Le Doubs Agricole 34 - Avril 2019

SOMMAIRE

é d i t o Question d’éthique

Page 4 ACTUALITÉ Le comté à l’heure du bioclimatique. Pages 8 à 16 LE DOSSIER Bien-être animal :

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n

Nouvel enjeu de société, il occupe aujourd’hui une large place médiatique. Comment les éleveurs du Doubs appréhendent cette notion de bien-être vis-à-vis de leur cheptel ? Éléments de réponse par filière. Page 18 ACTUALITÉ Le Chaudron du Jura, ou comment deux jeunes vétérinaires ont décidé de s’installer sur une exploitation de brebis pour fromager dans le respect de la biodiversité. Page 28 PORTRAIT Fabien Jacquet agriculteur-globetrotter converti au morbier fermier. Page 29 RECHERCHE L’association Lin et L’autre pilote les premiers essais de mélanges céréales- protéagineux dans la perspective de développer la filière lin régionale.

L’exploitation du lycée Granvelle de Dannemarie-sur-Crète.

L’ATOUT MAJEUR.

L’atout majeur évolue. La Série A passe au niveau supérieur avec les nouveaux modèles HiTech4.

Hors série de “La Presse Pontissalienne” Conception, rédaction, publicité et réalisation : Publipresse Médias 1, rue de la Brasserie - B.P. 83143 25503 MORTEAU CEDEX Tél. : 03 81 67 90 80 - Fax : 03 81 67 90 81 E-mail : redaction@publipresse.fr Directeur de la publication : Éric Tournoux. Rédaction : Frédéric Cartaud, Édouard Choulet, Jean-François Hauser. Crédits photos : Publipresse. Impression : Est Imprim. I.S.S.N. : 1623-7641 - Dépôt légal : Avril 2019 Commission paritaire : 0222 D 79291 La reproduction partielle ou totale de textes ou photographies de ce numéro du “Doubs Agricole” est subordonnée à l’autorisation de l’éditeur.

SÉRIE A

> www.valtra.fr

Portes Ouvertes à Maîche les 11 et 12 avril 2019

Votre concessionnaire :

25500 LES COMBES Tél. 03 81 67 04 66

25120 MAICHE Tél. 03 81 64 07 98