Le Doubs Agricole 47 - Mars 2026

SOMMAIRE 2

É d i t o 62 480 tonnes !

ACTUALITÉ D.N.C. :

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L’heure du repeuplement à Pouilley-Français. Trois mois après l’abattage des bêtes, la famille Lhomme se prépare à reconstituer un nouveau troupeau. Comment s’adaptent les aviculteurs du Doubs face à la forte demande d’œufs. Exemple avec deux producteurs locaux : les œufs Coquy à Flagey et les œufs d’Élodie au Val d’Usiers. LE DOSSIER P. 10 à 16 La filière porcine régionale face à son avenir Démarche qualité, interprofession, installation, recherche de nouveaux débouchés, battage-découpe, mise en marché : dans les coulisses d’une filière toujours en quête de notoriété. ÉCONOMIE La minoterie Dornier P. 26 et 29 fête son centenaire en 2026 Gros plan sur une entreprise qui a toujours su se diversifier et se moderniser pour répondre aux besoins de son territoire. La minoterie est toujours là, adossée à une activité en nutrition animale en conventionnel et en bio. POLITIQUE Éric Liégeon, le député P. 30 et 33 qui garde les pieds sur terre, Propulsé à la députation quand Annie Genevard est entrée au gouvernement Barnier en octobre 2024, Éric Liégeon ne s’attendait pas à se retrouver sur les bancs de l’Assemblée nationale. Retour d’expérience et son point sur une actualité agricole particulièrement dense.. TECHNOLOGIES Vigie Jura : P. 38-39 Une solution de surveillance des troupeaux face à la prédation du loup p. 8-9

C e volume correspond aux ventes de comté en 2025. Un niveau jamais atteint par une filière encore au top de sa forme. “La promesse comté”, comme se plaît toujours à le rappeler Alain Mathieu, le président du C.I.G.C., fait toujours recette même en période d’instabilité. Comment expliquer cette progression inso lente qui défierait presque les lois de la croissance économique ? D’abord et surtout le pari de la qualité exigée à tous les échelons et que ne viendra pas contredire l’homologation du nouveau cahier des charges applicable depuis le début de l’année 2026. Limitation de la productivité, de la taille des exploitations, de la surface mini male par vache : le cadre fixé pour les années à venir se veut être toujours plus qualitatif qu’avant. Autre raison du succès : le main tien des règles de régulation qui garantissent l’équilibre entre offre et la demande et assure à cha cun une promesse de rémunéra tion attractive sur tous les plans. Pour autant, la prudence reste de mise même si on continue à pous ser les murs chez les affineurs. Dans une situation géopolitique sans aucune visibilité, que va-t-il advenir du pouvoir d’achat et des habitudes de consommation ? That’s the question ! n

L’insolente réussite de la filière comté (photo C.I.G.C.)

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