La Presse Pontissalienne 214 - Août 2017

Spécial été - Frasne - Levier

La Presse Pontissalienne n° 214 - Août 2017

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Frasne

Frasne

Les tourbières, de jour ou au crépuscule Frasne-Mignovillard

Nuit magique

Laissez-vous

conter le comté

des Myrtilles

P our sa septième édition, laNuit desMyrtilles vous attend le samedi 5 août à la ferme de Cessay. Pour l’oc- casion, la plage entre dans la ferme et un dépaysement total s’offre à vous, au milieu du sable,des palmiers,et de divers accessoires à connotation esti- vale et vacancière. À partir de 13 h 30, un tour- noi de beach-volley est orga- nisé, sur inscription. Il se joue par équipes de quatre per- sonnes. Des structures gonflables sont à disposition des enfants tou- te la journée, gratuitement. À partir de 19 h 30, après un rosémyrtille en apéritif, natu- rellement, il est possible de manger sur place ou avec une pré-inscription à la fromage- rie ou à la boulangerie de Fras- ne, un repas composé d’une entrée, de jambon à la broche accompagné de frites et en dessert,d’une tarte à…lamyr- tille, bien sûr, et d’un café pour 12 euros.

Les tourbières au crépuscule, une autre manière de découvrir le Haut-Doubs.

Une anima- tion pour découvrir les secrets d’un des fleurons de la gastronomie locale.

Enfin, vous pourrez danser lors de la Beach’Party, bal gra- tuit animé par Discopower où il est vivement conseillé de venir en apparat de plage, sur le thème de la fête,puisqu’aura lieu l’élection de la Queen et du King of the Beach ! Le repas est servi sous chapi- teau et le bal se déroule dans la ferme de Cessay. Tout le week-end, le samedi 5 et le dimanche 6 août, des tartes à la myrtille seront en vente dans le village sur la place Girod. n

P armi les animations ori- ginales mises en place par la Communauté de communes Frasne-Drugeon, on peut évoquer notamment la découverte des tourbières de Frasne au crépuscule. Cet- te visite est proposée les mar- dis 25 juillet, 1er, 8, 15 et 22 août de 20 heures à 22 heures. La découverte de ces milieux naturels pleins de mystères est suivie par la pro- jection du film“Tourbières, tré- sors de la montagne juras- sienne” et d’une boisson chaude (en intérieur). Les mercredis 26 juillet, 2, 9 et 16 août de 15 heures à 17 heures, c’est à une balade en famille à la découverte des tourbières que vous convient les professionnels du secteur.

“Une découverte ludique et adaptée aux enfants” promet- tent les organisateurs. Et tous les jeudis jusqu’au 31 août de 9 h 30 à 11 h 30, visitematinale des tourbières. Cette sortie est suivie d’une visite du lapiaz de Mignovil- lard, le village jurassien voi- sin. Véritables joyaux de la nature, les tourbières du sec- teur de Frasne ont été amé- nagées, dans le respect de l’en- vironnement, pour proposer une découverte de grande qua- lité et en toute sécurité. Le site est désormais classé “Réserve Naturelle Régionale” et s’étend sur plus de 192 hectares. Il offre une grande diversité de milieux humides, du bas- marais à la tourbière vivante jusqu’à la tourbière boisée. n

O n ne peut guère trouver cadre plus approprié pour assurer la promotion du champion des fromages com- tois que la ferme de Cessay. Avec son aire de pique-nique, son espace ludique, ses locaux d’accueil, l’ancien domaine agricole de la ferme de Cessay se prête idéalement à ce type d’animation. Le public semble en tout cas conquis. Ils sont plus d’une centaine à partici- per à chaque soirée. Et ça dure depuis une quinzaine d’an- nées. Des agriculteurs du cru sont à l’initiative de ces ren- contres. L’intérêt de la démarche, c’est qu’elle met en scène les agri- culteurs eux-mêmes.Quimieux

qu’eux peuvent parler de leur travail, de la gestion du trou- peau, du lait à comté, du sys- tème coopératif des fruitières ? Pas de cours théorique, juste du vécu, de la passion. Un peu d’humour, quelques pointes d’accent bien de chez nous et le tour est joué. Chacun y va de son commentaire. Le dia- logue s’établit par le jeu des questions-réponses. Ces rendez-vous de Cessay attirent aussi bien des locaux très attachés à la ferme que des touristes. Le mélange est toujours source d’enrichisse- ment. Il se bonifie même en partageant toute la richesse de ce produit du terroir au cours de la dégustation. n

Chaude ambiance à la Nuit des Myrtilles.

Les oiseaux de la vallée du Drugeon Bouverans Pour vous inscrire (ou pour donner un coup de main aux organisateurs), le comité de fêtes de Frasne, vous pouvez contacter Corentin au 07 81 51 39 35 et le retrouver sur Facebook, “Comité des fêtes de Frasne”.

Visite des tourbières Sur inscription au Point Info au 03 81 49 89 86 3 euros par personne, gratuit pour les enfants

Animation dégustation de comté - Mercredi 26 juillet, 2 et 9 août - Ferme de Cessay - Accès libre Renseignements au 03 81 49 89 86

Bouverans

La Rivière-Drugeon

Les secrets

Séance yoga

au bord du lac

de la Fée verte L’histoire de l’absinthe est

L e bassin du Drugeon constitue un complexe éco- logique de très grande valeur. On y recense en effet une flore exceptionnelle (49 espèces protégées) et une fau- ne remarquable pour la Fran- ce (142 vertébrés et 9 inver- tébrés protégés). Les oiseaux, en particulier, profitent de la diversité des habitats, de leur agencement parfois complexe pour y nicher ou réaliser une halte migratoire : 125 espèces observées régulière- ment et 85 observées plus rare- ment. De ce fait, ce site a été proposé en 1999 comme Zone de Protection Spéciale (Z.P.S.) au titre de la directive “Oiseaux”. Réparti sur 6 704 hectares et

14 communes (12 dans le Doubs et 2 dans le Jura), le bassin du Drugeon est mar- qué par l’empreinte glaciaire qui a laissé ici une géomor- phologie unique,offrant aujour- d’hui une grande diversité de milieux et d’espèces. Cette sortie accompagnée par Michel Sauret, Technicien confirmé du Syndicat Mixte des Milieux Aquatiques du Haut-Doubs offre l’occasion de partir à la découverte des habi- tats des oiseaux de la Vallée du Drugeon. Pour rendre cet- te balade la plus agréable pos- sible, prévoir une tenue adé- quate, des bottes et des jumelles si possible. Cette animation est ouverte au jeune public à partir de 12 ans. n

contée dans le cadre du jardin de curé de La Rivière- Drugeon.

Lise Dauverné promet un moment de relaxation en pleine nature. (photo F. Houdelot).

D ans le jardin de curé de La Rivière-Drugeon, venez à la rencontre de la Fée verte et découvrir l’his- toire de cette plantemythique, l’absinthe, ses bienfaits et ses vertus. Avant d’en déguster ses saveurs dans une distil- lerie artisanale. Cette animation est l’occasion de retracer l’histoire de ce breuvage tour à tour adulé et maudit né dans lesmontagnes jurassiennes.L’histoire de l’ab- sinthe dans le Haut-Doubs prend sa source à Couvet chez nos voisins suisses dans leVal deTravers où leMajor Dubied ouvre la première distillerie en 1798. Soucieux de contour- ner les droits d’entrée enFran- ce particulièrement prohibi- tifs, Henri-Louis Pernod son gendre vient s’installer en 1805 à Pontarlier. En 1878, on dénombre 6 distilleries sur la place pontissalienne : Per- nod fils, Fritz Duval qui a repris l’établissement duMajor

Dubied, Julien Couturier, Auguste Junod, Berthoud Frères et Auguste Colard. Le mouvement va ensuite s’ac- célérer, passant de 13 en 1886 à 25 en 1908, dont trois implantations au Frambourg, à Malbuisson et à Morteau. Cela représente un ensemble de 151 alambics d’une capa- cité globale de 2 130 hecto- litres. En 1914, on produit dans l’ar- rondissement de Pontarlier environ 10 millions de litres d’absinthe, exportés dans le monde entier. Les champs d’absinthe se multiplient for- cément dans la plaine de l’Ar- lier. L’absinthe constitue un gros gisement d’emplois. Les distilleries pontissaliennnes fournissent du travail à près de 400 personnes. Il faut en rajouter 530 attachées à la culture. Cette industrie sera florissante jusqu’à la prohi- bition de la Fée verte en 1915. n

É veillez vos sens par la découverte du yoga au bord du paisible lac de Bouverans. Un moment de détente aunaturel pour 3 euros par personne. Guidé par Lise Dauverné, vous vous laisserez initier à cet art ancestral qui mêle méditation, respiration et postures pour un bien-être du corps physique et du corps psychique. LiseDauverné, spé- cialiste de l’environnement et formatrice en yoga. Elle va allier ses deux compétences en proposant cette séance d’ini- tiation originale. Lise Dau- verné intervient également en milieu scolaire pour des séances destinées aux enfants. “Lors de cette séance du 22 août, les adolescents sont également les

bienvenus” note la jeune fem- me. Le yoga une discipline du corps et de l’esprit qui comprend une grande variété d’exercices et de techniques qui utilisent des postures physiques (appe- lées asanas), des pratiques respiratoires (pranayama) et de méditation, ainsi que la relaxation profonde (yoga nidra). Remontant à la nuit des temps, le yoga est une éco- le de philosophie indienne qui se pratiquait en Inde dès le III ème millénaire avant J.-C. Bien que d’origine orientale, il a été très bien intégré et mis en pratique en Occident, que ce soit sous sa forme origina- le ou sous une forme adap- tée. n

Une balade nature à la rencontre de ce milieu protégé offrant une diversité fau- nistique remarquable.

(photo L. Beschet).

Initiation au yoga - Par Lise Dauverné Mardi 22 août de 9 h à 10 h 15 - R.V. sur le ponton du

Sortie oiseaux - Mercredi 23 août de 9h à 12h Bouverans (rendez-vous à la chapelle du lac) Gratuit (réservation indispensable au Point Info)

Les secrets de la Fée verte - Mercredi 26 juillet de 14h à 17h - Jardin de curé de La Rivière-Drugeon 3€ par personne - Inscriptions au 03 81 49 82 99

lac de Bouverans - 3€ (pour adultes) Inscription indispensable au Point Info