D O S S I E R
F R A n C h E - C o m T é é l E V A G E 2,8 millions
d’investissement dans les abattoirs de Valdahon et Besançon le pôle viande de la
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n
“C PJJWXPTXMWHUQRXSIUNQVWSXMWVXKSP:WRV ;X UNMU?PTXWRX WVUT PTAXPTXUXSWLWTF VIXTPVXBWVPQTVXKPOSXVGQTVLSQSWXMUTV NWVXNQETWVXMOXKNUTXMWXSWNUTLWDX8GWVR NGPLLUVQPTXMWXVWXSWJWRRSWX;X:POSDX8WVXUBURRPQSVXRPOR LPJJWXNWVXRSUHUO I^]DQTZEU]^1TVY]WX^ \RL coopérative Franche-Comté élevage modernise ses outils en prenant en compte les orientations du plan de relance : protection animale, hygiène alimentaire, les écono- mies d’énergie, l’automatisation, la réduction de la pénibilité du travail et la formation des acteurs.
De nouvelles chaînes de convoyage seront instal- lées à l’abat- toir de Besançon (photo Franche- Comté Élevage).
Une partie des investissements porte sur la formation du personnel à la protection animale, aux bons gestes sanitaires, aux techniques de découpe (photo Franche-Comté Élevage).