La Presse Pontissalienne 283 - Août 2023

26 Le dossier

ÉDITION SPÉCIALE ÉTÉ - Août 2023

l Rurey

Lodge la Piquette

Et au milieu coule la Loue… Le domaine de la Piquette est un endroit à part dans la vallée de la Loue. Hors du temps, ce lieu est fait pour les amoureux de tranquillité, de pêche à la mouche et de bonne chère.

B ien sûr la question de la qua lité des eaux de la Loue ne peut pas être éludée dans ce petit paradis de la pêche à la mouche qu’est le domaine de la Piquette. Les mortalités de 2010 ont laissé des traces, le Covid également, mais le domaine continue à attirer les amateurs de calme. Pêcheurs ou non d’ail leurs. À quelques centaines de mètres de la Loue, les eaux du Lison viennent se mêler à celles de la Loue. Sur 10 km, dont 5,2 appartenant au domaine, les autres louées au châtelain de Châtillon-sur-Lison, s’étale donc le domaine de pêche privée de la Piquette. Au total, ces 15 hectares de pleine nature, protégés par les hautes falaises qui dominent la rivière restent un haut lieu pour les disciples de Saint Pierre. Il n’est qu’à lire les appréciations des derniers clients pour se convaincre que la Piquette est éternelle. “Un site magnifique, rien à dire, tout est parfait.” Ouencore “Fabuleux ! Bluffant de beauté et d’authenticité.” Ces derniers clients sont belges, suisses ou américains. Pour ce mois de juillet, ce sont des Suisses alé maniques qui ont loué un des deux gîtes, en rive gauche du domaine, pour des vacances… tranquilles. Ici, c’est tout juste si le portable passe. Le lodge de la Piquette dispose depuis peu d’une toute nouvelle salle dédiée aux réceptions et aux sémi naires. De plus en plus d’entreprises goû tent au charme de l’endroit pour allier travail, puis détente. Le maître des lieux ici, c’est Pierre Braems. Allure bonhomme et du genre bon vivant, le propriétaire des lieux depuis 2008 avait racheté le domaine à celui qui en avait fait un temple de la pêche à la mouche, Marc Gattez (l’ancien chef du Moulin du Prieuré à Bonnevaux, bien connu des Bisontins). “Ce site a eu une renommée mondiale depuis son ouverture.

Pierre Braems, le maître des lieux, est aussi au fourneau pour régaler ses hôtes.

aux portions généreuses servies par le maître de maison, truite au vin jaune, croûtes forestières, planchas de coquillages et autres barbecues gargantuesques, on se dit que la vie est belle à la Piquette. “Ici, c’est la bonne franquette !” résume Pierre Braems. Ce petit paradis est accessible depuis le village de Rurey, au bout d’une longue route en lacets qui descend jusqu’au bord de la rivière. Ensuite, il n’y a plus qu’à écouter le silence… et la détente peut commencer. Réservation préalable obli gatoire. n J.-F.H.

Nous nous attachons depuis 2008 à conser ver l’âme des lieux tout en améliorant nos capacités d’accueil” résume Pierre Braems. Pas étonnant que certaines revues spécialisées aient par le passé classé la Piquette sur le podium des plus belles destinations pêche au monde. La Piquette dispose de trois salles de réception de 26, 70 et 110 couverts pos sibles, de 8 chambres et d’un gîte, le Mou lin, situé sur l’autre rive. Certains habitués y viennent et reviennent depuis plusieurs décennies. Ceux qui découvrent l’endroit n’ont souvent qu’une envie, celle de revenir également. Surtout quand ils goûtent

La Piquette, c’est aussi un restau rant, un gîte, des salles de réception.

l Ornans

Artisanat d’art

Les belles lettres d’Anne-Lise Blanchet Installée depuis cinq ans comme peintre en lettres, Anne-Lise Blanchet a suscité un regain d’intérêt pour cet artisanat d’art. À Ornans, surtout, mais à Besançon ou encore dans le Jura, ses créations ornent les enseignes de commerçants.

“Aujourd’hui, il n’y a quasiment plus de formations. Pourtant, je reçois beau coup de demandes de formations, relève l’artisan qui songe à transmettre ses connaissances. Il faut dix ans d’expé rience pour être un peintre en lettres accompli, ça ne s’improvise pas.” Métier minutieux et chronophage, la peinture en lettres apporte un cachet authentique à l’enseigne. “Il y a plein de styles différents : des lettres simples, des lettres croches. On y ajoute des orne ments : des ombres, des épaisseurs, des pleins, des déliées, il y a le choix des couleurs aussi” , souligne avec enthou siasme Anne-Lise. L’artisanat se décline aussi pour la reproduction de logos ou encore des objets de décoration inté rieure comme cette plaque dans un cabinet d’assurances bisontin. L’Ornanaise a un petit faible pour la restauration de vieilles enseignes. Comme celle de la salle d’audience du tribunal de grande instance de Vesoul où il a fallu tout réinventer. L’un des chantiers dont elle est le plus fière reste celui de l’enseigne du funiculaire de Beauregard-Bregille. À partir d’une photo en sépia, la peintre en lettres a dû imaginer les couleurs et effectuer des recherches pour retrouver le type de lettres, s’il y avait un ombrage etc.

Q uel est le point commun entre le funiculaire de Bregille à Besançon, le Café du Pêcheur à Ornans ou encore la petite épicerie de Jade à Mouthier Haute-Pierre ? Toutes ces enseignes sont passées entre les mains expertes d’Anne-Lise Blanchet, peintre en lettres installée dans son atelier Post-Scriptum à Ornans. Les minuscules, les capitales, les gothiques, les romaines, des simples, des croches, des bâtons… Les lettres sont reines et adorées chez Anne-Lise. Chez elle, pas de typographies normées. Elle crée elle-même sa lettre, tout est fait à l’ancienne et à la main, sans aide numérique. “Contrairement à la cal ligraphie, où l’on écrit la lettre, là, on

la dessine puis on la peint” , explique Anne-Lise. Très développée à la fin du XIX ème siècle, la peinture en lettres a périclité lorsque les commandes numé riques sont arrivées. C’est un vieux métier presque disparu. Pourtant, depuis cinq ans qu’Anne Lise Blanchet a ouvert son atelier ins

Anne-Lise Blanchet est particulièrement fière de l’enseigne du funiculaire de Bregille qu’elle a réalisé à partir d’une vieille photo sépia.

Réalisée il y a deux ans, cette enseigne s’intègre tellement bien dans le paysage qu’elle ne frappe plus l’œil. Revers de médaille d’un artisanat d’art extrême ment bien fait. Sur ce projet, son mari Bertrand l’a épaulée avec son propre artisanat, qu’il a acquis en autodidacte. Il crée des potences en fer forgé qui soutiennent les enseignes d’Anne-Lise. Si en 2018 sa reconversion profession nelle, après avoir été monitrice d’auto

école puis éducatrice spécialisée, était clairement un défi, aujourd’hui Anne Lise Blanchet affiche en toutes lettres son épanouissement. n L.P. Son atelier est ouvert sur rendez-vous 5, rue Saint-Georges à Ornans Tél. : 06 62 30 20 91

tallé sur les hauteurs du château, cet artisanat d’art connaît un regain d’intérêt. Ses créations sont visibles un peu par tout dans Ornans et aux alentours. Les commer çants sollicitent de plus en plus l’art de dessiner et peindre les lettres d’Anne-Lise.

Dix ans pour apprendre lemétier.