La Presse Pontissalienne 259 - Août 2021

2 Retour sur info

ÉDITION SPÉCIALE ÉTÉ - Août 2021

La Haute Foire prépare son retour

“Agriculteurs peu vaccinés, comices menacés”

L a Ville de Pontarlier et l’or- ganisateur Micropolis ont confirmé l’organisation de cet événement commercial et festif “incontournable de la ren- trée pour le Haut-Doubs” indi- quent les partenaires. Organisée tous les deux ans, la Haute Foire ne devrait donc pas passer son tour en 2021 après la précé- dente édition qui avait eu lieu à l’automne 2019, avant la pan- démie. La Haute Foire de Pontarlier aura donc lieu du 9 au 13 sep- tembre prochain sur le thème “La Haute Foire fait son cirque”.

Au sein du chapiteau principal, “la Ville de Pontarlier accueillera le public sur son stand interactif et ludique” note la collectivité. Cet événement commercial à dimension régionale accom- pagne tous les deux ans un autre événement, gustatif cette fois : la sortie du mont d’or, ainsi que sa commercialisation, à partir du 10 septembre. “La thématique 2021 permettra de mettre à l’honneur les nom- breux exposants attendus, dans un cadre convivial et festif, tout en respectant les consignes sanitaires qui seront

La manifestation attire environ 20 000 visiteurs à chaque fois (photo Micropolis).

en vigueur” ajoutent les orga- nisateurs. Seule différence par rapport à l’édition précédente : pour par- ticiper à la Haute Foire cette

année, le pass sanitaire sera de rigueur. Renseignements mis à jour en fonction de l’évo- lution de la situation sanitaire sur www.haute-foire.com n

Le nouveau préfet du Doubs Jean-François Colombet.

J ean-François Colombet a suc- cédé à Joël Mathurin, parti dans le Morbihan, pour prendre la tête de la préfecture du Doubs. Nommé le 23 juin lors du conseil des ministres, il s’est installé officiellement le 12 juillet dans ses nouvelles fonc- tions et dans le Doubs, un départe- ment qu’il découvre après avoir passé deux années comme préfet de Mayotte. À chaque installation, le représentant de l’État brosse les dossiers majeurs du département. Lundi 12 juillet dans les salons de la préfecture à Besan- çon, il a commencé par l’économie avec la plus-value amenée par l’in- dustrie. “Le Doubs est un départe- ment qui dispose d’une puissance industrielle forte, qui a fait le plus appel au Plan de relance avec 23 mil- lions d’euros d’appels à projets. Je veux du pragmatisme. L’État doit jouer son rôle de facilitateur” dit-il. Le thème de l’agriculture était un des sujets de prédilection de son

prédécesseur. Son remplaçant a eu droit à quelques notes détaillées : “L’agriculture produit de la valeur avec un prix du lait à comté deux fois supérieur au lait standard. Je n’oublie pas le suicide des agricul- teurs dont on parle peu, lâche-t-il. Dans ce domaine de l’agriculture, on s’aperçoit que de nombreux agri- culteurs ne sont pas vaccinés. Essayons de voir comment on peut faciliter cela, l’expliquer. La vaccination demeure le passeport liberté.” Quelques jours après cette prise de parole, le comice - qui devait se tenir le 23 octobre 2021 à Pontarlier - a finalement été reporté à 2022. Quant à la sécurité, Jean-François Colombet veut “rétablir la sérénité républicaine dans certains quartiers.” Il pense évi- demment à Montbéliard “où il y a eu des dysfonctionnements inaccepta- bles” commente-t-il. Le ministre de l’Intérieur s’est d’ailleurs déplacé dans le Doubs pour signer le contrat de sécurité intégré. n

Des balades ludiques sur le thème du morbier

L a filière morbier a imaginé deux sen- tiers de balades ludiques et péda- gogiques sur le thème du fromage à la raie noire dans le Haut-Doubs. D’une longueur de 5 km, ces circuits sont tout à fait adaptés aux familles. Les candidatures à l’aventure peuvent télécharger l’appli- cation “Morbier explor games”. Guidés

seconde excursion, rendez-vous à la frui- tière des lacs située à l’entrée de Laber- germent-Sainte-Marie côté Malbuisson. Cette randonnée se décline en version courte ou longue. Le petit circuit permet de visualiser des belles fermes comtoises, l’église de Labergement et son architecture typiquement comtoise. Elle traverse ensuite un paysage boisé pour rallier un joli point de vue qui surplombe le lac de Remoray puis revient au village. La boucle dite courte est réalisable avec les “morbier explor games” sous forme de jeu de pistes et de défis. L’option plus classique est équipée des panneaux d’interprétation qui traitent de l’origine de la raie noire, du lait cru et des fruitières coopératives. Pour la boucle dite longue, rajouter quatre kilomètres à travers une combe sauvage ramenant fina- lement les marcheurs à la fromagerie. Elle est aussi intégrée à l’application axée sur les secrets de l’A.O.P. morbier. n Directeur de la publication : Éric TOURNOUX Directeur de la rédaction : Jean-François HAUSER Rédaction : Frédéric Cartaud, Édouard Choulet, Thomas Comte, Jean-François Hauser. A collaboré à ce numéro : Magalie Troutet. Directeur artistique : Olivier CHEVALIER Conception pubs : Alexandra Tattu. est éditée par la société “Publipresse Médias” Rédaction et publicité : 03 81 67 90 80 E-mail : redaction@publipresse.fr S.I.R.E.N. : 424 896 645 Crédits photos : La Presse Pontissalienne,Ass. touris- tique Champagnole Nozeroy Jura,A.Busson,B.Car- deur,C.R.T., L.Hautecœur, J.-F. Lami,V.Metral,Micro- polis, P.Maire-du-Poset,O.T.Nozeroy,O.T.Cœur du Jura, J.-C. Peyramaure,M.Rougnon,C.Tattu,A.Vida. Imprimé à Nancy Print - I.S.S.N. : 1298-0609 Dépôt légal : Juillet 2021 Commission paritaire : 0222 D 79291 équipe commerciale : Anne Familiari, Aurélie Robbe, Anthony Gloriod.

par Ray la souris et Romain le jeune agri- culteur, ils s’engagent alors sur un jeu de piste ponctué de défis bien réels à travers villages, fermes et prairies franc-comtoises. Les allergiques au portable en vacances pourront suivre plus classiquement les sentiers qui sont jalonnés de panneaux explicatifs. Métabief sert de point de départ à la pre- mière balade qui longe le Bief Rouge pour arriver à la fromagerie du Mont d’Or tenue depuis trois générations par la famille San- cey-Richard. Au pied de la station de Méta- bief, cette fromagerie a toujours été à la pointe de l’accueil touristique. Elle a par exemple investi il y a quelques années dans un concept de visite libre assez futu- riste avec des personnages en hologramme plus vrais que nature. Après la pause fro- magère, la balade se poursuit le long des prés avant de rejoindre les Hôpitaux-Neufs pour revenir au point de départ. Pour la

L’A.O.P. morbier se met à la page des dernières attentes touristiques.

À tous ceux qui pensent que l’inci- tation générale à se faire vacciner, et surtout l’obligation prochaine pour une partie de la population française de s’y soumettre, relèverait d’une décision inadmissible, allant jusqu’à com- parer le régime actuel à une dictature ont perdu la raison, drogués qu’ils sont par une propagande imbécile véhiculée sur les réseaux sociaux par de sombres crétins. Une minorité assourdissante abreuvée d’intox à longueur de journée. Ils oublient certainement qu’un des fondements de la République est de protéger sa population. Tout le contraire d’une dictature. Ils oublient aussi que la liberté de chacun doit s’arrêter quand elle met en péril celle des autres. Il est fort à parier que ces pseudo-démocrates populistes étaient glo- balement les mêmes qui tiraient à boulets Édito Patrimoine

coup d’entre nous se recentrerons sur des vacances de proximité, à la découverte de tout ce que notre pays a à offrir en termes de dépaysement. Et il n’est point besoin de parcourir des centaines de kilomètres pour trouver les émotions d’une décou- verte. C’est la raison pour laquelle nous vous proposons dans ce numéro de l’été une petite escapade à deux pas de chez vous à la découverte de quelques-uns de ces villages qui sont pour la plupart mem- bres du réseau des “cités de caractère Bour- gogne-Franche-Comté.” Une invitation à la flânerie dans des petits coins qui tous recèlent leurs petits trésors cachés, où les éléments du patrimoine portent tous en eux une singularité qui donne un charme si particulier à ces petits recoins de Franche-Comté. Comme l’invite le judi- cieux slogan, approprié à cette période encore un peu spéciale, nous vous invitons à travers ce numéro à “sortir chez vous.” Bel été à tous ! n Par le directeur de la rédaction Jean-François Hauser

rouges contre le gouvernement quand le vaccin tardait à arriver en France. Comme le disait récemment l’écrivain-voyageur Sylvain Tesson, “la France est un paradis peuplé de gens qui se croient en enfer.” Sans doute ces pourfendeurs seraient plus à l’aise dans des pays où l’accès au vaccin est encore impossible ? Ces agités du bocal toujours prompts à twitter des inepties montent-ils au créneau quand un pays exotique les oblige à se faire vacciner avant d’y séjourner ? Il n’en reste pas moins que dans ce contexte tendu ou le pass sanitaire deviendra la règle, une division supplémentaire - en avait-elle besoin ?… - vient fracturer la société fran- çaise à l’approche de l’automne. Tout cela n’annonce pas une rentrée apaisée. En attendant, l’heure devrait au contraire être à la détente. Dans ce numéro estival de La Presse Pontissalienne, nous avons souhaité justement coller à l’actualité de cet été 2021 encore un peu spécial où beau-