La Presse Pontissalienne 223 - Mai 2018

19 La Presse Pontissalienne n° 223 - Mai 2018

E.S.A.T. La Bergerie, des artisans touche-à-tout l Étalans 45 ans de moyenne d’âge

L’étiquetage des bouteilles de jus de pomme par Yves-Miguel et Jean-Philippe.

42 personnes déficientes mentales travaillent à la confection d’un jus de pomme artisanal, d’objets en bois et font de la sous-traitance. Ici, le travail s’adapte au handicap.

C e jour-là, certains sont arrivés à leur poste de travail après avoir pris le train en gare de Val- dahon pour un arrêt quelques kilomètres plus loin, à Étalans. D’autres sont arrivés en voitu- re, par leurs propres moyens.

mentale. Chacune est rémuné- rée pour ce travail. Parmi elles, 13 femmes dont la moyenne d’âge est de 38 ans, et 28 hommes (moyenne d’âge 45 ans) tra- vaillent ici. Ce jour-là, Jean-Phi- lippe et Yves-Miguel ont une mission : elle consiste à étique- ter les bouteilles de jus de pom- me. Cette activité est un peu la marque de fabrique de l’éta- blissement. Entre septembre et novembre, des particuliers emmènent leur récolte de pommes. L’E.S.A.T. les presse pour eux. En contrepartie, elle prend une partie du volume pour le vendre ensuite. Les bouteilles sont aujourd’hui distribuées dans la région entière. La Ville de Besançon les utilise par exemple pour ses cocktails. Dans une autre partie de l’éta- blissement, six personnes réa- lisent une prestation de sous- traitance. Elle consiste à mettre dans des boîtes un nombre pré- cis d’objets, ensuite condition- nés dans des cartons. Enfin, une

Être handicapé ne veut pas dire être dépendant. L’établissement et service d’ai- de par le travail (E.S.A.T.) La Bergerie à Étalans, membre du réseau Solidarité Doubs Han- dicap (S.D.H.), emploie 42 per- sonnes atteintes d’une déficience

Du conditionnement.

autre partie travaille le bois. “Nous réalisons des composteurs pour des collectivités, des sapins de Noël en bois, des palettes en bois qui peuvent servir pour les fromageries du secteur” indique Hubert Billardey, le responsable. Quatre autres travailleurs sont détachés sur d’autres sites de l’E.S.A.T. dont certains sur le chantier nautique de Deluz. Objectif : adapter le travail en fonction de chacun. Quand ils

arrivent, les futurs salariés sont mis à l’essai, à l’image d’une entreprise lambda. “On tra- vaille avec eux leur parcours profes- sionnel avec l’ob- jectif, un jour, de les emmener vers le milieu ouvert” témoigne un pro- fessionnel. En réa-

Bientôt un audit de qualité.

pour obtenir une certification I.S.O. 9 001 version 2015, gage de crédibilité et de qualité. Et comme dans toutes les entre- prises, les conflits existent. Et comme dans toutes les entre- prises, les délais doivent être tenus. n E.Ch.

lité, une infime partie des per- sonnes des E.S.A.T. parviennent ensuite à trouver un poste dans le privé. Il n’empêche : la qua- lité est au rendez-vous.Aux enca- drants de donner les bonnes consignes pour qu’elles soient comprises. L’établissement était d’ailleurs audité courant avril

Encadrant des personnes handicapées, Stéphane présente les sapins de Noël en bois.

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