La Presse Bisontine 98 - Avril 2009

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La Presse Bisontine n° 98 - Avril 2009

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BESANÇON Du 10 au 13 avril Quel genre de bio êtes-vous ? Plus d’exposants, plus d’espace, plus de biodiversité, la deuxième édition du salon du Bio et de la Construction saine est prometteur.

Les exposants ont le plaisir d’échanger avec des visiteurs curieux.

pour favoriser la circulation du public. Cet engouement pour ce rendez-vous est la preuve que le bio est tendance tant dans nos habitudes alimentaires que dans la manière d’appréhender l’habitat. L’originalité de ce salon rési- de justement dans sa biodiversité. 300 exposants, soit 60 de plus que l’année dernière, vont se partager 12 000 m 2 disponibles. “Nous avons organisé le salon en 17 villages. Nous regrouperons autour d’un thème par- ticulier des exposants dont l’activité se rapporte au sujet” explique Patrick Viot, principal coordinateur de cette manifestation. Il y aura par exemple le village des vins bio, des gourman- dises, de la santé, de la construction mais encore de l’énergie où l’on par- lera plus largement des manières de

faire des économies d’énergie que des énergies renouvelables. “Les gens ont soif d’information sur le bio. Ils sont curieux et intéressés par le sujet.” Tous les exposants présents sur le salon doivent montrer patte blanche. Pas question d’accepter une enseigne pour laquelle le bio ne serait qu’une façade et un prétexte commercial. “Sur l’alimentaire par

constructeurs qui souhaiteraient être présents sur le site ne sont pas accep- tés car leur démarche dans la pro- motion de l’habitat sain est insuffi- sante selon les organisateurs. Patrick Viot fait parfois des déçus dans les rangs des candidats à l’exposition. Néanmoins, le retentissement de ce salon est tel à Besançon que cela lui a donné envie de la cloner dans d’autres villes comme Strasbourg et Dijon en 2010. Salon du Bio et de la Construction saine (Bio & Co) Du 10 au 13 avril

On peut trouver des infos sur le salon qui s’adressent à tous les publics et assister à des conférences, sur la construction par exemple.

“Sur l’alimentaire, nous sommes très exigeants.”

A près une première édition qui a rencontré un véritable succès, le deuxième salon du Bio et de la Construction saine (Bio & Co) s’annonce au moins aussi prometteur que le précédent. Il va se dérouler sur quatre jours au lieu de trois, du 10 au 13 avril pendant le week-end de Pâques. En augmentant sa durée, les organi-

sateurs espèrent ainsi mieux répar- tir le flux de visiteurs. 22 000 per- sonnes ont passé la porte de Micro- polis lors de l’édition 2008, dont près de la moitié le dimanche, pour venir rencontrer les exposants. Compte tenu de cette forte affluence, la logistique a été modifiée. Les allées entre les stands ont par exemple été élargies

exemple, nous sommes très exigeants. Il y a des labels bio qui existent. Le but est que lorsque le visiteur entre sur le salon, il soit en confian- ce. C’est la raison pour laquelle nous devons être sélectifs.” Beaucoup de

Besançon-Micropolis www.salonbioeco.com