La Presse Pontissalienne 195 - Janvier 2016

LE CAHIER FORMATION 36

La Presse Pontissalienne n° 195- Janvier 2016

> REPÈRES

LES FINS

Environnement

Assistant de gestion, une fonction clé L’assistant de gestion P.M.E.-P.M.I. exerce la fonction de collaborateur de dirigeant d’entreprise. Ses missions prennent plusieurs formes. “Il est d’une part chargé des activités de soutien des- tinées à apporter une aide à l’action du dirigeant (gestion du temps, organisa- tion et planification des activités, gestion des ressources matérielles et finan- cières)” indique le lycée Saint-Jean. L’assistant de gestion a également la charge des “activités de support qui se diffusent sur certaines fonctions de l’entreprise, comme la communication, la gestion des relations avec la clientèle, les fournisseurs ou le personnel.” Une place importante est accordée aux rela- tions avec les fournisseurs et les clients “qui constituent le cœur de métier de l’assistant avec l’organisation et la com- munication.”

M.F.R. LES FINS : L’ÉCOLE VERTE ET DURABLE

Sous contrat avec le ministère de l’Agriculture, l’établissement délivre des diplômes de Bac Pro gestion du milieu naturel et de la faune et un C.A.P. service aux personnes. Adultes et collégiens peuvent trouver leur voie.

> TÉMOIGNAGE

Sophie Lebrun a obtenu son Bac pro gestion des milieux et de la faune. Elle est en 1 ère année de B.T.S. et suit un service civique. Passionnée par la nature, elle dit avoir pris confiance en elle ici et a confirmé que le métier d’animateur en nature était “fait pour elle” grâce aux stages réalisés. “Pour ce métier d’animateur en nature, il faut de la passion pour transmettre le message au public” explique la jeune femme. Sophie Lebrun, 19 ans Haut-Saônoise d’origine, Sophie Lebrun se prédestine à devenir animatrice nature ou pourquoi pas, ouvrir plus tard une structure d’animation dans ce domaine. Actuelle- ment, elle est inscrite en première année de B.T.S. gestion et protection de la nature, cursus qu’elle suit par correspondance. For- mée à la M.F.R. des Fins, elle a brillam- ment obtenu son Bac professionnel Gestion des milieux et de la faune et a obtenu un contrat civique d’un an depuis sa rentrée à la M.F.R.

H istoriquement, c’était l’école des bûcherons. Depuis, la Maison familiale rurale des Fins a déve- loppé plus d’une corde à son arc pour proposer des cartes de formation com- plètes dans le monde agricole et environ- nemental. Actuellement, 133 élèves sui- vent des formations “professionnalisantes” ou plus générales en réalisant des stages en alternance en entreprise. Selon le cur- sus choisi, certains des élèves diplômés deviendront paysagistes, d’autres travailleront à l’Office national des Forêts, dans des collectivi- tés, éduqueront à l’environnement, dans un Parc naturel régional, ou travailleront dans le secteur du ser- vice à la personne. 19 salariés dont 11 moniteurs assurent le suivi des élèves qui arrivent pour certains d’entre eux dès la 4 ème et la 3 ème de “l’enseignement agricole”. 60 % de ces élèves sont réorientés. “Ils décou- vrent le monde du travail, repren- nent confiance en eux. 90 % ont une orien- tation positive et trouvent un apprentissage dans une entreprise” indique le directeur, Olivier Cucherousset. Les élèves qui veulent poursuivre dans le domaine “agricole” peuvent choisir un bac professionnel Gestion des milieux natu- rels et de la faune (G.M.F.). S’ils suivent “

un cursus général, ils apprennent des pra- tiques et des techniques dans la recon- naissance d’espèces, la botanique, l’inventaire faunistique, les plantations forestières. Aux Fins, les élèves vont sur le terrain. Des stages Erasmus seront également pré- vus. “Un partenariat avec un Parc natu- rel régional en Slovaquie et en Roumanie est mis en place” indique la M.F.R. C’est l’occasion pour les élèves de s’ouvrir. “Les

métiers deviennent de plus en plus techniques, rapporte Oli- vier Cucherousset. Ils deman- dent de la formation. Par exemple, on ne désherbe plus comme on le faisait 20 ans aupa- ravant.” Il invite les diplômés d’un Bac pro à poursuivre en B.T.S.Après un bac Pro G.M.F., 70 % des élèves trouvent un emploi. Ils sont quasi 100 % pour ceux qui ont suivi le C.A.P. “services aux personnes et ven-

100 % d’emploi dans le

service aux personnes.

te en espace rural”. Une formation pour les adultes en reconversion est proposée dans les métiers de l’entretien de l’espace rural, dans le domaine sanitaire et social, le secours au travail, assistant de vie aux familles. La M.F.R. offre un véritable sui- vi pour des jeunes parfois en quête de repères. “

DEVENEZ UN PRO DE L’ACCUEIL ET DE LA RELATION CLIENTS PONTARLIER Un Bac pro unique en son genre

La Maison Familiale (MFR) de VERCEL propose des formations dès 14 ans, par alternance et par Apprentissage ou en formation professionnelle pour adultes : Pôle orientation - 4 ème et 3 ème de lʼEnseignement agricole (à partir de 14 ans) - DIMA : dispositif dʼinitiation aux métiers par Alternance (préapprentissage) PORTES OUVERTES Samedi12 Mars 2016 9h/18h Maison Familiale Rurale - VERCEL - 03.81.56.39.40 -Visite de l’Etablissement et expositions diverses -Pot d’accueil

Les apprentis qui inaugureront en septembre 2016 le nouveau Bac pro accueil rela- tion clients qui les destine à l’hôtellerie devront venir en cours en costard-cravate et en tailleur. Le savoir-être fait partie du programme de cette nouvelle formation.

À la rentrée de septembre 2016, la M.F.R. de Pontarlier proposera une nouvelle for- mation en plus des neuf autres que dis- pense déjà l’établissement. Il s’agit d’un Bac pro accueil relation clients associé à un titre professionnel de réceptionniste en hôtellerie. “Les personnes qui suivront cette formation seront en apprentissage en hôtellerie traditionnelle ou de plein air. À la sortie, elles obtiendront un diplôme de l’Éducation nationale et un titre professionnel du ministère du Travail qui est très reconnu dans le milieu de l’entreprise” précise Catherine Donzelot, directrice de la M.F.R. de Pontarlier. Ce nouveau Bac pro unique en son genre se dérou- lera sur deux ans. La première année, les élèves auront 17 semaines de cours et la seconde 19. Le reste du temps, ils le passeront au sein de la struc- ture qui les accueillera durant leur apprentissage. “Nous allons travailler les techniques d’accueil, de vente, de proposition complémentaire touristique. Nous allons insister dans cette formation sur la pra- tique de l’anglais, et de l’espagnol ou de l’allemand en seconde langue” ajoute Madame Donzelot. La M.F.R. a déjà des contacts avec des entreprises sus- ceptibles d’accueillir un apprenti. Néanmoins, ce sont les élèves qui seront invités à se mettre en quê- te de la structure hôtelière qui les accueillera. Cette nouvelle formation imaginée par l’établissement pontissalien a été adaptée pour répondre à une deman- de sur le marché du travail. La M.F.R. a enquêté en Franche-Comté, en Bourgogne et en Alsace pour cerner les compétences recherchées dans le secteur de l’hôtellerie. Il ressort de cette analyse du mar- ché qu’il y a une demande pour du personnel for- mé à l’accueil, mais qui est suffisamment polyva- lent pour épauler l’équipe sur d’autres fonctions comme le service au bar. “Pour suivre cette for- mation, il faudra avoir suivi une classe de seconde ou avoir obtenu un C.A.P.” remarque la directrice de la M.F.R. qui comme toutes les Maisons fami- liales et rurales enregistre un bon taux d’insertion des élèves sur le marché du travail une fois leur apprentissage terminé. “C’est un passeport pour entrer dans l’entreprise.”

Ce nouveau Bac pro accueil relation clients impo- sera une rigueur quotidienne aux élèves lorsqu’ils viendront en cours. “Comme nous travaillerons sur le savoir-être important dans ce métier, nous allons habituer les jeunes apprentis à venir travailler en costard-cravate pour les garçons et en tailleur pour les filles. Nous leur demanderons de venir en cours dans cette tenue. Les bonnes habitudes doivent se prendre dès le départ.” Les compétences acquises lors de cette formation sont transversales à des domaines autres que l’hôtellerie. Elles seront utiles à des élèves qui envisageraient à terme de prendre une nouvelle orientation professionnelle. Le recrutement pour ce Bac pro se fait sur entretien individuel. Il suffit pour cela de prendre rendez- vous auprès de la M.F.R. dès le début du mois de janvier.

Pôle formations agricoles - CAP Agricole, Métiers de lʼAgriculture, - BAC PRO conduite et gestion des exploitations agricoles, - TA : Technicien Agricole - Autres formations adultes : Certiphyto, traite, maîtres de stage et dʼapprentissage… Pôle sécurité - DIMA : dispositif dʼinitiation aux métiers par Alternance (préapprentissage) (à partir de 15 ans) - CAP agent de sécurité, - BP ATPS agent technique de prévention et de sécurité, - Autres formations adultes : SSIAP1, 2 et 3 prévention incendie, ASP prévention malveillance, agent conducteur de chiens de sécurité…..

Catherine Donzelot, directrice de la M.F.R. de Pontarlier, un établissement qui deux parti- cularités dans ses filières de formation : le tourisme et le service à la personne.

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