La Presse Pontissalienne 184 - Février 2015

AGENDA - SPÉCIAL VACANCES D’HIVER

La Presse Pontissalienne n° 184 - Février 2015

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Le meilleur

La neige

Yverdon-les-Bains

des vacances

Détendez-vous dans les eaux chaudes d’Yverdon Renseignements : http://www.cty.ch

L’après-ski

Les Fourgs

Des balades qui ont du chien !

E ntre deux journées de ski, rien de tel que de s’offrir une pause déten- te au centre thermal d’Yverdon-les-Bains en Suis- se. Il est situé à quelques minutes en voiture de la sta- tion de Métabief. Le complexe aquatique est construit autour d’une source sulfureuse qui surgit de terre à 29 °C. Cette eau est réputée excellente pour les articulations, les voies res- piratoires et la musculature. Équipé de multiples bassins, le centre d’Yverdon répond aux attentes de toute la famil- le. Il dispose en effet de trois piscines thermales (une inté- rieure et deux extérieures) avec une eau dont la tempé- rature varie entre 28 et 34 °C,

T ous les mardis soirs entre 18 heures et 20 heures, l’Office de tourisme des Fourgs en partenariat avec Jurachiens propose des balades en traîneau à chiens. Chaque atte- lage guidé par un musher peut accueillir trois passagers. Ensemble, ils partiront pour un périple de trente minutes à travers les espaces ennei- gés des Fourgs. À l’arrivée, les participants se verront offrir une boisson. Ce moment de convi- vialité est l’occasion de discuter avec le musher et d’échanger des impressions sur ce mode de déplacement particulier. Cette animation est ouverte aux adultes et aux enfants dès l’âge de 3 ans. L’Office de tourisme demande aux personnes intéressées de réserver leur place à bord du traîneau.

de bains à bulles et de diver- tissements aquatiques. Bref, tout est prévu pour la passer un bon moment de détente.

d’un bain japonais (38 °C), de deux saunas, de trois ham- mams, d’un jacuzzi géant avec terrasse et douche tropicale,

Aux Fourgs, tous les mardis soir entre 18 heures et 20 heures Tél. : 03 81 69 44 91

Saint-Antoine

Métabief

Métabief. Manège du Mont d’Or Jeudis 26 février et 5 mars à partir de 19 h 30. Durée environ 1 heure Le thème sera

Entrez au cœur d’une cathédrale de comté Renseignements : 03 81 69 31 21

Spectacle neige et cheval

L a vie de la station ne s’arrête pas à la fermetu- re des remontées méca-

niques. Les vacanciers auront bien des possibilités de jouer les prolongations. En assistant par

“Les fêtes équestres à travers le monde” Renss. : 06 75 39 85 19

C et hiver, le fort Saint-Antoine vous accueille. C’est l’occasion de découvrir cet ancien bâti- ment militaire qui a été transformé il y a un demi-siècle, en caves à comté par Marcel Peti- te. Plus d’1 million de fromages ont été affinés dans cette cathédrale souterraine aux ambiances de grotte naturelle. La visite est une rencontre avec le patrimoine fromager de la région dans un cadre architectural unique. Le visiteur chemine avec un guide sur un parcours aménagé de 300 mètres bordé de milliers de meules de comté en cours de maturation. L’effet est spectaculaire. Les professionnels qui travaillent là vous feront par- tager leur passion pour ce fromage qui s’exporte dans le monde entier. Enfin, le parcours s’achève par une dégustation ludique et pédagogique de comté pour apprécier les textures, les odeurs, les saveurs et les arômes du fromage.

exemple à la fête d’hiver orga- nisée par l’association hippique du Mont d’Or. Cette manifesta- tion est préparée par les élèves de Métabief-équitation, encadrés par leurs moniteurs, et accom- pagnés par les chevaux “Selle français” et “poneys shetland” du centre. Début des opérations vers 19 h 30. Le spectacle dure envi- ron une heure et se tient à l’intérieur du manège. Thé, vin chaud et gâteau sur place. Le manège du Mont d’or se trouve à proximité du centre Métabief- Aventures.

Rochejean

Les Hôpitaux-Vieux

Un après-midi à la ferme Ferme La Batailleuse Tél. : 03 81 49 91 84

E nhiver,le petit train touristique du Coni- fer invite les voyageurs à remonter le temps. Départ à 15 heures en gare des Hôpitaux-Neufs.Après unpériple de 30minutes, vous parvenez au site de Fontaine-Ronde siège d’une source intermittente qui vaut déjà le coup d’œil.Tout lemonde descend.Les passagers sont accueillis à l’intérieur d’un igloo géant où les attend un boucher-charcutier.Il va travailler un cochon comme on le faisait autrefois. Le public assiste aux différentes étapes de fabrication des saucisses,du boudin et de découpe des jambons, côtelettes.La démonstrationdure environ1 heu- re. Retour aux Hôpitaux vers 17 heures ou 17 h 30. 9 euros par adulte, 7 euros (personne à mobilité réduite et accompagnant), 5 euros (6 à 16 ans), accès libre (jusqu’à 6 ans). Inscriptions indispensables dans les Offices de Tourisme (Métabief, Les Hôpitaux-Neufs, Malbuisson ou Les Fourgs). Le cochon et les wagons Départ à 15 heures de la gare des Hôpitaux-Neufs Les mercredis 11, 18, 25 février, 4 mars Les jeudis 12, 19, 26 février, 5 mars

L e mardi après-midi pen- dant les vacances d’hiver, la ferme la Batailleuse à Rochejean propose des après- midi à la découverte de cette fer- me pédagogique et bio. De 14 h 30 à 16 heures, venez découvrir cette association, ses engage- ments, et son fonctionnement. La ferme, ses animaux et ses ate- liers de fabrication. Du fournil où l’on fabrique le pain au levain, la fromagerie où l’on transforme

le lait, en passant par l'étable des vaches, la chèvrerie peuplée des petits cabris, le visiteur pour- ra aussi rendre visite aux lapins et aux poules avec vos enfants. Goûter paysan avec les produits de la ferme possible sur place. 3 euros. Réservation vivement conseillée. Le mercredi, ce sont les enfants qui sont à l’honneur. De 14 h 30 à 18 h 30, la ferme de la Batailleu- se accueille les enfants de 6 à 14

ans pour une après-midi de découverte de la ferme pédago- gique et biologique. Au pro- gramme : visite et soins des ani- maux (des lapins, des poules, des chèvres et de leurs petits cabris et des vaches), fabrication de beurre, goûter paysan, traite des vaches et des chèvres avec les fermiers. 12 euros.

Réservation vivement conseillée également