Le Doubs Agricole 47 - Mars 2026

ACTUALITÉ 18

DAMPRICHARD Élevage de porcs et de bovins, le combo gagnant

Installé en G.A.E.C. avec sa femme Graziella, Nicolas Sachot combine élevage de bovins et de porcs sur son exploitation à Damprichard. Grâce à ce double élevage, l’agriculteur n’a pas besoin d’acheter des engrais minéraux.

E n 2024, Nicolas et Graziella Sachot créent leur exploitation, le G.A.E.C. du Vieux Chêne, installé à Damprichard. Le couple prend la suite d’un agriculteur parti à la retraite. La seule condition ? Que la porcherie soit gardée, à côté de l’élevage de vaches laitières. Le G.A.E.C. du Vieux Chêne compte ain si 300 places d’engraissement pour les porcs et produit 240 000 litres de lait. Un double élevage qui engendre un cercle vertueux. “En deux ans, je n’ai jamais acheté un engrais minéral, explique Nicolas Sachot. L’engrais de

porc, bien utilisé et bien valorisé au bon moment pour l’atelier bovins per met d’être autonome à 99 % par rap port aux engrais minéraux.” Par ailleurs, gérer un atelier de bovins et un atelier de porcs permet aux agri culteurs de sécuriser des revenus, grâ ce au lait. Aujourd’hui, les producteurs de porcs déplorent un manque de sécurisation de leurs revenus. D’au tant plus que pour s’installer, un éle veur de porcs ne bénéficie pas d’aides de la P.A.C. “Le métier plaît tant que ça reste petit en taille. C’est une bel le agriculture, on n’est pas dépendant

Nicolas Sachot, jeune agriculteur, éleveur de porcs et de vaches laitières, installé à Damprichard.

tallation d’une porcherie à Larnod. En cause, une fronde populaire et le refus de permis de construire de la mairie. Une pétition avait recueilli 35 000 signa tures, la plupart n’émanant pas des habitants du secteur. “On veut man

de la météo, tout est planifié à l’avan ce. Mais il faut que ça reste à taille standard et rémunérateur” , souligne Jean-Michel Guignard, éleveur de porc à Chapelle-d’Huin et président d’In terporc Franche-Comté.

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Ce dernier relève éga lement la méconnais sance du métier. “Beau coup de personnes viennent dans nos éle vages et sont surprises : ils nous disent “on ne pensait pas que c’était autant de travail.” “Il faut

ger local, du bon mais on ne veut pas que ce soit à côté de chez soi, c’est comme pour les éoliennes”, observent, agacés, les éleveurs de porcs. La Franche-Comté compte 183 sites pro

Le G.A.E.C. du Vieux Chêne compte 300 places d’engraissement pour les porcs.

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fessionnels dont 80 sites sous I.G.P. Le Doubs est le département qui comp te le plus de porcheries. La Franche Comté produit entre 180 000 et 190 000 porcs pour une demande des consommateurs d’environ 400 000 porcs. À l’échelle nationale, la Franche Comté représente 1 % des porcs en France. n

montrer ce qu’on fait, nous, on ouvre nos portes” , renchérit Yannick Pour chet, éleveur à Maisons-du-Bois-Liè vremont et président de l’I.G.P. Porc de Franche-Comté. En filigrane, les agriculteurs pointent les stéréotypes et les a priori négatifs liés aux porcheries. Ils restent encore amers face à l’abandon du projet d’ins

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