La Presse Pontissalienne 184 - Février 2015

La Presse Pontissalienne n° 184 - Février 2015 ‘ 75 000

PONTARLIER

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L’important, c’est la santé Créée en novembre dernier, l’association Sourire et Solidarité vient en aide aux personnes malades qui n’ont pas les moyens de financer des soins ou thérapies non remboursés par la Sécu. SOLIDARITÉ Recueil de dons

L e C h i F f r e

À peine remis d’une sale maladie, comme on dit, qui lui empoisonne l’existence depuis 2010, Sandra Tivan cheville ouvrière de la M.J.C. des Capucins doit surmonter une autre épreuve. Les conséquences de son trai- tement implique de suivre un traitement spécifique, en l’occurrence des soins dentaires, non pris en charge par la Sécu- rité Sociale. Sauf que le coût de l’opération, passage obligé pour qu’elle retrouve une vie nor- male, s’élève à 20 000 euros. Somme qu’elle n’a pas, même si elle travaille. La maladie n’épargne person- ne et chacun d’entre nous peut se retrouver un jour dans cette situation. Les amis et amies de Sandra ont choisi de se mobili- ser pour venir en aide à toutes celles ou ceux qui seraient vic- times de ce mauvais coup du sort. Le propos n’est pas d’attaquer le régime de Sécuri- té sociale française mais d’essayer de collecter des fonds. La création en novembre der- nier de l’association “Sourire et solidarité” s’inscrit dans ce cadre solidaire. “On souhaite aider les personnes résidant dans le Doubs qui n’auraient pas les moyens de financer des soins médicaux et thérapeutiques hors nomen- clature” , explique Corinne Sal- vati qui a pris la présidence de l’association. Modeste dans ses ambitions, “Sourire et Solidari- té” préfère fonctionner au cas par cas en commençant assez

C’ est la quantité d’eau en m3 utilisée entre le 26 décembre et le mois de janvier par les 110 canons à neige de Méta- bief pour enneiger 9 km de piste pour une hauteur de 50 cm. Cette eau (non potable) représente 75 % du stock de la réserve collinaire dont le niveau s’est consolidé mi-janvier grâ- ce à un léger redoux. Si des écologistes s’émeuvent que ces 75 000 m 3 d’eau représentent l’équivalent de la consommation quo- tidienne en eau de 75 000 familles pour ouvrir moins d’1/4 du domaine, la station rappelle qu’il ne s’agit pas d’eau potable pui- sée comme ça l’était auparavant. L’enneigement artificiel a permis à Métabief en 2014 de ne pas perdre 600 000 euros en ouvrant plusieurs jours. Par rapport aux 6 millions d’euros de travaux réalisés, cela représente déjà un retour sur investissement de 10 %.

logiquement par Sandra Tivan. La première action remonte au 21 décembre lors du match de basket opposant le C.A.P. foot au C.A.P. basket. “On a fonc- tionné en partenariat avec l’association “Un bracelet contre le cancer”. On s’occupait des crêpes et on vendait aussi des décorations de Noël confection- nées par nos soins.” Sourire et Solidarité organise le 28 mars prochain à la salle des fêtes d’Houtaud un concert avec le club d’accordéon duHaut-Doubs de Carole Martinez et une bat- ‘ Arrhes : 30% à la Réservation. En cas d’annulation les arrhes seront perdues. Menu sur réservation uniquement

terie-fanfare du Jura. Les membres de l’association ne comptent pas s’arrêter en si bon chemin et réfléchissent déjà à d’autres opérations : tombo- la, ventes d’objets artisanaux, repas dansant…Le temps pres- se. Tous les dons sont les bien- venus. Sourire et solidarité a déjà reçu le soutien d’autres associations. Si l’envie vous ten- te, vous serez toujours le bien- venu. Le coût de l’adhésion à “Sourire et Solidarité” s’élève à 10 euros. À bon entendeur.

L’association “Sourire et Solidarité” organise un spectacle musical le 28 mars à la salle des fêtes d’Houtaud.

Informations : Corinne Salvati au 06 71 96 77 15 sourireetsolidarité@yahoo.fr

Saint-Valentin Les menus de la

Publi-information

peut pas se reposer sur une poli- tique marketing de groupe à gros budget. Après une mise en route qui ne fut pas des plus faciles, l’établissement a trouvé ses repères dans son envi- ronnement. Avec une capacité de 150 couverts sur deux niveaux, il peut faire face à toutes les situa- tions. Sans oublier par beau temps la terrasse et ses 50 couverts. Les atouts sont nombreux : un empla- cement idéal sur un axe à grande circulation avec un parking royal, grand, spacieux, accessible pour tous les publics, y compris la clientèle des autocaristes. “Des contacts sont d’ailleurs établis dans ce sens avec les autocaristes à la recherche par exemple d’un site leur permettant de faire une pause déjeuner ou petit- déjeuner en passant à Pontarlier. Le restaurant et ses facilités d’accès nous permettent aussi de répondre à la demande de collations diverses comme les verres de l’amitié après des obsèques. On a la structure pour organiser ce type de réunion” , pour- suit l’exploitant. Le concept d’agencement intérieur permet d’offrir une large gamme de services. À commencer par la salle réunion équipée de son propre réseau Wi-Fi et de tout le matériel néces- saire au lancement d’un produit, d’un repas affaire, d’un séminaire. “Cette salle accueille des groupes de

Menu “anti-crise” à l’affiche du Pergaud À l’aube de son premier anniversaire, le bar-restaurant installé sous le même toit que le multiplexe de l’Olympia renouvelle sa carte avec notamment un menu très abordable.

prêts à patienter sans remuer, le restaurant abrite un espace enfants avec jeux, T.V., vidéo… “On ouvre aussi le dimanche après-midi” , sou- ligne l’exploitant à l’attention de ceux qui auraient envie de boire un coup ou déguster une bonne gaufre. Modernité oblige, le Pergaud est sur Internet, ce qui laisse par exemple la possibilité de consulter le menu du jour en ligne sur le site ou la page facebook dédiée. L’occasion de découvrir qu’on célébrera la Saint- Valentin le 14 février avec un menu pour les amoureux. Coupe de Champagne et ses gressins ********** Craquant St-Jacques sur lit de petits légumes Emulsion au Vin Jaune ********** Grenadin de filet mignon de porc et son escalope de foie gras poêlée Farandole de légumes ********** Assiette des Amoureux ********** Café ou thé 35 €/pers. Boissons non comprises

S i le Haut-Doubs semble globalement mieux résis- ter au marasme écono- mique, tous ne sont pas logés à la même enseigne. Certains y regardent à deux fois avant de se faire un resto en famille ou entre amis. Sans compter qu’un menu à prix attractif attire forcément l’œil et peut déclencher l’envie d’une pau- se restaurant quel que soit le niveau de revenu. D’où l’idée de Christian Pillod, l’exploitant, de profiter du renouvellement de sa carte pour proposer un menu “anti-crise” à moins de 10 euros avec trois plats au choix. “Jusqu’à présent, on avait un menu du jour complet à

15,50 euros avec entrée, plat, des- sert et café. À partir de cette base, le client a le choix entre différentes for- mules.” Le restaurant joue de sa proximité avec l’Olympia. Son menu Grand écran à 20 euros qui inclut une entrée au cinéma valable un mois fait toujours recet- te. Pas question pour autant de res- ter figé dans l’immobilisme. Même si son apparence pourrait laisser croire qu’on a affaire à une fran- chise, le restaurant le Pergaud est une enseigne indépendante qui ne

UNE PLACE DE CINÉMA OFFERTE POUR MADAME (valable 1 mois)

Son propre réseau Wi-Fi.

15 à 20 personnes” , précise Chris- tian Pillod qui tient à se position- ner sur ce créneau en sachant qu’il existait déjà d’autres salles de plus grande taille sur la ville. L’accès au réseau ne se limite pas seulement à cet espace, le restau- rant en lui-même bénéficie égale- ment du Wi-Fi. À l’étage avec une vue imprenable sur le premier niveau et l’extérieur, on trouve le coinV.I.P. où six personnes peuvent se res- taurer en toute tranquillité. Le coin des affaires en quelque sorte. Pour les tout-petits pas toujours

Restaurant Le Pergaud 2, rue Louis Pergaud - 25300 PONTARLIER Tél. : 03 81 39 90 95 www.restaurant-pontarlier-lepergaud.fr

Ouvert tous les jours : le midi à partir de 11h45 -le soir à partir de 18h45