Le Doubs Agricole 47 - Mars 2026

ACTUALITÉ 20 MON T L E B ON

Denis Billod, champion de France des pratiques agro-écologiques

E t dire qu’il n’était même pas can didat pour participer à ce concours initié d’abord à l’échel le de la coopérative laitière de Montlebon qui transforme environ 5 mil lions de litres de lait en comté affiné chez Monts et Terroirs à Poligny. “C’est le Parc du Doubs Horloger qui a d’abord sélectionné la coopérative de Montle bon, laquelle a demandé à tous ses sociétaires qui voulaient participer. À la base, je n’étais pas inscrit et on m’a un peu poussé et finalement on a bien fait. Cette médaille permet de redorer l’ima ge du comté qui est parfois écornée. Elle montre aussi que nos pratiques production agricole de qualité et respect de l’environnement, c’est encore possible. La preuve. Installé avec son épouse Marie, conjointe collaboratrice, sur une petite ferme à comté de 20 vaches, Denis Billod a reçu le premier prix national du Concours général Agricole - pratiques agroécologiques - Prairies et parcours, section Pâturage exclusif. Concilier

Marie et Denis Billod privilégient une agriculture respectueuse de l’environnement.

sont bonnes” note le lauréat. Installés depuis 18 ans sur la ferme, Denis et Marie perpétuent une tradition qui se transmet depuis des générations privilégiant une agriculture proche de la nature. “On travaille sans engrais en respectant les bonnes phases de Lune au moment des épandages de fumier. On ne fait plus qu’un seul épandage de fumier à l’automne. On suit le même

grenouille ou la Gentiane acaule. Elle contient aussi des espèces de grami nées et légumineuses indicatrices de la bonne santé du sol. Des caractéris tiques qui ne sont pas incompatibles avec la rentabilité économique. S’ajou tent d’autres spécificités comme l’ombre

calendrier pour le parage des pieds des vaches.” Quand ces soins sont prodi gués en vieille lune descendante, le couple constate que la corne pousse moins vite tout en étant plus dure. “Cet te façon de faire ne demande pas plus de temps de travail. C’est juste une

pour le bétail, le maintien des haies, des murets en pierres sèches. Denis Billod tient à pré server le paysage typique du Haut-Doubs. Il a fait le choix du pâturage comme mode d’exploitation. Un

question d’organisation.” Installés au hameau du Petit Gardot situé sur les hauteurs de la commune de Montlebon, Denis et Marie soignent un trou peau de 20 vaches laitières sur un parcellaire de 50

Cette médaille permet de redorer l’image du comté.”

hectares dont 10 hectares de pré-bois. “On produit 120 000 litres de lait.” Cet te exploitation qui est probablement l’une des plus petites de la filière com té présente la particularité d’avoir la moitié de son parcellaire sur Suisse, donc non éligible aux primes euro péennes, au grand désarroi du couple. Mais ceci est une autre histoire… La pâture sélectionnée pour le concours couvre 7 hectares sur France. Elle pré sente une forte diversité végétale : 70 espèces de plantes ont été recensées avant quelques raretés comme l’Orchis

pâturage adapté et bien maîtrisé qui participe aussi au maintien des prairies naturelles présentant un fort enjeu pour la protection de la biodiversité. Plus gui dés par la passion, l’amour de la terre que le profit, Denis et Marie Billod appré cieraient d’agrandir leur parcellaire, d’une part pour se donner plus d’aisance et d’autre part pour pouvoir opter pour le statut de G.A.E.C. entre époux. Faute de surface supplémentaire, Marie n’a d’autre choix que de rester conjoint col laboratrice mais ce statut va disparaître en décembre. n

La pâture qui a permis de remporter la médaille d’or à Paris contient 70 espèces végétales. La carte postale de toute une filière.