Journal C'est à dire 213 - Septembre 2015

A G R I C U L T U R E

41

Programme du Super Comice le 24 octobre à Pontarlier 6 heures à 8 heures : arri- vée des animaux. Le grand bal des bétaillères 8 heures - 9 heures : pau- se petit-déjeuner des éleveurs 9 heures - 12 heures : Juge- ments individuels 12 heures - 14 h 30 : Prix spéciaux : championne, meilleu- re mamelle dans les catégories espoir, jeune et adulte. Élection de la Super mamelle et de la Super Championne 14 h 30 - 15 h 30 : Challen- ge inter-comices avec des lots de 8 animaux pour chaque comi- ce parade des chevaux comtois 15 h 30- 17 heures : défilé des lauréates Au Grand Cours 10 h 30 à 12 h 30 : concours du meilleur fermier européen 13 heures : fabrication de comté à lʼancienne À ne pas manquer à la salle des Annonciades Exposition sur les fruitières réa- lisée par les frères Gurtner avec le soutien des Archives Munici- pales et de lʼE.N.I.L. de Mami- rolle

Super Comice le 24 octobre à Pontarlier “La montbéliarde d’aujourd’hui n’est plus celle d’il y a 50 ans” Le Super Comice organisé à Pontarlier le 24 octobre offre l’occasion au public d’admirer les plus belles vaches du Doubs et aux éleveurs l’opportunité de se comparer entre eux. Entretien avec Philippe Schaller, le “super” prési- dent de la Fédération des comices du Doubs.

C’ est à dire : Qu’est-ce qui va changer par rapport au Super Comice 2010 ? Philippe Schaller : L’inscription des bêtes se fait désormais par Internet. Par sou- ci de lisibilité, on a choisi d’harmoniser la numérotation des sections pour tous les comices du Doubs. Les numéros des vaches en première lactation commencent maintenant par le chiffre 1 et ainsi de suite. On va donc se retrouver avec une dizai- ne de sections en sachant qu’on n’accueillera pas de taureaux à Pontarlier pour des raisons de sécurité. La fédération super- vise l’organisation technique du Super Comice avec l’O.S. Mont- béliard qui fournit les juges et le Contrôle laitier qui édite le catalogue et le palmarès. Càd : Peut-on rappeler ce qui différencie le comice d’un autre concours d’élevage ? P.S. : Au comice, on juge les ani- maux uniquement sur des cri- tères de conformité : la mor- phologie, la qualité de la mamel- le, les aplombs. On ne prend pas

en compte des critères de per- formance. C’est la grande dif- férence avec les concours. On distribue en quelque sorte des prix de beauté. Càd : La race a-t-elle beau- coup évolué ? P.S. : La montbéliarde d’aujourd’hui n’est plus celle d’il y a 50 ans. Exemple, le trayon de référence a été raccourci avec la machine à traire. Globale- ment, la vache a gagné de la taille même si sa profondeur de flanc, c’est-à-dire sa capacité à ingurgiter de l’herbe reste sen- siblement la même. Le standard de la montbéliarde continue à évoluer de façon progressi- ve dans un cadre bien référencé. On peut ajouter que son salut est passé par sa rusticité. Càd : Quel est l’intérêt pour un éleveur de participer au Super Comice ? P.S. : J’y vois deux choses. Le Super Comice fédère 21 comices et réunit 600 vaches, soit 10 % du cheptel inscrit. Tous les éle-

vages ne sont donc pas sélec- tionnés. C’est donc une belle reconnaissance pour les parti- cipants qui en tirent une cer- taine notoriété. Ce rendez-vous offre aussi l’occasion de se com- parer avec d’autres passion- nés d’élevage dans un cadre plus large à un niveau forcément plus élevé. Càd : Le Super Comice est finalement assez jeune, ce qui peut surprendre dans une région d’élevage laitier aus- si ancienne et dynamique ? P.S. : Avant l’an 2000, il existait déjà un challenge entre les cinq férenciait par des foulards de couleurs. C’est le changement de millénaire qui a décidé d’aller plus loin dans la démarche et d’élargir l’événement à l’échelle de tous les comices du Doubs. L’édition 2000 a connu un beau succès, d’où l’envie de renouve- ler l’expérience tous les cinq ans. Cela génère d’ailleurs une belle comices du Haut- Doubs. Cela se pas- sait dans le cadre de la Haute-Foire. Chaque canton se dif-

“Que ce soit pour les comices, les fruitières ou le développe- ment de la race montbéliarde, la réussite du Super Comice est aussi le fruit d’un travail collectif”, observe Philippe Schaller, un président de fédération très occupé ces temps-ci.

P.S. : On s’est préparé mais il y aura toujours des imprévus. Pour que le public ne s’ennuie pas, on va accueillir le concours du meilleur fermier européen. Càd : C’est-à-dire ? P.S. : Des agriculteurs de dif- férents pays vont venir dans le Haut-Doubs où ils visiteront différent sites comme le château de Joux, le fort Saint-Antoine… Ils se retrouveront au Grand Cours le jour du Super Comi- ce pour disputer des épreuves assez agricoles : fabrication de beurre à la baratte, lancement de bottes de paille. Les Français seront représentés par des agri- culteurs de Rhône-Alpes. On sait qu’il y aura aussi des repré- sentants de Pologne, d’Italie… Propos recueillis par F.C.

émulation. Les années de Super Comice, on constate qu’il y a plus d’inscriptions aux comices. Vous appréciez l’organisation au centre-vil- le ? P.S. : C’est là tout l’intérêt du Super Comice. L’agriculture va au-devant de la population. La montbéliarde sera la reine de la journée. Les gens verront aus- si des vosgiennes et des sim- menthal en présentation en sachant qu’il s’agit de bêtes appartenant à des éleveurs du Doubs. On trouvera bien sûr des chevaux comtois, des moutons, des porcs et la basse-cour tra- ditionnelle. Càd : Le spectacle est bien rôdé ? Càd :

“Le concours du meilleur fermier européen.”

LIÈVREMONT T4 AVEC GARAGE 215 000 €

A D É C O U V R I R S U R L E V A L D E M O R T E A U

MORTEAU 33 LOGEMENTS

CUISINE OFFERTE !

PROFITEZ D UNE RÉDUCTION D IMPÔT grâce au dispositif loi PINEL

Appartement du T2 au T3 à partir de 145 000 € , terrasse, grand balcon, garage souterain, vue panoramique, centre-ville, à deux pas de la gare.

Nouvelle agence

GD-COMBES-CHATELEU LOTISSEMENT «LE THÉVEROT» 1 TERRAIN (LOT N2) 584m 2 , 65 000 €

Une permanence est mise en place à Morteau, rue René Payot, le jeudi de 17h à 19h et le samedi de 14h 16h. Possibilité de prendre rendez-vous au 06 82 32 97 54.

Pour tout renseignements complémentaires : Appartement - Maison individuelle - Terrains & Programmes neufs

PLACE SAINT PIERRE 25300 PONTARLIER TÉL. 03 81 89 41 68 ou 06 85 66 02 40

N°2 ZA EN BÉTON OUEST 25160 OYE-ET-PALLET TÉL. 03 81 89 41 68 ou 06 85 66 02 40

MAIL : pellegrini.sarl@wanadoo.fr WWW.PROMOTION-PELLEGRINI.FR