Le Doubs Agricole 37 - Mars 2021

P R O D U I T S R É G I O N A U X

S A ô n E “La création d’une marque régionale devrait aboutir très bientôt” Agriculteur à Saône

L e Doubs Agricole : Vous suc- cédez à Michel Renevier à la tête du réseau Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux (G.P.P.R.), l’ancien C.P.P.R. franc-comtois qui avait été étendu à la grande région Bour- gogne-Franche-Comté. Que repré- sente ce groupement ? Christian Morel : B]^+N=N=N,NI^RK][X QTU[^S]^(@^ HZTZAY][^VYJ\WZ[O][I^S][ QTU[^RVWWU][^RVPP]^T]^RVPXO^VU^T][ MZW[^S]^6VUYJVJW]^\UD^QTU[^PVS][X][ RVPP]^ T]^ ZY[RF^S]^1VUJ]YVTT][^VU T]^ >\PGVW^SU^5VYM\WN^BKVG>]RXZH^SU +N=N=N,N^SVWX^T]^GUSJ]X^\WWU]T^SK]WL MZYVW^(@@^@@@.]UYV[^][X^\TZP]WXO^Q\Y T\^,OJZVW^6VUYJVJW]L1Y\WRF]L?VPL XO^][X^S]^P]XXY]^]W^\M\WX^XVUX][^R][ HZTZAY][I^\U[[Z^GZ]W^[UY^ T]^QT\W^YOJZVL W\T^EU]^W\XZVW\T^]X^ZWX]YW\XZVW\ TN LDA : En cette période de crise sanitaire, difficile d’organiser des actions de promotion ? C.M. : K\YYZM]^C^T\^X/X]^SU^+N=N=N,N ]W^]HH]X^S\W[^UW]^QOYZVS]^[QORZ\T]N V[^ H]Y[^S]^ T\WR]^F\GZXU]TT]P]WXI RK][X^T]^8\TVW^S]^TK\JYZRUTXUY]^C^=\YZ[I T\^1VZY]^S]^VW^]X^T\^1VZY]^RVPXVZ[] C^6][\W VWI^\ZW[Z^EU]^EU]TEU][^Q\YL XZRZQ\XZVW[^C^S][^Y]WS] LMVU[^ ZWX]YL W\XZVW\UD^S]^QYVPVXZVW^S]^ T\^J\[L XYVWVPZ]I^RVPP]^R]^[\TVW^C^!VWJ nommé à la tête du G.P.P.R., l’organisme qui défend la gastronomie et les produits régionaux. et vice-président de la Chambre d’agriculture chargé de la valorisation des ressources locales et de l’alimentation de proximité, Christian morel vient d’être

Parmi ses autres fonctions agricoles, Christian Morel est également conseiller municipal délégué à la mairie de Saône.

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GYZEU]N^*W^P/P]^X]PQ[I^UW^Q]U^RVPL P]^ TK\^ ZWZXZO^ T\^SOP\YRF]^%?K][X^EUZ T]^Q\XYVW^ $^QVUY^T]^T\ZXI^R]XX]^P\YEU] SVZX^\GVUXZY^C^UW]^P]ZTT]UY]^YOPUWOL Y\XZVW^S][^QYVSURX]UY[N^B\^RYO\XZVW S]^R]XX]^P\YEU]^YOJZVW\T]^ZS]WXZHZO] SVZX^\GVUXZY^XYA[^GZ]WX#XN L.P.B. : Mieux faire connaître notre saucisse de Morteau ou notre vin du Jura à l’international, c’est aus- si un défi du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e l’ex-Franche-Comté ou de l’ex-Bourgogne, quelle est la région la plus gourmande ? C.M. : B\^6VUYJVJW]L1Y\WRF]L?VPL XO^ ^3YZY][2N n Propos recueillis par J.-F.H.

LDA : Les grandes surfaces jouent- elles également la carte des filières régionales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a démarche “J’veux du local” née au moment du premier confinement est-elle toujours d’actualité ? C.M. : *TT]^TK][X^QTU[^EU]^>\P\Z[N^;M]R T\^QYO[ZS]WX]^S]^T\^,OJZVWI^WVU[^RVWXZL WUVW[^C^XY\M\ZTT]Y^[UY^T\^RYO\XZVW^SKUW] P\YEU]^YOJZVW\T]^QVUY^ H\ZY]^Y]RVWL W\ XY]^WV[^QYVSUZX[^H\GYZEUO[^]X^XY\W[L HVYPO[^]W^6VUYJVJW]L1Y\WRF]L?VPL XON^?]T\^ M\^ SU^PZ]T^ \U^ R\[[Z[^ ]W Q\[[\WX^Q\Y^T][^HYVP\J][I^T][^[\T\ZL [VW[I^ T][^ UH[^VU^P/P]^ T]^ T\ZX^]W