La Presse Bisontine 265 - Juillet 2024

30 Économie

La Presse Bisontine n°265 - Juillet 2024

EN BREF

TOURISME

À 30 minutes de Besançon Le Domaine de la Pinte à Arbois prend le virage de l’œnotourisme Fondée au début des années cinquante par Roger Martin,

Anniversaire L’entreprise À Chacun Son Box à Chemaudin-et-Vaux a célébré ses 20 ans. Fondée en 2004 à Thise, l’entreprise s’est imposée comme un leader dans son domaine du self-stockage grâce à un concept original et une offre de services diversifiée. L’enseigne À Chacun Son Box a été créée par Yannick Guinchard, issu d’une famille d’entrepreneurs de Baume-les-Dames. Il avait débuté son parcours entrepreneurial dans le secteur de l’automobile avec la création d’un garage de véhicules d’occasion, “Le Troc de l’automobile”, à Thise en 1999. C’est le besoin de place lié à son activité initiale qui l’a conduit à s’intéresser très tôt au self-stockage. Open paiement Un nouveau dispositif “Open Paiement” sur les lignes routières Mobigo a été déployé par la Région. C’est une solution de paiement par carte bancaire sans contact déployée sur 90 lignes Mobigo de la région. Cette solution de paiement complète les moyens déjà existants. Pour toute question, contactez un

l’entrepreneur de travaux publics, le Domaine de la Pinte est resté depuis sa création dans le giron familial. Les descendants s’orien tent de plus en plus vers l’accueil des visiteurs et des touristes.

I l ne faut pas faire beaucoup de route pour être dépaysé. Passé Quingey, on arrive vite dans le Jura et les premiers alignements de vignes avant Mouchard donnent le ton. Quelques minutes après, on bascule sur Montigny-les-Arsures, puis Arbois. C’est à la sortie de la capitale des vins du Jura qu’on aperçoit le Domaine de la Pinte. 34 hectares de terre plantée de vignoble, dont 14 hectares de sava gnin, 10 hectares de chardonnay et melon à queue rouge, 5 hectares de poul sard, 3 de trousseau et 2 de pinot noir. Particularité du domaine : il a été créé en 1953 par un Arboisien d’origine, Roger Martin, entrepreneur de travaux publics, et appartient toujours à la famille, soixante-dix après sa création. Une histoire que Vincent Martin, petit fils du fondateur et actuel P.D.G. du groupe éponyme, et son épouse Cathe rine, s’attachent à perpétuer. Et qu’ils veulent désormais mieux faire connaître. “Il se passe beaucoup de choses dans le Jura et on parle assez peu, surtout depuis Besançon. Il se passe également beaucoup de choses au Domaine de la Pinte et on en parle encore moins !” Pourtant, au fil des ans, le Domaine a su évoluer avec son temps. Et même devancer les modes puisque sous l’égide de Pierre, le père de Vincent, la Pinte transforme l’inté gralité de ses terres en agriculture bio logique. Dix ans plus tard, il positionne le domaine parmi les pionniers de la biodynamie dans le vignoble jurassien. Aux côtés de son épouse Catherine, le challenge de Vincent Martin est aujourd’hui de développer une nouvelle offre autour de l’œnotourisme. “Avant, quand les gens arrivaient ici dans le vignoble du Jura, c’est qu’ils s’étaient perdus ! sourit Vincent Martin. Ce temps là est révolu, il nous faut être en mesure d’accueillir les touristes et les visiteurs correctement.” Si le Domaine a toujours

reçu le public et organisé des visites et des dégustations, les actuels proprié taires ont donc voulu aller plus loin. Après avoir investi plus d’1,4 million d’euros pour entièrement rénover et décorer les espaces d’accueil, la famille Martin a développé un service de res tauration avec la “Table de Pierre”. “C’est un service à la carte détaille Cathe rine Martin : soit les gens viennent avec un chef à qui on met nos cuisines à dis position, soit on leur propose un traiteur local. On peut venir à deux, ou en groupe d’amis, on peut y faire un cocktail dîna toire ou déjeunatoire, et y associer des dégustations et une visite des caves. On peut également recevoir des entreprises pour des séminaires jusqu’à 120 per sonnes. C’est un concept qui se développe très bien. Il est même possible de fournir un piano sur la terrasse aux beaux jours, voire un D.J. !” Ce développement de l’œnotourisme, “on y croit vraiment !” enchaîne Vincent Martin, même s’il ne cache pas les dif ficultés à trouver du personnel comme c’est le cas partout en milieu rural. Pour

conseiller Mobigo par téléphone au 03 80 11 29 29.

Vincent et Catherine Martin continuent à développer l’œnotourisme avec une nouvelle offre de restauration.

suivre la tendance, le Domaine de la Pinte a également en projet de créer, pour 2025, un escape game extérieur autour de l’histoire du domaine et de la famille Martin. Histoire de don ner une raison de plus aux locaux et aux tou ristes de venir découvrir cet écrin au milieu des vignes où la tradition ancrée depuis plusieurs décennies n’empêche pas d’être en phase avec les tendances actuelles de ce qu’on appelle le slow tou risme. n J.-F.H.

Un escape game extérieur prévu en 2025.

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Les visites du domaine sont assurées par Théotime Prongué.