Journal C'est à dire 215 - Novembre 2015

P L A T E A U D E M A Î C H E

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Découverte professionnelle en Estonie pour des lycéens Les Fontenelles Dans leurs futurs métiers en lien avec l’environnement, ces lycéens auront sans dou- te longtemps en tête leur voyage en Estonie où ils ont découvert un autre univers professionnel, des pratiques différentes du Haut-Doubs avec lequel ce pays de l’Est partage néanmoins des valeurs fortes comme le partage et l’entraide.

“L a coopération inter- nationale est l’une des missions qui nous est dévolue par le ministère de l’Agriculture, notre ministère de tutelle” explique Valérie Vau- thier, directrice du lycée Saint- Joseph des Fontenelles dont 18 élèves reviennent d’un voyage en Estonie. “Ce sont des jeunes qui apprennent les sciences et technologies agroalimentaires et du vivant (S.T.A.V.) avec option aménagement et valorisation de l’espace” précise-t-elle, une filiè- re d’avenir dont son établisse- ment est l’un des rares à pro- poser ce Bac Technologique qui ouvre de belles perspectives de carrières. Ces élèves peuvent ensuite s’orienter vers les métiers de la gestion et de la maîtrise de l’eau, des analyses en labo- ratoire ou plus généralement de la préservation de l’environnement. Pour y parvenir, l’établissement met tous les atouts de leur côté pour leur faire découvrir ce qui se passe ailleurs, en Estonie en l’occurrence. “Nous avons dans un premier temps reçu ici début

mise en place de la structure qui attend ses touristes pour la hau- te saison hivernale. “Ils ont tous été marqués par l’accueil cha- leureux qui leur a été réservé là- bas mais aussi par l’entraide et le partage qui existe entre les professionnels.” Des valeurs qui ont immanquablement dû leur rappeler celles qui sont bien pré- sentes dans le milieu agricole du Haut-Doubs. Les a priori sur les pays de l’Est, ils ont vite volé en éclats : “Les exploitations agricoles comme les établissements scolaires sont modernes et disposent de maté- riels de pointe” souligne la direc- trice heureuse de la réussite de ce séjour que plusieurs de ses élèves ont d’ores et déjà deman- dé à prolonger individuellement dès l’été prochain. D.A.

Les Estoniens venus dans le Haut-Doubs ont eu un programme chargé et complet pour mieux connaître le terroir comtois en général et la filière comté en particulier.

dans leur pays, accompagnés de 18 lycéens des Fontenelles. “Les jeunes ont été accueillis à la fer- me de Kiidi dans le Sud-Est du pays, une ferme écotouristique” précise Valérie Vauthier. Là, ils ont eux aussi eu un programme chargé participant à l’abattage des arbres pour nettoyer le site, au stockage de bois de chauf- fage pour l’hiver ou encore à la récolte de pommes puis au pressage du jus, sans oublier la

octobre un groupe de 27 agri- culteurs estoniens venus décou- vrir la région” poursuit la direc- trice. Visites d’exploitations, de fruitières, de caves d’affinage mais aussi rencontres de res- ponsables agricoles comme Phi- lippe Monnet, président de la F.D.S.E.A. ou même d’élus com- me Béatrix Loizon, conseillère départementale… Le séjour a été riche pour ces Estoniens repartis après quelques jours

Les lycéens des Fontenelles ont activement participé à la préparation de la saison hivernale de la ferme touristique qui les a accueillis.

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