la Presse Pontissalienne 241 - Novembre 2019

36 ÉCONOMIE

La Presse Pontissalienne n°241 - Novembre 2019

Antoine Boileau

LORAY

Un développement national “Hubert” place la barre (céréales) très haut Antoine Boileau a créé à Loray un atelier de fabrication de barres énergétiques avec des

présente les deux barres de céréales.

ce jour-là, une douce odeur sort de la cuisine. La cuisson des barres se termine.Aidé par trois auto-entrepreneuses, “Hubert” a lancé sa production. Depuis septembre, la commercialisation est lancée dans différents points de vente de la région et bientôt à l’échelon national. Après un lancement régional réussi, les deux jeunes entrepreneurs ont lancé une campagne de crowd- funding en septembre dernier pour financer leur développe- ment national. Il a cartonné avec près de 11 000 euros récol- tés. “Nous avons eu des soutiens de toute la France” commente Antoine qui avait déjà une expé- rience dans le domaine après avoir lancé lamarque de biscuits et de pains d’épice “Délicassie”. Hugo, quant à lui, sortait tout juste de l’école de commerce de Dijon. Les deux se sont bien trouvés. Ils sont confortés dans leur projet. Le packaging dessiné par l’entreprise est parfait. Pour- quoi Hubert ? “Parce qu’Hubert, c’est le bûcheron sympa, de bonne humeur” répond Antoine. La marque adopte une

ingrédients sains et de haute qualité. Le développement se veut national.

Tout est fait artisa- nalement.

L a barre rouge est baptisée “Coup de fouet”, la verte “Force et énergie”. La pre- mière contient des baies de goji, du chocolat noir à 45 % et du guarana moulu maison. La seconde met l’honneur le cho-

colat blanc, la pomme séchée et la spiruline.Dynamique,Antoine Boileau carbure - sans doute - aux deux. Le jeune chef d’en- treprise de 27 ans originaire de Loray a inventé et créé avec son associé Hugo Hiolin la marque “Hubert”, qui a lancé en sep- tembre dernier ses “Bonnes barres”, des barres chocolatées 100 % françaises. “Nous voulons proposer une alternative aux barres industrielles et ultra-calo- riques” annonce Antoine qui a déniché la recette sans colorant ni conservateur. Le prix : 2,60 euros la barre. “Elle convient aussi bien pour combler un petit creux, pour un sportif, que pour bien démarrer la jour- née” annonce le créateur. Dans l’ancienne maison de l’ar- rière-grand-père, il a investi dans un atelier de fabrication de barres énergétiques.À l’étage,

démarche éco-responsable par son mode de production et par le choix des ingrédients, mais aussi par la fabrication des emballages, faits par des tra- vailleurs en situation de han- dicap (U.N.A.P. de Pontarlier). Les ingrédients ? Du miel pro- duit en Franche-Comté, de la farine du Moulin de l’Abbaye, tenu par la famille Pouthier, des œufs bio, pondus par des poules vivant en plein air, de la spiru- line, une algue contenant 60 % de protéine végétale. “Hubert”, c’est certain, va se faire un nom. n E.Ch.

Renseignements : www.myhubert.com

Les barres de céréales. Une troisième sortira l’an prochain.

ENTREPRENARIAT

Du 18 au 22 novembre

Une semaine pour les créateurs Les Chambres de commerce et d’industrie, et de l’artisanat de la région se mobilisent pour donner aux porteurs de projets les clés pour réussir leur projet de création.

des experts locaux et par les conseillers des chambres consu- laires.” À travers les accompa- gnements et les témoignages, le but est de partager de l’in- formation, de renforcer les com- pétences et de dissiper les idées reçues sur la démarche entre- preneuriale et sur le métier de chef d’entreprise. Parmi les animations, l’opéra- tion “15 minutes pour convain- cre” : durant 15minutes, le par- ticipant défend son concept devant un jury de profession- nels de la création-reprise et tente de convaincre de la per- tinence et de la solidité de son projet. Le vainqueur rempor- tera le prix de l’entrepreneuriat. Plus d’une centaine d’ateliers sont prévus et plus de 1 000 participants attendus cette année. Le programme complet sur www.creation-entreprise- bfc.fr n

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C réation d’entreprise : une semaine pour tout comprendre. À travers ateliers et conférences, rencontres avec les experts, les chambres consulaires de Bour- gogne-Franche-Comté se mobi- lisent du 18 au 22 novembre pour la 8 ème édition de la Semaine régionale de la créa- tion-reprise d’entreprise. “Cette opération offrira aux porteurs de projets et aux jeunes entre- prises les clés pour réussir leur démarche d’entrepreneur. C’est une opération unique dans la région pour trouver les réponses auprès d’intervenants experts, de conseillers et de partenaires de la création-reprise d’entre- prise. Cet événement est acces- sible gratuitement” précise la C.C.I. du Doubs, co-organisa- trice de l’opération. Des ani- mations sont également pré- vues à Pontarlier. Lorsque l’on crée son entreprise, ou qu’on en reprend une déjà existante, les interrogations sont nombreuses et le chemin

peut s’avérer parfois compliqué pour qui n’y est pas préparé. C’est de ce constat qu’est née l’idée de cet événement. Cette opération permet, en 5 jours et dans toute la région, d’abor- der tous les aspects de la créa- tion-reprise d’entreprise. Consi- dérations juridiques, comptables, fiscales, commer- ciales, marketing, approche sociologique… “Toutes ces thé- matiques sont développées par

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7 rue des Bernardines dustrie ’In e Commerce et d re d Chamb à PONTARLIER Lundi 18 novembre 2019

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Des ateliers sont également prévus à Pontarlier.