Le Doubs Agricole 33 - Novembre 2018

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Producteur à Bief-les-Maisons, ancien président de la F.D.C.L. du Jura, Alain Mathieu est désormais à la tête de l’interprofession du comté.

'#%7&7 67*3, 167(-303*5 +67/7,671!/ 6$ 05. " A.M. : La pérennité de la filière tient d’abord par l’engagement des acteurs et notamment des pro- ducteurs. Ne doit pas tomber dans le piège de la facilité et se croire à l’abri. La vigilance s’im- pose en permanence. Les nouveaux arrivants doivent rester prudents et raisonnables dans leurs investissements. On doit toujours être capable d’exaucer la promesse comté. 250 000 visiteurs découvrent chaque année les routes du comté. Cette réussite touristique est assez extraordinai- re. Elle contribue à renforcer chez les produc- teurs le sentiment d’appartenance à une filière. '#%7&7'67-/226$-/5113+ 7624$517-3*)/45 16 / 6-71!5*/ 67,+7-3*4(7" A.M. : On s’est engagé dans la démarche “bio- div” qui rassemble des acteurs de la filière et diverses associations de protection de la natu- re pour échanger sur ces questions d’occupa- tion de l’espace et d’évolution des pratiques agricoles. L’agriculture occupe aujourd’hui 40 % de l’espace franc-comtois et sur ces 40 %, la part des productions A.O.P. atteint 70 %. N’ou- blions pas la place occupée par la forêt, l’urba- nisation, les infrastructures… Globalement, on constate plutôt une avancée des surfaces boi- sées qu’un recul. Pour revenir au casse-cailloux, je pense que l’enfrichement n’est pas forcément une bonne nouvelle pour la biodiversité. C’est important à mon sens d’entretenir les paysages,

'#%7&7 71!/)).3- 67,671! 5 6. 71627)/.460/$ .5/42760 / (27604.67167 76471627 (,($ ./453027,672 5703.,5 +672304$512743+ 3+.2 ,!/-4+/154(7" A.M. : Oui, on continue à soutenir les athlètes engagés au plus haut niveau en biathlon, com- biné nordique, fond spécial. Les valeurs du ski, un sport nature par excellence, sont en cohé- rence avec le territoire comme les valeurs du comté. n .3)327.6-+651152 )/.7

les haies, sans pour autant tout détruire. Le cas- se-cailloux suscite des débats compliqués. Dans le futur cahier des charges, on a prévu de mettre en place une commission innovation qui tra- vaillera sur l’amélioration des conditions de tra- vail dans le respect des producteurs et des savoir-faire. '#%7&7'67-3*4( 7-!6247-3* 5607,!6*)13527" A.M. : On estime que la filière mobilise 14 000 salariés. Il s’agit d’emplois non délocalisables, rémunérateurs et qui créent aussi de la fierté.