La Presse Bisontine 254 - Août 2023

4 L’ÉVÉNEMENT

ÉDITION SPÉCIALE ÉTÉ - Août 2023

L’HÔTELLERIE-RESTAURATION POURSUIT SA MUTATION

l Économie Amélioration de l’offre 29 millions d’euros pour 410 projets d’hébergement À l’échelle de la région, le soutien à l’hébergement touristique monte en puissance. Dans le Doubs, 29 projets hôteliers ont reçu un soutien financier. Un nouveau plan d’aide entrera en vigueur à l’automne. Même si le Covid a particulièrement bouleversé ce secteur d’activité, des projets portés par des professionnels de l’hébergement et de la restauration motivés continuent à fleurir dans le Grand Besançon et le Haut-Doubs. Les collectivités publiques semblent avoir pris conscience de l’importance stratégique de ce secteur d’activité dans une région qui affiche de plus en plus ses ambitions en matière d’attractivité touristique. Illustrations sur le terrain.

professionnels, de même que les réservations pour juillet-août sem blaient être orientées à la hausse. Au sein de la grande région, si la Bourgogne reste le principal phare touristique, le Massif jurassien arrive sur la seconde marche du podium, devant les Vosges saô noises troisièmes. n J.-F.H. l Rénovation et mise aux normes de l’hôtel-restaurant Chez Gervais à Chenecey-Buillon l Développement de l’hôtel Barrey à Orchamps-Vennes l Développement de l’hôtel la Guimbarde à Morteau Les derniers dossiers aidés par la Région dans le Doubs Projets de reprises : l Reprise de l’hôtel-restaurant La Bonne Auberge à Clerval l Reprise de l’hôtel-restaurant Les Mélèzes à Chapelle-des-Bois l Reprise de l’hôtel Foch à Besançon l Reprise de l’hôtel La Cascade à Mouthier Haute Pierre l Reprise de l’hôtel-restaurant La Truite de la Loue à Quingey l Reprise de l’hôtel-restaurant L’Atelier de Donat à Malbuisson Projets de développement : l Développement de l’hôtel Victor Hugo et spa à Besançon l Développement de l’hôtel Le Til lau à Verrières-de-Joux l Requalification de l’hôtel Foch àBesançon

L’hôtel et spa Les Rives sauvages à Malbuisson compte parmi les établissements du Doubs à avoir bénéficié du plan de soutien de la Région.

L a Bourgogne-Franche Comté, une vraie desti nation touristique. Si cette affirmation est incontestable côté bourguignon, grâce notamment à la notoriété internationale du vignoble, c’est sans doute plus nuancé côté franc comtois, même si, de ce côté-ci de la région, les choses semblent avoir évolué dans le bon sens. C’est en tout cas la certitude de la Région qui a investi pas moins de 29 millions d’euros depuis 2017 en faveur de l’hébergement et la restauration à travers son plan intitulé Schéma régional du tou risme et des loisirs. Dans ce plan, l’hébergement tient une place de choix. Pourquoi ?

blissements de la région pour une clientèle qui continue à s’inter nationaliser. “On a donc par exem ple incité à travers ce plan les pro priétaires d’hôtels 2 étoiles à passer en 3 étoiles, ou aux gestionnaires de chambres d’hôtes et de gîtes à les rénover” poursuit M. Ayache. Ainsi en 6 ans, entre 2017 et 2022, la Région B.F.C. aura soutenu 410 projets d’hébergement à l’échelle des huit départements de la région, à hauteur totale de 29 mil lions d’euros sous forme de sub ventions. “Ces aides ont permis de créer 4 400 nouveaux lits et d’en requalifier 2 800 autres. Pour les propriétaires, l’aide a souvent été le petit coup de pouce qui man quait pour convaincre les banques”

“Parce que quand on veut déve lopper l’activité touristique, la pre mière chose à travailler est d’avoir une offre d’hébergement adaptée” estime Patrick Ayache, le vice président doubien de la Région, chargé notamment du tourisme. Les études menées par la Région préalablement au lancement de

la région) et 13,5 millions de nui tées intra-régionales, soit 45,5 mil lions au total. Largement plus qu’il y a dix ans. Dont 1,863 million de nuitées en hôtel, avec des tou ristes étrangers essentiellement en provenance d’Allemagne, suivis des Néerlandais et des Suisses. À noter que dans les marchés dits lointains, les Américains, les Cana diens et les Brésiliens sont deve nus l’an dernier les plus impor tants touristes étrangers dans notre région. En juin, le remplissage des éta blissements d’hébergement de la région a été “très bon” selon les

ajoute le vice-président. Rien que pour le Doubs, 29 projets hôteliers et 7 projets de restaurants ont été soutenus. La Région annonce d’ailleurs qu’à l’automne prochain sera voté un nouveau plan de développement qui courra de 2023 à 2027, avec de nouveaux finan cements à la clé. Si le Covid a mis un coup d’arrêt temporaire à cette dynamique, il semble que la reprise soit vrai ment au rendez-vous pour le tou risme régional. En 2022, notre région a enregistré 32 millions de nuitées extra-régionales (c’est-à dire de touristes n’habitant pas

son premier plan de déve loppement tou ristique avaient conclu au manque d’hé bergements et à un niveau insuffisamment élevé du stan ding des éta

Unnouveau plande développement

de 2023 à 2027.