Le Doubs Agricole 41 - Mars 2023

ACTUAL I TÉ 6

A m A N C E y

La plus belle prairie fleurie du Pays de Courbet Six exploitations étaient en lice au concours

Q uoi de mieux qu9une frui tière installée dans ses nouveaux locaux à Aman cey pour organiser une remise de prix? Tout s9est déroulé le 6 décembre dernier à la coopé rative du Pays de Courbet désor mais domiciliée sur la zone artisa nale du Grand Bois.

Le classement : l Simon Brunner : 1 er prix l G.A.E.C. Prosper : 2 ème prix

La remise des prix a eu lieu en fin d’année dernière dans les nouveaux locaux de la fruitière du Pays de Courbet.

herbages agit sur les caractéristiques gustatives et nutritionnelles des produits: viande, fromage, miel& Après Vernierfontaine en 2020, c9est au tour de la fruitière du Pays de Courbet, ex-fruitière de Flagey, de passer au crible d9un jury composé d9agriculteur, botaniste, apiculteur, agronome& Cette coopérative à comté compte 10 exploitations dont six ont accepté de participer au concours. Le jury s9est déplacé en juin sur le terrain pour évaluer la cohérence entre les propriétés agri-écologiques des parcelles candidates et leur usage agro-environnemental.

Loue qui intervient au côté de la chambre d9agriculture en sa quali té d9opérateur Natura 2000 sur le territoire Loue-Lison. Ce concours est ciblé sur les prairies

l G.A.E.C. du Pater et G.A.E.C. Les Marsol : 3 ème prix ex-aequo l Vincent Humber et G.A.E.C. Des Laves : 4 ème prix ex-aequo

üeuries, c9est-à-dire des herbages non semés, riches en espèces qui sont fauchés ou pâturés à

herbagère, d9où l9in térêt d9organiser ce type de challenge qui permet de sensibili ser les agriculteurs.

“On ne s’arrête pas à la richesse floristique.”

destination de l9alimentation du bétail. L9objectif est de récompenser le meilleur équilibre agro-écologique des prairies, témoin des pratiques agricoles qui valorisent et renouvellent la biodiversité sur les parcelles agricoles. La richesse üoristique des

une grille de notation nationale. On ne s9arrête pas à la richesse üoristique. On prend également en compte le fonctionnement, la place de la parcelle dans l9économie de l9exploitation. C9est un tout= , précise Emmanuel Cretin. n

Depuis deux ans, on a choisi d9or ganiser ce concours à l9échelle d9une coopérative fromagère. En agissant ainsi, on se rapproche davantage de la notion de terroir. C9est plus cohérent= estime Emmanuel Cretin de l9E.P.A.G.E. Haut-Doubs Haute

Le vainqueur du concours, Simon Brunner a repris en 2017 une exploitation de 56 hectares, 30 vaches et 220 000 litres de lait située sur la commune de Silley-Amancey. “J’avais une pâture de 6 hectares à faible potentiel agronomique, sur un substrat assez séchant qui présentait donc de bonnes caractéristiques pour ce concours. J’y mets très peu d’engrais et un amendement orga nique à l’automne. Cette parcelle représente 10 % de mon par cellaire. Cette reconnaissance montre qu’on peut trouver un équi libre qui permet aussi d’assurer la pérennité économique de l’exploitation” , estime le jeune agriculteur lui-même surpris en appre nant que ladite parcelle abritait 20 groupes de plantes pour plus de 80 espèces différentes. n “C’est une forme de réserve écologique”

“Ce résultat est le fruit d’un travail qui avait déjà été engagé pour mes prédécesseurs” observe le lauréat Simon Brunner.