Journal C'est à dire 309 - Octobre 2024

MERCI DE VOTRE CONFIANCE !

Un an après le changement de propriétaires, le restaurant

Ce n’était pas gagné. Mais ils ont su créer la dynamique qui manquait et apporter les ingrédients nécessaires SRXU UHQRXHU OH OLHQ GH FRQÀDQFH TXL V·pWDLW GpOLWp DYHF la clientèle. Ils ont travaillé sur l’accueil, sur la qualité de service, sur la qualité de la cuisine, en partageant leur enthousiasme avec tous les collaborateurs du res taurant pub-brasserie. Ils ont retroussé leurs manches dans l’objectif de convaincre les clients qu’ici, tout est réuni pour par tager un très bon moment entre amis, collègues, ou en famille. “Après un an, nous sommes très contents ! Les habitants du Val de Morteau ont joué le jeu. Nous les avions invités à venir tester la nouvelle équipe, une nouvelle façon de faire. Ils sont venus, et revenus ! Aujourd’hui, je QH SHX[ TXH OHV UHPHUFLHU SRXU OHXU FRQÀDQFH &·HVW SRXU eux que nous mobilisons notre énergie” FRQÀH )UpGpULF Deleule, le propriétaire. Cependant, rien n’est acquis. Au quotidien, toute l’équipe du Au Bureau de Mor

SURPRISE

E n novembre, cela fera un an que le restaurant pub-brasserie Au Bureau à Morteau aura changé de propriétaires. C’est le moment pour la nouvelle équipe de dresser un pre mier bilan. À l’évidence, Frédéric Deleule, Dominique Gelin son associé, et Anthony Grillet le di recteur de l’établissement, ont réussi leur pari de faire de cet Au Bureau une adresse incontournable dans le 9DO GH 0RUWHDX DORUV TX·HOOH UHQFRQWUDLW GHV GL΀FXOWpV pub-brasserie Au Bureau de Morteau est devenu une adresse incontournable. La nouvelle équipe a renoué le lien de confiance avec la clientèle.

teau continue de s’améliorer. “Tout n’est pas parfait. On OH VDLW &·HVW SRXU FHOD TXH QRXV LQYLWRQV OHV FOLHQWV j QRXV faire part de leurs remarques quand quelque chose ne va pas. &·HVW JUkFH j OHXUV UHWRXUV TXH QRXV SRXYRQV HQFRUH QRXV améliorer” ajoute-t-il. 1pDQPRLQV LO VX΀W GH FRQVXOWHU OHV DYLV *RRJOH SRXU comprendre que le restaurant Au Bureau d’hier, n’est pas celui d’aujourd’hui, et qu’entre les deux, un grand pas de qualité a été fait. La franchise située au cœur de la zone commerciale est créditée d’une note de 4 étoiles sur Google et de 1 658 avis. “Il y a un an, lorsque nous avons repris Au Bureau Morteau, nous avions 850 avis et une note de 3,3” rappelle Frédéric Deleule. Au Bureau Morteau répond aux attentes d’une clientèle variée. Le midi, c’est devenu un lieu de rendez-vous des professionnels qui veulent bien manger et rapidement. Le soir, c’est le rendez-vous des amis qui viennent prendre un verre dans une cadre confortable, une déco de pub anglais, avant de passer à table tout en suivant un événement sportif retransmis sur écran géant. Le week-end, ce sont principalement les familles qui s’attablent ici pour croquer dans un des nombreux burgers. L’amplitude horaire est aussi très appréciée. Ce restaurant est ouvert 7 jours sur 7. Le week-end, on peut venir y manger à 22 heures ! Quelle que soit l’heure, l’ambiance est sympa, détendue, conviviale. C’est ça l’esprit Au Bureau !. O Pour fêter ce premier anniversaire, votre restaurant pub-brasserie Au Bureau YRXV UpVHUYH XQH VXUSULVH ÀQ QRYHPEUH 5HQGH] YRXV GDQV OH SURFKDLQ QXPpUR GX &·HVW j dire !

Frédéric Deleule (à gauche) le gérant, avec son associé Dominique Gelin (à droite) , et Anthony Grillet le directeur, vous remercient de votre FRQÀDQFH

FIN D’ANNÉE

Au Bureau, l’endroit idéal pour les repas d’entreprise Vous cherchez un endroit où organiser votre re SDV G·HQWUHSULVH GH ÀQ G·DQQpH " &RQWDFWH] GqV maintenant le restaurant pub-brasserie Au Bu reau à Morteau. Le lieu est parfaitement adapté pour accueillir des groupes dans une ambiance chaleureuse et conviviale. “Il est important de réserver. Selon le nombre de personnes, nous pro posons un repas à la carte ou alors le choix entre deux ou trois menus” indique Anthony Grillet, directeur du Au Bureau. L’amplitude horaire est un avantage pour les repas d’entreprise. Ici, on peut prendre le temps de manger, de discuter, sans être pressé par le temps. O

Au Bureau ne prend plus de réservations le vendredi soir et le samedi

Pour + d’avantages :

www.aubureau.fr Tél. : 03 81 44 44 04 21 Rue du Bief - 25500 MORTEAU

Pour votre repas d’entreprise, contactez-nous par mail : contact@aubureau-morteau.fr

Au Bureau à Morteau est toujours ouvert, sans interruption, de 10 heures à 22 heures en semaine et de 10 heures à 23 heures le vendredi et le samedi.