La Presse Bisontine 189 - Juillet-Août 2017

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BESANÇON

La Presse Bisontine n° 189 - Juillet - août 2017

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L e c h if f re

SOCIÉTÉ

Mutualité Française Doubs

Pendant neuf mois, les enfants de l’A.S.E.P. le centre social des quartiers Chaprais, Cras et Viotte, et les mamies de l’E.H.P.A.D. Les Quatre Tilleuls se sont rencontrés autour d’ateliers de cuisine intergénérationnels. Le livre “Petites recettes et grandes rencontres”, tout juste publié, met en lumière ces partages autour de la transmission culinaire. Un livre sur la transmission culinaire intergénérationnelle

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mier tour (29,87 % contre 16,04 %), Fannette Charvier est finalement élue avec “seulement” 53,49 % contre 46,51 % pour M me Romagnan. Les résultats beau- coup plus serrés que prévus sont à l’image des chiffres nationaux qui ont vu l’électorat En Marche se démobi- liser entre les deux tours. La majo- rité absolue obtenue par le mouve- ment du président Macron n’est donc plus “écrasante”, elle est juste “nor- male”… l

C’ est le nombre de voix qui séparent finalement Fan- nette Charvier, élue dépu- tée République En Marche au soir du 18 juin, de Barbara Romagnan, la députée socialiste sortante,

sur un total de 31 888 votants dans la I ère circonscription du Doubs. Malgré une avance confortable au pre-

U n samedi par mois, enfants, parents, et grands-mères se sont réunis autour de la même table, encadrés par le chef cui- sinier de l’A.S.E.P. Benoît Rotschi. Objectifs : la transmission des savoir- faire culinaires de nos aînés, la ren- contre intergénérationnelle, et les par- tages autour de la cuisine. Une initiative commune aux deux struc- tures du quartier, l’E.H.P.A.D. Les Quatre Tilleuls, géré par la Mutuali- té Française Doubs, et l’A.S.E.P. (Asso- ciation Sportive et d’Éducation Popu- laire du foyer mixte des jeunes travailleurs et du quartier des Cras). “L’E.H.P.A.D. et l’A.S.E.P. menaient chacun des ateliers de cuisine. Nous nous sommes rencontrés, et nous avons eu l’idée d’un atelier commun. Face à l’engouement de ces ateliers mutuali- sés, nous avons eu l’envie d’aller plus loin et d’éditer ce livre” , explique Marie- Jo Tardivat, animatrice au sein de la maison de retraite, et coordinatrice du projet. Durant neuf mois, deux résidentes de l’E.H.P.A.D., dont une issue de l’uni- té Alzheimer, se sont donc rendues au

centre social, aux côtés des enfants et de leurs parents. “Ces résidentes ont été choisies afin de maintenir au maxi- mum leur autonomie, poursuit l’ani- matrice. Cette initiative avait pour objectif de redonner aux personnes âgées un rôle social dans le quartier, et ouvrir leur boîte à souvenirs, afin de les partager avec d’autres publics.” Sous le regard bienveillant du chef Benoît Rotschi, les aînés ont transmis les gestes, leur précision, leur minu- tie, dans le cadre de la préparation d’un repas complet, à chaque atelier. Ce livre de 66 pages, “Petites recettes et grandes rencontres”, publié le 9 juin dernier, fruit de ce travail à plusieurs mains, met en lumière les témoignages de chaque participant, et livre 40 recettes (entrées, plats et desserts avec photos), proposées par les mamies et le chef Benoît Rotschi. Une parenthè- se hebdomadaire de bonheur et de gaie- té pour Yvette Berry, résidente de ‘

l’E.H.P.A.D. : “C’est une grande joie de participer à ces ateliers, de se rendre utile, de faire de la bonne cuisine, et de travailler avec des enfants que je tiens en admiration pour leur savoir-faire !” Du côté des enfants, ils ont observé, travaillé, mais aussi dégusté, comme le souligne la petite Agathe : “J’ai tout fait au cours de ces ateliers : mettre la table, laver les légumes, préparer àman- ger, et aussi goûter ! J’aime participer avec les personnes âgées car elles sont gentilles et rigolotes.” L’ouvrage est en vente au prix de cinq euros à l’E.H.P.A.D. Les Quatre Tilleuls, et à l’A.S.E.P.Tous les bénéfices seront reversés aux asso- ciations Franche-Comté Alzheimer et Franche-Comté Parkinson. n C.G.

E.H.P.A.D. Les Quatre Tilleuls, 13, rue Paul Bert A.S.E.P., 22, rue Résal

Tous les participants et partenaires du projet se sont réunis le 9 juin dernier pour la présentation officielle du livre.

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