La Presse Pontissalienne 201 - Juillet 2016

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La Presse Pontissalienne n° 201- Juillet 2016

ÉCONOMIE Réouverture le 4 juillet L’abattoir de Pontarlier finit sa mise aux normes Pendant un bon mois, les bouchers locaux ont dû aller faire abattre leurs bêtes à Valdahon ou à Besançon. L’abattoir de Pontarlier investit 80 000 euros dans sa mise aux normes.

Soldes DATES SELON ARRÊTÉ PRÉFECTORAL

U ne suspension de plus d’un mois, voilà à quoi a été contraint l’abat- toir de Pontarlier, situé sur la rocade Pompidou, fermé depuis le début du mois de juin. En cau- se, un règlement européen de 2009 qui oblige les installations non conformes à se mettre aux dernières normes. L’abat- toir de Pontarlier ayant repoussé au maxi- mum l’échéance, les services vétérinaires ont mis le syndicat exploitant l’équipe- ment au pied du mur. Les professionnels locaux de la viande ont été informés de

L’abattoir est resté inactif pendant quatre semaines. Il reprend du service le 4 juillet.

si que les stabulations qui ont été amélio- rées” poursuit le directeur. Les professionnels locaux ont été un peu surpris de la nouvelle. “Nous avons dû rapidement nous réorganiser suite à cet- te suspension, reconnaît Pierre Grésard, artisan-boucher àMalbuisson. Nous avons emmené nos animaux à Valdahon et d’autres à Besançon où on nous a fait le prix que paient les particuliers, donc plus cher.” Le boucher regrette aussi “que l’abat- toir ait attendu le dernier moment pour faire ces travaux qui aurait dû être faits depuis longtemps. Nous sommes assez mécontents de la manière dont ça s’est pas- sé” ajoute M. Grésard qui, avec plusieurs autres professionnels locaux (Decreuse, Paillard…) avait participé au financement de l’abattoir à sa création. Aujourd’hui, la production de l’abattoir de Pontarlier atteint les 1 200 tonnes par an. La mise aux normes - et la mise au point - étant faites, la production peut donc redémar- rer. n

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cet aléa au dernier moment. “Nous avons pré- venu nos clients que l’abat- toir serait indisponible pen- dant quatre semaines confirme Jean Bousset, le gérant de la société d’abat- tage pontissalienne. Nous avons dû changer dumaté- riel d’abattage. Nous avons investi 80 000 euros dans cette remise aux normes.” La question du “bien-être” animal fait partie de ces obligations de mise aux normes. “En effet, le systè- me de contention des petits animaux a été modifié, ain-

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“Nous sommes assez mécontents.”

C’ est le nombre de postes suppri- més dans l’horlogerie durant l’an- née 2015 en Suisse. Ce chiffre émane des dernières statis- L e C h i f F r e

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pelle que les effectifs de l’industrie horlogère s’établissaient à 58 798 tra- vailleurs (- 0,5%). Malgré cette baisse, les effec- tifs constituent le deuxième meilleur résultat depuis le milieu des années soixante-dix. Le canton de Neuchâtel

tient toujours la tête en nombre de salariés dans l’horlogerie (14 944). C’est le personnel de fabrication qui a été le plus touché par les licencie- ments (- 4 %). À l’inverse, le person- nel administratif est en progression de 1 534 unités (+ 11,9 %). l

tiques rezndues publiques par la Convention patrona- le horlogère suisse qui rap-

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