La Presse Pontissalienne 185 - Mars 2015

PONTARLIER ET ENVIRONS

La Presse Pontissalienne n° 185 - Mars 2015

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HYPNOTHÉRAPIE - COACHING depuis 4 ans sur MORTEAU Arrêt du tabac Addictions Allergies Phobies Stress Confiance en soi sur RDV

MALBUISSON Transfert de l’État au Département Le lac Saint-Point entre au patrimoine départemental Le Conseil général a accepté la proposition de se voir transférer le domaine public fluvial du lac Saint-Point et du barrage d’Oye-et-Pallet. L’ensemble sera géré par le syndicat mixte des milieux aquatiques du haut-Doubs.

gueur de 59 m. Avant d’officialiser l’opération, il conve- nait de régler quelques points. Suite à un état des lieux réalisé par l’Agence Foncière en 2013, l’État a régularisé cinq occupations sans titre du domai- ne public.Quatre portaient sur des bâti- ments, pontons et hangars liés à la pra- tique du nautisme. Une concernait les dépendances d’un restaurant.Au droit de ses prérogatives, l’État conservera le pouvoir de police de l’eau, de la pêche et de la navigation. Le Département aura quant à lui à gérer la police de conservation du domaine public flu- vial. Ce qui sous-entend peut-être d’assermenter un agent susceptible de dresser des contraventions de gran- de voirie en cas de travaux et prises d’eau irrégulières,de dépôts insalubres, de dégradation d’ouvrage. La création en février 2013 du syndi- cat mixte des milieux aquatiques du Haut-Doubs qui associe le départe- ment aux intercommunalités locales s’inscrivait déjà dans la logique de ce transfert. “Ce syndicat assurera désor- mais la gestion du plan d’eau. Il pour- ra également, après convention avec l’État, s’occuper des vannages du bar- rage.” Ce travail était confié à un agent de l’O.N.E.M.A. jusqu’en 2013 avant que le syndicat ne prenne le relais. Les travaux de réfection de l’ouvrage res- tent à la charge de l’État. “L’option d’une lourde réhabilitation n’est plus d’actualité mais le projet comprend toujours l’électrification du vannage qui se fait encore à la force des bras.” Le syndicat mixte des milieux aqua- tiques hérite donc de la piècemaîtresse de son puzzle. Un joyau à préserver.

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Diplômé de l’Institut Français d’Hypnose Ericksonienne de l’institut International de coaching

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L es premiers échanges entre le préfet et les collectivités terri- toriales remontent à l’été 2012. LaRégion a décliné l’offre,il reve- nait alors au Département de se posi- tionner sur ce transfert de domaniali- té. “La décision a été validée en réunion de bureau le 19 janvier dernier” , préci- se Christian Bouday plutôt satisfait de ce transfert. Ce bien comprend le domaine public fluvial constitué du lac Saint-Point en lui-même : soit 5,2 km 2 , non navigable.

HOUTAUD Une saison hétérogène Concours dumont d’or : victoire desMonts de Joux Réuni le 6 février dernier à Houtaud, le jury a accordé sans l’ombre d’une hésitation la première place à la coopérative de Bannans. Avant-goût d’une campagne

Il intègre aussi le domaine public hydro- électrique lié à l’ancienne concession hydroélectrique et composé des par- celles situées sur la zone de marnage du lac Saint-Point, soit environ 177 hec- tares. Sans oublier les zones humides au sud du lac qui couvrent près de 105 hectares et sont actuellement mises à disposition de l’association qui gère la réserve naturelle du lac Saint-Point. Dans la corbeille, on trouve aussi le bar- rage d’Oye-et-Pallet construit en 1928, d’une hauteur de 2,2 m et d’une lon-

2014-2015 en demi-teinte. L a saison n’est pas encore ter- minée mais c’est pratique- ment une certitude, le retard au démarrage observé à l’automne dernier ne sera pas rattra- pé. “On a commencé avec deux han- dicaps : la météo et la réforme de l’étiquetage” , analyse Michel Beuque qui préside le syndicat interprofes- sionnel du mont d’or. Si elle a fait le bonheur des amoureux d’arrière-saison aux couleurs de l’été indien, la douceur de l’automne a for- tement contrarié le lancement de la nouvelle campagne dumont d’or. L’envie de partager une boîte chaude, princi- pal mode de consommation du pro- duit, est inversement proportionnel- le à la température. À cet effet perturbateur est venue s’ajouter la réforme de l’étiquetage. “On n’avait pas d’autre choix que s’aligner sur la réglementation européenne. On a pro- posé deux alternatives avec un poids net reconstitué et une vente à la pièce sans indication de poids et de prix au kilo. Ce changement a surpris les clients

Le Département du Doubs va devenir propriétaire du lac Saint-Point.

Conséquence de ce double handicap : en novembre, le compteur des ventes affichait un retard de 10 à 12 %. Le temps de prendre ses marques régle- mentaires et le retour des frimas hiver- naux en décembre ont eu pour effet d’orienter le baromètre des ventes à la normale. Les soucis de sangles qui avaient marqué la saison précédente ne sont plus à l’ordre du jour. Les besoins n’étaient plus aussi prégnants du fait en partie d’une production en léger recul. Ce qui n’empêche pas de se poser la question de l’approvisionnement. “Quand on voit l’évolution de l’exploitation forestière avec des chantiers conduits de plus en plus rapidement où prime la sécurité, cela devient très compliqué de tirer des sangles. On peut s’interroger sur la capacité de la filière à avoir des sangles locales.” Dix fabricants sur les 11 recensés sur la filière ont participé au 28 ème concours interprofessionnel qui s’est tenu à la salle des fêtes d’Houtaud. “On a noté une diversité assez importante. La qua- lité était au rendez-vous. Certains fro- mages ont bel aspect mais peu de goût et inversement. S’il y a eu quelques hésitations entre le 2 ème et le 3 ème , on peut signaler qu’il s’est dégagé un consen- sus facile pour le premier.” La fromagerie Michelin à Saint-Point monte sur la troisième marche du podium. La fromagerie de Doubs décroche l’argent juste derrière les Monts de Joux. Le classement 2015 1 Monts de Joux : 2 fromagerie Doubs : 13,6 3 Fromagerie Saint-Point : 12,9 15,66

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qui semblent avoir pré- féré le mode de vente à la pièce” , poursuit Michel Beuque. Le président du syndi- cat se félicite de l’attitude de la filière restée fidè- le à ses traditions. “Cet- te réforme aurait pu nous inciter à changer nos pra- tiques en optant pour un contenant “plastique” au poids invariable plutôt que de rester avec une boîte en épicéa. En accep- tant cette difficulté, on ne dénature pas le pro- duit.”

“Très compliqué de tirer des sangles.”

Michel Beuque et Véronique Drouet la présidente du jury en présence des ateliers primés au concours du mont d’or 2015.

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