Le Doubs Agricole 37 - Mars 2021

l E S F o u R G S

La Semencerie, semence bio, équitable et reproductible Voilà dix ans maintenant que François et mayra Aymonier, de la Semilla aux Fourgs, produisent et échangent leurs semences potagères, aroma- tiques et florales avec d’autres producteurs régionaux. Ensemble leur est venue l’idée de commercialiser ces graines de qualité, adaptées au climat jurassien, aux particuliers : la Semencerie est née.

François Aymonier devant la colonne de tri et la batteuse, auto-construite avec l’appui de l’Atelier Paysan.

A près de longues et grandes réflexions afin de créer le collectif le mieux approprié à cette mission, dans le respect des régle- mentations très cadrées pour les semences et de l’équité, et des visites organisées chez des semenciers bio indépendants en Suisse, en Bel- gique et en France, le G.I.E. (Groupement d’Intérêt Économique) a vu le jour l’année dernière et les pre- mières semences ont été raisonnablement com- mercialisées au printemps 2020. Le groupement est également accompagné par un animateur d’In- terbio Franche-Comté, et s’est entouré de facilita- teurs extérieurs afin d'améliorer ses méthodes de gouvernance et de prise de décisions. Adhérant au Réseau Semences Paysannes, qui lui permet de bénéficier et de contribuer à la structuration col- lective de la production de semences libres, il béné- ficie d’un appui inestimable. La Semencerie regroupe 5 fermes assez éloignées : Les maraîchers de Montain dans le Jura vers Lons- Le-Saunier, O’Rêve de Terre aux Planches vers

Arbois, Ferme de l’Iserole à Orchamps, Jardins de Vauvenise à Bonnevent-Veloreille en Haute-Saône vers Rioz, et La Semilla aux Fourgs. “Nous sommes un groupe de 5 fermes maraîchères qui produisent légumes et semences, en agriculture biologique, réparties sur le territoire de Franche-Comté. Nous souhaitons proposer aux jardiniers amateurs des semences adaptées à notre région. En effet, le chan- gement climatique est parfois difficile à gérer dans les jardins. Avoir des variétés qui “connaissent” notre terroir, pour y avoir vécu plusieurs générations, tou- jours cultivées dans le respect du vivant et les règles de l’agriculture biologique, est un atout de qualité pour avoir de belles plantes et de belles récoltes. Nous avons fait le choix de ne proposer à la vente que des semences produites sur nos fermes. Toutes ces petites graines sont reproductibles. À votre tour, vous pouvez les multiplier dans vos jardins afin de continuer à les adapter à votre terre !”, explique François Aymonier. Comme certains de ces collègues, il s’est équipé

de machines spécifiques, en auto-construction : une colonne de tri et une batteuse, qui permettent de séparer les cosses des graines et la poussière. Ainsi, il est déjà possible de se procurer des graines de tomates, salades, ciboulette, lupins, rhubarbe, potimarrons, aromates, fleurs, butternuts, poivrons, courges, cornichons, haricots, pois, fèves… Pour commander, il est possible de passer par le site www.lasemencerie.fr, puis de retirer ses produits dans l’une des cinq fermes. “Il n’y a pas de frais de livraison, ni de paiement en ligne. Celui-ci s’effec- tue au retrait de la commande, et peut être réglé en pives.” Il y a également des dépôts dans les Bio- coops de Besançon, Saint-Vit, Dole et Lons-le-Sau- nier, et à l’Eau Vive de Besançon et Pontarlier. “À terme, nous aimerions remettre au goût du jour les spécialités locales comme le pois jaune de Frasne ou d'autres variétés appartenant au patrimoine pota- ger de Franche-Comté” , conclut le passionné. n

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