Journal C'est à dire 305 - Mai 2024

PLATEAU DE MAÎCHE

Le retour du marché du samedi plébiscité Maîche Jusqu’à la fin du mois d’octobre, la place de Maîche accueillera une dizaine de stands alimentaires et artisanaux locaux dans une ambiance conviviale. Tous les samedis de 8 heures à 13 heures sur la place de l’hôtel de ville.

M ême les pronostics peu enthousiasmants de la météo avaient été déjoués, le soleil était de la partie, malgré une température frisquette.

de le redémarrer” , note Chantal Fer raroli, déléguée à l’attractivité du ter ritoire de la commune. Il de déroulera donc tous les samedis jusqu’à la fin du mois d’octobre de 8 heures à 13 heures

(sauf le 1 er juillet pour cause de marché nocturne). Il per mettra de découvrir des pro duits alimentaires et artisa naux, exclusivement locaux. “Nous avons également sou

Dès 8 heures, les premiers clients investissaient le lieu en ce premier samedi du mois demai. “C’est une très bonne idée et ce petit marché a déjà un air de vacances. Je connais

“Nous avons déjà une liste d’attente.”

certains des producteurs et suis ravie de les retrouver ici régulièrement” , déclarait Myriam, visiblement conquise. “Les Maîchois avaient la nostalgie de cet événement hebdomadaire et c’était la volonté de notre maire, Régis Ligier,

haité intégrer les associations à cette manifestation pour qu’elles y mènent des actions à but caritatif et se fassent connaître de la population” , poursuit M me Ferraroli. Miel, légumes, plants et graines, pains

artisanaux, fromages de brebis, bières locales et burgers, cosmétiques, bougies, bijoux… étaient donc présentés pour cette première. “L’idée est d’amener de la diversité. Certains exposants ne vien dront que toutes les deux semaines lais sant ainsi la place à de nouveaux pro ducteurs. Nous avons déjà une liste d’attente” , poursuit-elle. L’équipe en charge réfléchit à un agran dissement du périmètre afin d’accueillir davantage de stands. Une petite partie de la rue Montalembert est fermée pour l’occasion afin d’assurer la sécurité du lieu et de permettre aux exposants de s’installer. “Malgré cette légère contrainte, le marché est accueilli favo rablement par les commerçants. C’est une animation appréciable qui amène du monde et est profitable à tous au centre-ville” , précise la déléguée. Pour renforcer la convivialité du lieu, un food-truck est présent et proposera une dégustation de bières artisanales et dès 11 heures des burgers à déguster sur place ou à emporter. “C’est bien et il faudrait encore plus de stands. Moi, je veux faire vivre les gens du coin” , déclare Rémy de Cernay-l’Église, les à démontrer”, poursuit M. Feuvrier. Plus qu’une ressource, elle doit être considérée comme un écosystème vital pour l’action climatique future, la lutte contre le réchauffement et la préservation de la biodiversité. Abritant la moitié des espèces terrestres d’animaux, de plantes et d’insectes, elle a la capacité de retirer le carbone de l’atmosphère et de le stocker. Limiter l’augmentation de la température à 2 °C à la fin du siècle est irréalisable sans une gestion réfléchie et durable de ce milieu. “Enfin, il ne faut pas, bien sûr, négliger le rôle social et de détente de nos forêts” , poursuit l’élu. Se ressourcer, cueillir des champignons, découvrir la faune et la flore… restent des activités largement pratiquées par nos concitoyens. De surcroît, ces lieux pédagogiques s’inscrivent dans une plus vaste politique d’école au grand air, met tant en avant expérience et autonomie des jeunes élèves. n

Régis Ligier, maire de Maîche, ravi par le redémarrage dumarché du samedi.

Les premières productions bio du maraîcher de Saint-Julien les-Russey.

ravi de voir cette petite place si bien achalandée. Je suis très heureux du travail réalisé par Chantal et son équipe qui a su mobiliser tous ces exposants, c’est une très belle réussite” , conclut Régis Ligier, maire de Maîche. n Ph.D.

bras chargés d’emplettes. L’objectif final de ce nouveau marché hebdomadaire est bien d’offrir aux pro ducteurs de notre terroir une vitrine régulière, des débouchés commerciaux complémentaires et de favoriser une consommation en circuit court. “Jesuis

Les fromages de brebis de la bergerie Coquelicot à Vauclusotte.

La “Forêt pédagogique”, un outil d’avenir pour l’enseignement Maîche Une parcelle a été dédiée à cette activité sur le coteau Saint-Michel. Maîche expérimente ainsi l’opération nationale “Dans 1 000 communes, la forêt fait école”.

S outenus par le réseau des “Com munes Forestières” et le Parc Naturel Régional du Doubs Hor loger (P.N.R.), les élus locaux se sont lancés dans cette opération au prin temps. “Je suis très attaché à cette forêt qui entoure littéralement notre ville et cela avait un véritable sens de participer à ce programme” , déclare Régis Ligier, le maire. La forêt représente ici plus d’un quart de la superficie avec deux espèces prédominantes (sapin 56 % et épicéa 35 %). Le P.N.R., quant à lui, est boisé à 40 % et compte désormais 13 forêts pédagogiques. Le réchauffement climatique a mis en évidence la fragilité de nos essences, réduisant considérablement les recettes des communes boisées et pouvant fra giliser à terme les scieries du territoire. “C’est dans cette première direction qu’il faut apprendre aux enfants, l’importance de la gestion à long terme d’une parcelle” ,

note Jean-Michel Feuvrier, adjoint en charge de ce secteur. Les enfants doivent devenir les “ citoyens forestiers” de demain. Face aux effets du changement clima tique, les décisions à prendre aujourd’hui garantiront l’adaptation future des mas sifs.Accompagnés par leurs enseignants et encadrants, ils acquièrent des connais sances pratiques et théoriques. Ils ren contrent également les professionnels de la filière, les associations, les chasseurs, les élus locaux… pour mieux comprendre les enjeux sylvicoles de leur territoire. Construire un bâtiment public en bois, fabriquer du mobilier ou encore se chauf fer sont les aspects économiques égale ment abordés dans cette formation.Afin d’appréhender le temps long de cette gestion, la parcelle est transmise au bout d’un an à une nouvelle classe qui poursuivra le travail engagé. “ Le rôle environnemental de la forêt n’est plus

Première plantation d’un arbre dans la “forêt pédagogique” de Maîche De gauche à droite, Jean-Michel Feuvrier, Thomas Fauvet (technicien de l’O.N.F.) et le maire Régis Ligier.