Menu et cartes Restaurant La Ferme

Au Restaurant « A la Ferme » vous serez toujours les bienvenus... Le Chef vous servira un plat du jour à 8 ,50 € Voyez également ci-dessous notre suggestion à la Carte avec possibilité de plat à emporter. Chaque semaine, nous vous proposons : Le Mardi La Tête de Veau 10 € 11 € Le Mercredi Lapin à la Moutarde 11.50 € 12.50 € Le Jeudi Couscous Royal 12 ,50 € 13 ,50 € Le Vendredi Moules Frites 10 € 11 € Au Restaurant A emporter

Le Samedi Magret de Canard aux Poivres 14 € 15 €

Le Dimanche Jambon au Foin 10 ,50 € 11 ,50 €

Formule à 12 euros

Formule à

Au Choix

14 Euros le midi 15,50 Euros le Soir

(Cette formule est valable uniquement le midi sauf Samedis, Dimanche et Jours Fériés)

(Cette formule n’est pas servie les Samedis,

Dimanches et Jours Fériés)

Entrée du Moment + Plat du Jour Petite Assiette

au Buffet de Hors d’Œuvres

OU *** Plat du Jour Plat du Jour + Fromage (1sorte) ou Ou Dessert Joues de Bœuf *** Dessert

Menu Enfant (- 12 ans) : 7,50 euros (un plat garni + un Dessert) Couvert enfant (sans repas) : 1,60 euros

Menu à 22 euros Croûte aux Champignons à la Crème ou Croustinette au Fromage * * * Jambon Fumé Chaud accompagné de Roestis et de Salade Verte ou Assiette de Par là Autour aux Lentilles * * * Fromages * * * Dessert au choix (Glaces 2 boules ou Pâtisserie) Notre spécialité : Cuisson sur Ardoise Original, savoureux, sympathique... C’est cuire à votre table sur la pier re chaude. Accompagnement : salade verte et Gratin dauphinois Au Choix : Sauce au Bleu ou au Poivre ou Vigneronne Possibilité Sauce Crème et Morilles : Supp. de 7 €/pers

Pavé de Bœuf ou Tournedos de Canard : 16 € Filet de Bœuf : 18 ,5 0 €

Nos Entrées Croûte aux Champignons Croustinette au Fromage

9 € 9 € 9 € 5 €

Escargots à la Bourguignonne (12) Escargots à la Bourguignonne (6)

Croûte au Morbier 9 € Planchette de Cochonnailles 9 € (Jambon cru et cuit, saucisse de Morteau, lard et Cornichons)

Nos Plats Saucisse de Morteau aux Lentilles Jambon Fumé Chaud Campagnard

11,50 € 11,50 €

Souris d’Agneau au Savagnin

15 € 12 €

Filet de Truite Saumoné au Vin d’Arbois

Plat du Jour

8,50 €

Tartare de Bœuf Frites et Sa lade 13,50 € Filet de Perche Meunière 18,00 € Fondue (accompagné de salade verte, pommes de terre et jambon) 17 € /pers Hamburger « Le Fermier » 13,0 0 € (Steack haché, salade, tomate, oignon, raclette, lard, frites) Hamburger Heïdi 13,00 € (Steack haché, salade, tomate, oignon, Jambon cru, sauce fines herbes, chèvre)

La Carte du Potager (Salade repas)

Nos salades peuvent être servies en 2 tailles ! En Entrée En Repas

Salade de Chèvre

9 €

13 ,50 €

( Salade verte, Tomate, Chèvre chaud sur toats, lardons)

Salade de la Ferme

9 €

13 €

(Salade verte, Poulet , Œuf au plat, Tomates, Pommes de Terre sautés)

Salade Franc Comtoise

9 €

13 €

(Salade verte, Morteau, Comté, Tomate, Oeuf)

Salade Végétarienne 8 € 12€ (Salade verte et Crudités)

Nos Fromages

Plateau de Fromages (3 sortes) 6 €

Fromage Blanc à la Crème

5,50 €

Nos Desserts

Que les Gourmands n’hésitent pas à choisir leur dess ert directement au buffet !

Pâtisserie (1 sorte) 6 €

Glace 1 boule 3 € Glace 2 boules 4 € Glace 3 boules 5 € Glace 4 boules 6 € Supplément Chantilly 0,50 € Parfums : Vanille, Pistache, Fraise, Créole, Caramel, Fruit de la Passion, Chocolat, Citron, Café, Menthe avec Pépites de Chocolat, Poire, Framboise, Noix de Coco, Abricot, Cassis (la liste des parfums est susceptible de varier)

75 cl

37,5 cl

au verre 10 cl

VINS DU JURA

Arbois blanc

18€

13€

3,50 €

Fruitière vinicole d’Arbois

Arbois rosé

18€

13€

3,50 €

Fruitière vinicole d’Arbois

Arbois rouge

21€

14€

3,50 €

Fruitière vinicole d’Arbois

Arbois Trousseau

25€

17€

5,00 €

Fruitière vinicole d’Arbois

Arbois Savagnin

34€

22€

4,50 €

Fruitière vinicole d’Arbois

Arbois Bethanie

30€

17€

4,50 €

Fruitière vinicole d’Arbois

ALSACE

Riesling

18€

11€

4 €

Gewurztraminer

28€

14.50€

5,50 €

COTE DU RHONE

Côte du Rhône

14€

9€

Tavel

24€

14€

Château neuf du Pape Rouge

42€

Domaine de Nalys

Saint Joseph (Guigal)

34 €

75 cl

37,5 cl

au verre 10 cl

BEAUJOLAIS

Beaujolais village

19 €

11 €

3,50 €

Morgon

22 €

13 €

3,50 €

Brouilly

21 €

13 €

3,50 €

Chiroubles

21 €

13 €

Fleurie

23 €

15 €

BOURGOGNE BLANC

Aligoté 18€

Saint Véran

29€

16€

Chablis

27€

BOURGOGNE ROUGE

Savigny les Beaunes Serpentières

40€

Côte de Beaune village

36€

Monthélie

38€

BORDEAUX ROUGE

Château Brun d’Espagne

29€

17€

Agneau Rouge Médoc

24€

16€

75 cl

37,5 cl

au verre 10 cl

VINS DE LA LOIRE

Sancerre rouge

36€

22€

Sancerre blanc

32€

VINS DIVERS

Cabernet Rouge ( Vin de pays des Coteaux d’Ardèche )

13€

2,50 €

Vivarais blanc

13€

2,50 €

Vivarais Rosé

13€

2,50 €

Cuvée Maison Chauvin (vin de table)

13€

2,50 €

Rouge, rosé ou blanc

Jurançon moelleux

22€

4,50 €

Côte de Provence

17€

11€

VINS en pichet (vin de table)

1/4

4.50€

1/2

6.50€

VINS DU MOIS

CHAMPAGNE

38€

MOUSSEUX (Arbois blanc de blanc)

19€

JUS DE FRUITS

Orange, pomme, raisin, pamplemousse, tomate, litchi, banane (20cl)

2.90€

Cocktail de fruits au verre

3.90€

EAU GAZEUSE ET PLATE

1litre

4 €

½ litre

3,20 €

Schweppes (25cl)

2.90€

Perrier (25cl)

2.90€

Verre de limonade (20cl)

2,50 €

¼ Vittel

2.90€

DIVERS

Sirop à l’eau (20cl)

2 €

Thé glacé (33cl)

2.90€

Orangina (20cl)

2.90€

Coca cola (20cl)

2.90€

Diabolo (20cl)

2.90€

Coca light (33cl)

2.90€

APERITIFS

Pontarlier Anis, Pastis, Ricard… (2cl)

3€

Suze, Martini (4cl)

3€

Whisky (4 cl)

4€

Porto rouge et blanc

2.50€

Kir au vin blanc

2.80€

Kir à l’Arbois pétillant

3.60€

Macvin

4€

Cocktail crémant

4€

(Jus d’orange, crémant, grenadine)

Cocktail du mois (25cl)

6€

BIERE PRESSION (25cl)

Kronenbourg

2.80€

Bière Blanche

3.40€

BIERES EN BOUTEILLE

Pelforth brune (33 cl)

4€

Buckler (25cl)

3.50€

Heineken (25cl)

3.50€

Leffe (33cl)

4€

Desperados (33cl)

4€

Bière du jura (33cl)

4,50 €

BOISSONS CHAUDES

Expresso

1.90€

Café décaféiné

1.90€

Café crème

2,10€

Chocolat

2,80€

Thé nature

2,80€

Thé parfumé

2.80€

Infusion

2,80€

Vin chaud

3€

LIQUEURS (4cl)

4.50€

EAU DE VIE (4cl)

4.50€

GENTIANE (4cl)

7€