La Presse Bisontine 205 - Janvier 2019

RETOUR SUR INFO - LE GRAND BESANÇON 26

La Presse Bisontine n°205 - Janvier 2019

L’actualité bouge, les dossiers évoluent. La Presse Bisontine revient sur les sujets abordés dans ses précédents numéros, ceux qui ont fait la une de l’actualité du Grand Besançon. Tous les mois, retrouvez la rubrique “Retour sur info”. Ces radars du Doubs hors service

L a presse nationale a rendu une infor- mation - le 11 décembre - selon laquelle la moitié des trois mille deux cents radars automatiques du pays sont aujourd’hui hors service. Dans le Doubs et le Grand Besançon, le chiffre est bien supérieur : il flirte avec les 75 % sur un calcul réalisé par nos soins, la préfectu- re du Doubs ne voulant donner aucune information à ce sujet pour éviter toute surenchère. Depuis la mise en place des radars fixes, tronçons ou mobiles, il ne se passe pas une semaine sans que l’un d’entre eux soit mis hors-service sur nos routes dépar- tementales ou sur la R.N. 57 ! Brûlées, plastiquées, recouvertes de pein- ture, parfois d’un gilet jaune, les boîtes à flasher ont la vie dure sur notre territoire, phénomène qui s’est accéléré depuis la mise en place des 80 km/h et la contes- tation des gilets jaunes. Mi-décembre, les radars fixes (ou mobiles) de Mamirolle, de la rue de Dole (face à Planoise), le radar-

Le radar de Planoise ne fonctionne plus, comme beaucoup d’autres.

tronçon des Mercureaux, de la descente de Larnod étaient inopérants. Seuls le radar de chantier à Thise était en état de marche. Sur les tronçons du Haut-Doubs (R.N. 57 ou encore la route des Micro- techniques), la plupart des radars étaient eux aussi hors service comme celui de la

côte de Maîche, du Russey, entre Mor- teau et Villers-le-Lac, à la sortie de Mont- benoît, de Fuans, d’Épenoy, de Nods. Seuls les radars tronçon aux Commènes sur la commune de Fuans, celui avant la douane du Col-des-Roches et de Lieb- villers étaient en état de marche. n

“Initiative au féminin” récompense une créatrice de Larnod

La consommation précoce de fromage protégerait des allergies

L undi 3 décembre se tenait aux Forges de Fraisans la 13 ème édi- tion de remise des prix du concours “Initiative au féminin”. La création d’entreprise reste une affai- re d’hommes. En effet, seules 30 % des entreprises exerçant des activi- tés marchandes non agricoles ont été créées ou reprises par des femmes. La Bourgogne-Franche- Comté ne fait pas exception à cette observation nationale. Six créatrices d’entreprise ont été récompensées. Deux femmes d’entreprise du Grand Besançon sont primées : Elizaveta Korzhova reçoit le prix “Pépite” de l’Université de Bourgogne-Franche- Comté pour la création de “Impro Micro”, une solution de développe- ment, production et modification de membranes de micro et ultrafiltration à Besançon. De son côté, Anne Gil- len - que La Presse Bisontine avait

rencontrée au lancement de son acti- vité reçoit le prix du club Soroptimist pour la création de “Mademoiselle Anne” à Larnod, une méthode d’ap- prentissage de l’heure. Pour la treizième année consécuti- ve, Initiative Doubs-Territoire de Bel- fort organisait ce concours destiné à promouvoir l’entreprenariat féminin en partenariat avec la Communauté de communes de Jura Nord. Sur les 82 candidatures reçues de Bourgogne-Franche-Comté, Aman- dine Paulin (gérante de l’entreprise “Steel Habitat”), et Fanny Preney (co- gérante de l’entreprise “Druydes”), toutes deux présidentes du jury régio- nal du concours, ont eu la délicate mission de sélectionner six lauréates. En amont, vingt candidates ont été repérées, et ont été invitées à échan- ger autour de cinq tables rondes au fil de la soirée. n

U ne étude menée par le C.H.U. de Besançon et l’I.N.R.A. met en évi- dence l’intérêt d’une alimentation riche en fromage dès le plus jeune âge. “Pour la première fois est établie une asso- ciation entre la consommation de fromage et la probabilité de développer des mala- dies allergiques alimentaires ou dermato- logiques, indépendamment de la consom-

mation de divers autres aliments (légumes ou fruits, céréales, pain, viande, gâteaux et yaourts) et des conditions de vie en milieu fermier (présence et diversité des animaux de ferme). Ces résultats sont publiés dans la revue Allergy” explique le service com- munication du C.H.U. Minjoz. L’Europe compte actuellement 80 millions de sujets allergiques, dont 30millions d’asth-

matiques. Cette augmentation considé- rable de la fréquence des maladies aller- giques et de l’asthme dans les pays indus- trialisés au cours des 40 dernières années est due notamment à l’accroissement du niveau d’hygiène et à la diminution des maladies infectieuses et des contacts micro- biens dans la petite enfance. Depuis 2002, l’étude P.A.T.U.R.E., coor- donnée en France par le P r Jean-Charles Dalphin, chef du service de pneumologie au C.H.U. de Besançon, observe une cohor- te d’enfants vivant en milieu rural dans 5 pays européens (Allemagne, Suisse, Autriche, France et Finlande). “Ce travail a déjà confir- mé, au travers de près de 60 publications scientifiques, la diminution dans le milieu agricole (ou fermier) du risque allergique ainsi que du rôle protecteur de la diversité alimentaire précoce” ajoute le C.H.U. Le volet IV de P.A.T.U.R.E., mené en col- laboration avec l’I.N.R.A., s’est intéressé plus particulièrement à la consommation de fromage, un aliment riche en diversité microbienne. Dans cette étude, toute consommation de fromage entre 12 et 18 mois était associée à une réduction signi- ficative du risque de dermatite atopique (eczéma) à 6 ans et d’allergie alimentaire mais aussi à un risque diminué de rhinite allergique, d’asthme et de sensibilisation aux allergènes tant alimentaires qu’inha- lés. “Des études complémentaires permettront de déterminer précisément si la diminu- tion du risque est liée à la diversité ou à la fréquence de consommation des fromages.” Parallèlement, des analyses du microbio- te intestinal chez les consommateurs de fromage pourraient aider à comprendre les mécanismes en jeux. L’objectif est de mettre en place, à terme, des stratégies préventives de l’asthme et des maladies allergiques. n

Anne Gillen pour “Mademoiselle Anne” à l’honneur d’Initiative au féminin (photo C.C. Jura Nord).