R.S.) recommande à la population de Bourgogne-Franche Comté de se faire vacciner sans attendre. L’Agence vient aussi de lancer une nouvelle campagne pour rappeler les gestes simples qui nous protègent tous, et en particulier les plus fragiles : #pourquoijelefais. Tourisme L’I.N.S.E.E. régional touristique de notre région a atteint des records entre avril et septembre derniers, avec 8,4 millions de nuitées en Bourgogne-Franche Comté. Les clientèles résidentes comme non résidentes ont été plus nombreuses qu’en 2022. Cette fréquentation record est surtout portée par les campings tandis que la fréquentation hôtelière diminue. Cette saison, la clientèle européenne a fait son grand retour dans les campings. estime que la fréquentation

À chaque fermeture de commerce au centre, on craint toujours qu’il ne soit remplacé par une franchise ou, pire encore, des services qui ne participent pas ou peu à l’attractivité d’un centre-ville vivant comme ce fut jadis le cas à Pontarlier. La fermeture du bar-restaurant “Chez ma sœur” marquait aussi la fin d’une des plus avenantes terrasses pontissa liennes où il faisait bon se poser pour prendre un verre ou manger loin de la circulation. “Je cherchais un local ni trop grand ni trop petit adossé à une terrasse” , note Nicolas Berthoud, le gérant du bar Le 14.2 qui a ouvert ses portes le 13 décembre. Un départ sur les chapeaux de roues avec un premier week-end d’ou verture “qui a largement dépassé mes espérances” , apprécie le jeune tavernier âgé de 27 ans. La Suisse mène à tout, y compris à revenir en France pour s’ac complir. De formation industrielle, Nicolas Ber thoud a travaillé d’abord chez Armstrong rebaptisé Knauf Ceiling Solutions avant que réalise Nicolas Berthoud qui a repris le bar-restaurant “Chez ma sœur” pour en faire un endroit où il fait bon se poser.

À 27 ans, Nicolas Berthoud a fait le choix de quitter le monde de l’industrie et la Suisse pour venir tenir un commerce pontissalien.

en semaine et de 10 heures à 1 heure les vendredis et samedis. Les portes sont closes le dimanche et le lundi. Au menu du 14.2, des produits locaux avec par exemple des salaisons saugettes. À noter la volonté du patron de rester une des tination accessible. “Je tiens à proposer une palette de produits à tous les prix. J’envisage d’animer le bar en organisant des soirées à thèmes mettant à l’honneur la cuisine d’un pays et la musique qui lui est rattachée.” n

Pourquoi le 14.2 ? Les amateurs de casse tête auront sans doute observé que cela correspond au rang alphabétique des initiales N.B. du tenancier. Les cafés typés peuvent dormir tranquille, le 14.2 se veut être un endroit chill , calme. “Pour faire simple, j’ai plutôt ciblé le créneau des 30-50 ans en proposant un bar à vins avec cocktails, des planches à déguster. En journée, c’est plutôt ambiance bras serie, salon de thé.” Ce bar ouvre de 10 heures à 22 heures

de céder comme tant d’autres au charme de la monnaie suisse. Après quelques années de bouchons, retour à la maison. “J’ai toujours rêvé d’avoir mon propre commerce. C’est mon truc. Je suis très attaché à la relation avec la clientèle.” Exigeant sur le lieu recherché, le nouveau commerçant pontissalien a pris son temps, toujours à l’affût de la bonne opportunité. “On n’a pas trop changé l’agencement intérieur, juste procédé à un rafraîchissement.”