Le Doubs Agricole 47 - Mars 2026

ACTUALITÉ 8

F L AG E Y

Les œufs Coquy accompagnent la croissance Depuis sa reprise par Terre Comtoise en 2019, l’entreprise de Flagey a vu sa production évoluer de 64 % pour atteindre l’objectif de 82 millions d’œufs en 2026. Une croissance fi dèle à ses valeurs. De l’aliment pour les poules à la commercialisation des œufs : Coquy joue plus que jamais la carte d’une fi lière 100 % franc-comtoise avec la coopérative Terre Comtoise.

C oquy fêtera son 70 ème anniver saire cette année. En effet, en 1956, Albert et Marguerite Bour

cieuses cargaisons. En 2019, la société Coquy a été repri

se par Terre Comtoise asso ciée à deux autres coopé ratives : Bourgogne du Sud et Bourgogne Céréales. Les nouveaux propriétaires ont investi 5 millions d’euros dans la construction d’un centre de conditionnement

duire 82 millions d’œufs contre 72 mil lions l’année dernière et environ 50 mil lions d’œufs à la reprise en 2019. “On gère six poulaillers en direct à Flagey et on travaille avec 10 éleveurs associés, tous installés en Bourgogne-Franche Comté. Au total, cela représente 300 000 poules” , explique Fabrice Delval, le direc teur des opérations. Coquy se positionne sur trois gammes

d’œufs : sol, plein air et bio. Georges Bourgon, le fils du fondateur, était déjà sorti de la gamme “œuf cages” depuis plus de 15 ans. L’intégration régionale concerne également l’aliment fourni en totalité par Terre Comtoise. “Toute la matière première (céréales, soja) qui entre dans la composition de la formu le de l’aliment est cultivée en Bourgogne Franche-Comté. Les céréales sont trans

400 000 œufs sortent chaque jour

gon, fondateurs de la marque, relèvent le défi de faire un œuf régional. Coquy fait désormais partie pre nante du patrimoine ali mentaire régional que ce

du centre de Flagey.

soit au rayon œufs ou en croisant chaque jour les camions de livraison qui sillon nent les routes pour distribuer leurs pré

ultra-moderne capable de calibrer 130 mil lions d’œufs à l’année, dans le futur. Pour 2026, Coquy ambitionne de pro