La Presse Pontissalienne 224 - Juin 2018

VALDAHON - VERCEL

La Presse Pontissalienne n° 224 - Juin 2018

33

LORAY

10 exploitations Les fruitières se protègent contre les vols Celles de Laviron, Avoudrey et Loray ont récemment été visitées. Dans le cadre de la construction d’un nouvel atelier, la coopérative de la Rêverotte a réfléchi avec la gendarmerie de Valdahon pour améliorer la sécurité. Visite.

Bertrand Richard, président de la fruitière de la Rêverotte à Loray et Cyriaque Abram, fromager.

L e comté ne fait que saliver les papilles. Il fait aussi tourner la tête de certains qui voient dans les meules de la monnaie son- nante et trébuchante. En début d’an- née, plusieurs vols, la même nuit, ont été perpétrés dans les ateliers de Lavi- ron, Avoudrey, Loray, et chez un pro- ducteur régional.À Loray, les malfrats sont repartis avec un maigre butin : le fond du tiroir-caisse.À peine 80 euros. Une meule de comté peut, elle, se revendre plus de 500 euros. “Nous nous étions même pas aperçus. C’est la gen- darmerie qui enquêtait sur une série de vols dans le secteur qui nous a deman- dé de vérifier. Nous nous sommes alors aperçus qu’il y avait eu effraction et vol. Nous avons donc porté plainte. C’est à ce moment que la gendarmerie deValdahon a proposé de nous conseiller dans le cadre de notre projet de construc-

tion” indique Bertrand Richard, pré- sident de la fruitière qui regroupe 10 exploitations et transforme 2,8 mil- lions de litres de lait produits à Loray, Grandfontaine, Plaimbois-Vennes, La Sommette. La coop n’était pas au cou- rant que ce genre de “service” existait. Cela tombait bien. Située au centre du village, cette der- nière est à l’étroit dans ses murs et va

avons déposé un permis de construire et décidé de délocaliser l’atelier. La gen- darmerie a regardé nos plans et nous a donné des conseils pour éviter de pro- chains vols. On nous a conseillé de mettre par exemple des portes sécuri- sées et surtout, les gendarmes ont beau- coup insisté sur le fait d’installer des détecteurs de présence à l’extérieur. Il faut que nous mettions davantage de lumières” témoigne le président de la coopérative qui produit exclusivement du comté, affiné chez Rivoire Jacque- min (Montmorot). Des conseils prag- matiques que les membres de la coopé- rative ont écoutés et retenus. Les malfrats ont en effet bien compris qu’il était moins dangereux et surtout plus facile de braquer une “cave” à comté plutôt qu’une bijouterie. Ils sont pré- venus : les caves vont devenir des forts. n E.Ch.

quitter le cœur du vil- lage pour un emplace- ment à l’entrée de Loray (en venant depuis Niel- lans) à l’horizon 2019. CyriaqueAbram, le fro- mager, épaulé par Ben- jamin Chopard, le second, et une appren- tie fromagère, atten- dent de pied ferme ce nouvel atelier. “Nous

Des détecteurs de présence à l’extérieur.

En 2019, les fromagers auront un nouvel atelier de transformation situé à l’entrée du village en venant de Niellans.

kia.com

partir de

TTC/mois

Financement en LLD sur 49 mois et 60 000 km 1 er

KIA MOTORS FRANCE - 383915295 RCS Nanterre

.