La Presse Bisontine 101 - Juillet-Août 2009

LE GRAND BESANÇON

La Presse Bisontine n° 101 - Juillet-août 2009

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FOUCHERANS

Utilisé en cosmétique

Surprenant lait de jument ! Cinq associés se sont lancés dans la fabrication et commercialisation de produits de beauté à base de lait de jument. Une dizaine de produits dont plusieurs savons sont déjà disponibles.

Annie Humbert tient un coffret de savons au lait de jument qui ont chacun leur parfum.

I l manque juste à l’entreprise La Tanière L.D.J. un coup de pouce financier pour que l’activité décolle. “On pourrait créer une unité de fabrication et pourquoi pas envisager ensuite un réseau de magasins fran- chisés.” François Barthe voit loin. Il a raison. Car l’aventure dans laquelle il s’est lancé avec ses associés Lucien et Annie Humbert de Foucherans et Catherine et Jacques Roland de Voires, mérite d’être menée à son terme. Ensemble, ils ont créé une gam- me de produits de beauté à base de lait de jument. Plusieurs savons sont déjà disponibles sur le marché ainsi qu’une crème hydratante. “On a dix produits qui ont tous les agréments pour être commercialisés. Trois nou- veautés vont bientôt venir étof- fer la gamme. Idéalement, il nous

faudrait une cinquantaine de produits” poursuit François Barthe qui s’investit dans la commercialisation. Ses acolytes sont d’abord éle- veurs de vaches laitières. Mais les chevaux font aussi partie des exploitations. Pour les besoins du projet, ils traient les

toire artisanal, que le lait est valorisé. “Actuellement, il y a entre 3 et 5 % de lait de jument par produit.” Mais cela suffit pour que le savon garde la peau douce, nourrie et parfumée lors- qu’il est marié au miel, au thé vert ou à la violette sauvage. “L’objectif est de passer à 22 %. Tout cela à base de lait frais, ce qui est notre marque de fabrique” annonce François Barthe.Actuel- lement, les produits La Taniè- re sont disponibles dans une douzaine de points de vente en Franche-Comté dont un à Besan- çon (“Aux délices du bain” rue Courbet). “Bientôt, nous serons

titut national de recherche agro- nomique) travaille également sur ce produit “pour le caracté- riser d’un point de vue santé” précise Caroline Chevassus de la chambre régionale d’agriculture. À travers l’histoire, depuis la Grèce antique, on prête au lait de jument un certain nombre de vertus cosmétiques et thé- rapeutiques. Il serait bon pour atténuer les rides. Très diges- te, se rapprochant du lait mater- nel, la substance était conseillée pour soigner les ulcères à l’estomac et, entre autres, la constipation. L’impératrice Eugé-

nie de Wittelsbach alias Sissi était adepte de la substance. Pour l’instant, ces propriétés ne reposent sur aucune étude scien- tifique. Il faudra attendre les résultats de l’I.N.R.A. pour en savoir plus. La Tanière pourra alors mettre en avant comme argument de vente les vertus du lait de jument. T.C. Renseignements : La Tanière L.D.J. (Lait de Jument) à Foucherans Renseignements au 03 81 86 78 45

distribués par un magasin à Paris” s’enthousiasme François Barthe qui a le sentiment de colporter l’image de la Franche- Comté. Par leur initiative, les cinq asso- ciés contribuent à l’émergence et à la structuration d’une filiè- re du cheval comtois souhaitée par la Chambre régionale d’agriculture. L’E.N.I.L. (école nationale de l’industrie laitiè- re) est impliquée dans ce dis- positif puisque cet établisse- ment a établi un programme de recherche pour envisager les utilisations possibles du lait de jument. L’I.N.R.A. à Dijon (ins-

juments com- toises. “Il y a tout un processus à respecter pour conserver le lait” précise Annie Humbert. Il est conditionné dans des poches spé- ciales, puis refroidi avant d’être acheminé à Marseille, la capitale du savon. C’est là, dans un labora-

“Tout un processus à respecter.”

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