Journal C'est à dire 273 - Juin 2021

P A Y S D E S A I N T - H I P P O L Y T E

Vaufrey

En bref… l Opération Brioches L’A.D.A.P.E.I. du Doubs se voir contrainte d’annuler pour la deuxième année consécutive son Opération Brioches. En 2020, la cinquantième Opéra- tion Brioches n’avait finalement pas eu lieu au regard de la situation sanitaire. Cette année encore, le contexte de crise sanitaire ne permet pas à l’as- sociation d’envisager sereine- ment l’organisation d’une Opé- ration Brioches qui mobilise habituellement plus de 4 000 bénévoles à travers le dépar- tement, notamment des per- sonnes fragiles (âgées, en situation de handicap). Pro- chaine opération en avril 2022. l Les Combes Le Comité des Fêtes des Combes organise le dimanche 11 juillet une randonnée pédes- tre avec trois parcours (5, 9 et 12 km). Apéritif et repas faits maison à partir de 12 heures pour ceux qui le souhaitent. Le Comité des Fêtes regroupe plu- sieurs associations locales : foot, ski, parents d'élèves, club de l’amitié et anciens combat- tants. Renseignements et ins- criptions Émilie Michel sur cdflescombes@gmail.com

“Stock en boc’”, un nouveau concept écoresponsable Charlyne Boscarato sillonnera les routes du Haut- Doubs dans son camion-épicerie coloré pour proposer des produits en vrac.

P roduction bio, agricul- ture raisonnée, locavo- risme et circuits courts sont devenus des notions concrètes pour les consommateurs. Mais le vrac ! Charlyne en donne la définition : “C’est vendre au client des pro- duits de consommation sans emballage, en quantité choisie par lui dans des contenants réemployables ou réutilisables.”

mais je souhaitais vraiment lan- cer un projet qui réponde à mes valeurs” , se souvient Charlyne. Elle réalise une étude demarché positive avec le B.G.E. de Belfort (ensemBle pour aGir et Entre- prendre - appui aux créateurs d’entreprises). “Il n’y avait pas de local commercial adéquat à Vaufrey. Je me suis dit que je toucherais plus de monde en tant que commerçante ambulante” , conclut-elle. remplaçant le jetable par le lava- ble (comme l’essuie-tout ou les lingettes démaquillantes) pren- dront place dans son camion. “Les clients prévoyants pourront apporter leurs contenants propres (bocaux, sacs papier ou tissu, bouteilles,…). Je les remplis avec ce dont ils ont besoin, donc pas De l’alimentaire, des liquides, des produits d’entretien naturels et d’hygiène et des articles

Charlyne Boscarato se lance officiellement le 17 août.

opportuniste des industriels de l’agro-alimentaire). “Au-delà de mon activité commerciale, je veux aussi rendre service aux villa- geois parfois isolés et recréer du lien social disparu depuis plus de 20 ans dans le domaine du commerce” , constate Charlyne. Effet Covid ou retour du bon sens, ces initiatives de revitali- sation du milieu rural se mul- tiplient et entraînent incidem- ment la création de nouveaux emplois. n Ph.D.

démarche globale de “zéro déchet” et de réemploi, c’est la raison pour laquelle je m’arrêterai devant les recycleries de Maîche et Liebvillers” , pointe-t-elle. Elle entend démocratiser la vente en vrac et la rendre accessible à tous. Cette tendance relancée il y a plusieurs années par les maga- sins bio a attiré la grande dis- tribution qui n’en fait pas tou- jours un usage favorable aux consommateurs (prix élevés, qualité des produits et arrivée

de gaspillage et pas de paiement d’emballage” , détaille Charlyne. Pour ceux du genre “Mince, j’ai oublié mes bocaux” , pas de panique, elle aura ce qu’il faut pour qu’ils repartent avec de bonnes choses. Le retrait au camion de com- mandes sera également possible ainsi que la livraison. Ses tour- nées l’emmèneront à Maîche, Noirefontaine, Blamont, Mon- técheroux, Chamesol, Liebvillers, Vaufrey et la vallée… “Je tenais à intégrer mon activité dans la

Son projet qui prendra vie le 17 août prochain a mis du temps à ger- mer. “Bisontine d’origine, je suis partie à Paris

“Recréer du lien social.”

pour faire une carrière dans l’évé- nementiel où je n’ai pas trouvé mon compte” , explique-t-elle. Après une reconversion dans l’éducation spécialisée, c’est à Vaufrey qu’elle retrouve sa Franche-Comté natale il y a 4 ans. “J’ai travaillé à la vente dans une fruitière du secteur,

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