Le Doubs Agricole 41 - Mars 2023

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VErNIErfoNtAINE Réduire ses émissions de carbone, l’exemple du G.A.E.C. Les Azurés Installés depuis près de 4 ans dans le G.A.E.C. Les Azurés, Juliette et Nicolas Lecatre adaptent leurs

S ur le papier, l9équation est plu tôt simple : de faibles émis sions de gaz à effet de serre compensées à 65 % par des pièges à carbone, en l9occurrence ici les haies et les prairies permanentes. Cela aboutit à seulement 0,32 kg équi valent CO2 par litre de lait produit au G.A.E.C. Les Azurés. Soit presque la neutralité carbone. Mais pour arriver à ce résultat, le couple de paysans, Nicolas et Juliette Lecatre ne ména gent pas leurs efforts. Face à l9étable du G.A.E.C. Les Azurés - qui tire son nom du petit papillon aux nuances bleutées - la haie nouvellement plantée montre encore de frêles pousses. Il faudra attendre quelques années pour admirer des beaux végétaux feuillus. Reste que ces 200 mètres nouvellement plantés viennent complètement les 44 km de haies que compte le G.A.E.C., servant de pièges à carbone. Soutenue par la F.N.E. (France nature Environnement), cette plantation compte 13 essences différentes (charme, érable champêtre, sorbier des ciseleurs, noisetier, etc.), labellisées végétal local. Des élèves en C.A.P. jardinerie-paysagiste du lycée Saint-Joseph des Fontenelles ont participé au chantier.

Nicolas et Juliette Lecatre ont repris le G.A.E.C. Les Azurés en 2019, avec le départ en retraite de Gérard et Nicole Guyot.

an.

dessous= , relève Nicolas.

labourées et ne réalisant pas de cultures céréalières, le G.A.E.C. produit entre 2002 et 2003 litres de lait par hectare.