La Presse Pontissalienne 253 - Janvier 2021

MOUTHE - RÉGION DES LACS 28

La Presse Pontissalienne n°253 - Janvier 2021

LABERGEMENT-SAINTE-MARIE Transfert début janvier Le nouveau conseil bientôt dans sa nouvelle mairie Après une installation contrariée par la crise sanitaire, l’équipe de Ludovic Miroudot s’emploie désormais à finaliser les actions en cours en préparant l’avenir. Perspectives. De la friture sur la 4 G

Cet équipement pourrait aussi servir de lieu d’animation. “Au sujet de l’ancienne poste, on sou- haite redonner vie à ce bâtiment en y aménageant un point d’ac- cueil où il sera possible de pren- dre un verre et pourquoi pas de louer des vélos électriques.” Ludo- vic Miroudot devra également s’attaquer à un gros chantier, celui de la restauration de l’église qui fera sans doute l’objet d’une souscription à la fondation du patrimoine. n F.C. La couverture 4 G est forte- ment dégradée sur le secteur de Labergement à cause d’un différend entre la commune et l’opérateur Orange sur la réha- bilitation de l’ancien relais T.D.F. pour la téléphonie. “Le bran- chement provisoire qui était prévu n’a pas été réalisé car Orange ne veut financer que le branchement définitif. Du coup, une partie de la popu- lation n’a plus accès à la 4 G. C’est dommage car il manque juste l’électricité”, déplore Ludo- vic Miroudot. n

À défaut d’accueillir des mariages, repas, concerts annulés ou reportés sur fond de Covid, la salle polyvalente les Vallières abrite à l’étage les servicesmunicipaux, le temps que soit terminé le chantier de la nouvelle mairie. Un gros chantier à 800 000 euros engagé depuis 2019 sous la forme d’une réhabilitation-extension de la mairie existante devenue trop exiguë et plus du tout conforme aux normes d'accessi- bilité. En lieu et place, on trouvera un

Ludovic Miroudot devant la mairie qui a fait l’objet d’une réhabilitation-

bâtiment sur trois niveaux d’une surface globale de 460 m 2 . Salle de convivialité au rez-de-chaus- sée, espace mairie et guichet poste à l’étage et au-dessus un pôle musical avec une salle de solfège et trois salles annexes. “On sera dans les nouveaux locaux en début d’année. L’agence communale postale est ouverte depuis le 21 décembre. Elle est tenue par les employés commu- naux les lundis,mardis, samedis de 8 h 30 à 11 h 30 et le jeudi de 15 heures à 18 heures” , juge utile de préciser Ludovic Miroudot,

extension complète.

plus courts dans le privé” , pour- suit l’élu à la tête d’une commune de 1 220 habitants qui emploie 6 salariés. Côté voirie, il compte bien concrétiser assez vite la réhabilitation des réseaux humides rue du Fuverat. Il n’écarte pas non plus l’idée de relancer des projets de lotisse- ment, pour répondre à une forte demande tout en restant dans une logique d’urbanisationmaî- trisée. Comme promis dans sa cam- pagne, la sécurisation de la tra- versée du bourg-centre reste une priorité en y apportant un peu plus de vie qu’actuellement, avec par exemple la construction d’un marché couvert sur la place située face à l’ancienne poste.

le maire. Soucieux de développer les rela- tions avec la population, il lance un nouveau bulletin municipal semestriel et annonce la création d’un site Internet en propre pour sa commune. L’outil sera lui aussi opérationnel ce mois-ci. Au menu des projets engagés par la précédente municipalité, il reste à terminer l’assainisse- ment à l’auberge de la Boissaude qui disposera bientôt d’une sta- tion d’épuration individuelle. Après un début de mandat éprouvant sur le plan sanitaire, les affaires courantes repren- nent. “Pour Noël, on a organisé une distribution de paniers gar- nis auprès des seniors.” Dans les projets à venir, le maire rappelle le travail porté par le Syndicat Interprofessionnel de l’A.O.P.

morbier avec la création d’un Explore game qui partira de la fruitière des Deux Lacs. Ce cir- cuit didactique comprendra 12 bornes équipées de flashcodes permettant de se familiariser avec l’histoire et les secrets des filières fromagères du Jura.

Ancien hôtelier, LudovicMiroudot découvre, lui qui n’avait jamais été élu, un univers communal pas- sionnant, et par- fois déconcertant. “C’est très varié. On a beaucoup de dossiers à gérer comme dans une entreprise, à la seule différence que les délais sont

“La nature de la forêt va changer.”

Le nouveau conseil municipal compte bien valoriser le bâtiment de l’ancienne poste en y aménageant un espace d’accueil où l’on puisse prendre un verre ou louer des vélos électriques.

Site : www.labergement-sainte-marie.fr

LES HÔPITAUX-VIEUX 4,3 millions d’euros Saint-Antoine et Les Hôpitaux unis dans la même fruitière

La mise en service de la fruitière Saint-Antoine-Les Hôpitaux marque l’aboutissement de la fusion entre ces deux coops unies dans le même destin depuis quatre ans.

saient aussi d’ateliers aménagés dans des bâtiments communaux avec des possibilités d’extension relativement limitées. “La coop des Hôpitaux-Vieux était propriétaire des murs alors que celle de Saint-Antoine était locataire de la mairie” , juge utile de préciser Philippe Gaudet, le président de la fruitière Saint-Antoine-Les Hôpitaux. La fusion entre les deux fromageries a été entérinée le 1er avril 2016 pour donner naissance à une fruitière regrou- pant aujourd’hui 13 exploitations, soit 22 sociétaires. “Trois exploitations de Saint-Antoine ne s’étaient pas engagées dans cette fusion.Aujourd’hui, on trans- forme 4 millions de litres de lait, tou- jours en comté. Ils sont affinés au fort Saint-Antoine où l’U.C.A.F.T. loue un certain nombre de places.” Restait à trouver un emplacement per- tinent sur un territoire touristique, celui du Mont d’Or et des Lacs bien pourvu en fruitières ou fromageries conçues pour l’accueil touristique. “On a ciblé un secteur entre Métabief et Labergement avec l’idée d’être proche et visible de la R.N. 57 pour profiter

L e paysage des fruitières dans le Haut-Doubs n’est pas sans rap- peler celui des écoles rurales où, conséquence de la croissance démographique, il faut sans cesse repousser les murs ou construire de nouveaux groupes scolaires. Les outils de transformation laitière doivent quant à eux s’adapter à la vitalité des filières comté, morbier, mont d’or et

répondre aussi aux fameuses mises aux normes. C’est dans ce contexte que s’inscrit le projet de fusion des coopératives de Saint-Antoine et des Hôpitaux-Vieux qui outre la proximité géographique partagent d’autres points communs. Toutes deux transforment 2 millions de litres de lait uniquement en comté, affinés à l’U.C.A.F.T. Les deux dispo-

“On a choisi un emplacement stratégique, de façon à profiter d’une clientèle de passage”, indique Philippe Gaudet, le président de la fruitière Saint-Antoine-Les Hôpitaux.

du passage” , justifie Philippe Gaudet qui ne tenait non plus à se retrouver sur une zone d’activité. L’emplacement trouvé à l’entrée des Hôpitaux-Vieux nécessitait de reclasser la parcelle en zone constructible. Bien intégrée dans son milieu, la nou-

taux-Vieux SébastienMuller est main- tenant aux commandes de l’atelier assisté par son second Alexis Granat. “L’outil de production dispose de lignes automatisées, ce qui évite aux fromagers de toucher les fromages qui sont palet- tisés directement sur les chariots. On réduit alors grandement la pénibilité des tâches. C’est aussi une façon de pérenniser le métier et de s’ouvrir à la féminisation des postes dans les ateliers” note le président en rappelant que le magasin de Saint-Antoine plutôt bien placé a fait l’objet d’une extension et qu’il emploie deux salariées. Lemontant des travaux de la nouvelle fruitière s’élève à 4,3 millions d’euros. n F.C.

velle fruitière est opéra- tionnelle depuis début décembre.Trois serveuses travaillent au magasin ouvert du lundi au samedi de 9 heures à 12 heures et de 15 heures à 19 heures Dimanche et jours fériés, il ouvre de 9 heures à 12 heures Le maître fromager des Hôpi-

La fruitière de Saint- Antoine- Les Hôpitaux s’intègre plutôt bien dans le paysage.

Une façon de pérenniser le métier.