Le Doubs Agricole 34 - Avril 2019
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v A u x - E t - C H A n t E G r u E Quand agriculture rime avec biodiversité vétérinaires de formation, Aloïs et violaine vionnet ont préféré s’investir
dans un élevage ovin orienté vers la production fromagère. Le choix de la cohérence entre l’homme, l’animal et la nature.
I OWC[NZS[PZ[OEYTOZ[PZ[KRWV[PYTX[QY ORSV[PZ[QY[GZVLZ[QZ[PZVTWZV[UVYOJ UZSV[XSVNSWXXYTU[A[QY[LRPZ[RS[STZ FSWVQYTPZ[PZ[NVW@[YFVWORQZX[XSXJ NZTPSZ[A[QHZTUVMZ[PZ[QY[DZVFZVWZI[ KMURX[THRTU[L8LZ[NYX[NVWX[QZ[UZLNX PHZ@ZVOZVC[UVRN[UZTUMX[BSHWQX[MUYWZTU NYV[QY[NY:XYTTZVWZI[ 96PTQTSKTJQTH;QPA HSTICQHHEISMT7TJQTHLPPQNRRQPHSTSO HSJQTQTLMNSPOETPLRTGMQON>KSRTICEJSA MNSRTIC;SM=STSOTIST@LNP >KNTQTS@@SHOKETISRTNPDSPOQNMSRT@JLMNRA ON>KSRBT6PTGMQON>KS NYV[QY[UVYTXGRVLYUWRT[A QY[GZVLZ[PS[QYWU[ZT[GVRJ LYFZC[:YRSVU[ZU[DVRSXJ XZI[/YTX[ORTOSVVZTU YQZTURSVC[NYX[PZ[XRSOW NRSV[ UVRSKZV[ PZX PMDRSOEMX[ZT[PWXUVWJ DQ?STHQMTLPTIE@SPITKPS QGGMLH;STRHNSPON@N>KS ISTPLOMSTQ?MNHKJOKMSTEHLA JL?N>KS: C[YNNVMOWZ[QZ ;ZSTZ[MQZKZSV[WTXUYQQM PZNSWX[BSYUVZ[YTXI “Je n’ai pas l’impression de faire un sous-métier.” XHWLNRXYWU[YKZO[XZSQZLZTU[9+[EZOJ UYVZX[PZ[UZVVZX[NRSV[ORLLZTOZVI[ 6P QTH;LNRNTJQTMQHSTLDNPSTHLMRSBT4SRT=MSA =NRTRLPOTMKRON>KSR DSYTU[QZX[GVRLYFZX[PS[?EYSPVRT PYTX[QZX[GVSWUW>VZXC[OVMLZVWZX[ZU[QZX LYFYXWTX[DWRI[
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