La Presse Bisontine 76 - Avril 2007

LE GRAND BESANÇON

La Presse Bisontine n°76 - Avril 2007

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EN BREF

FROMAGE 1 380 tonnes Le comté sur les routes de l’export Le comité interprofessionnel du comté (C.I.G.C.) investit en Allemagne, en Belgique, aux U.S.A. et au Japon. Ces marchés représentent 5 % de la production.

SAINT-VIT Futur plan de circulation Le sens de circulation contesté La mairie de Saint-Vit a présenté aux citoyens son projet de futur plan de circulation pour le centre-vil- le. Mais ce plan semble loin de faire l’unanimité, principalement parmi les commerçants. La ville devra donc revoir sa copie.

Tissus Deuxième édition de la biennale textile proposée par l’association “les amis de la main” du 27 au 29 avril au lycée Saint-Paul de Besançon. Le lycée se transforme alors en un temple dédié à l’art du fil et du tissu. Renseignements au 03 81 51 00 73 ou au 03 81 51 53 88. Associations 13ème forum des associations les 24 et 25 mars à Micropolis Besançon. Thème de l’édition : “les jeunes aussi s’associent”. V.T.T. Le 13ème V.T.T. de la Dame Blanche à Châtillon-le-Duc dimanche 25 mars à partir de 7 h 30. C’est une randonnée V.T.T. ouverte à tous : randonnée familiale, 25 ou 50 km. Renseignements au 03 81 58 84 64. La Poste La Poste a annoncé un investissement de 28 millions d’euros pour moderniser son organisation autour d’une plate-forme industrielle ultra- moderne à Besançon. Objectif : 90 % des lettres distribuées le lendemain de leur dépôt à l’horizon 2010.

T out a commencé avec deux bulletins municipaux “Vivre à Saint-Vit”, en juillet et sep- tembre 2006. La mairie y exposait son projet d’aménagement du centre et de modification du plan de cir- culation. Pour lamairie, il s’agissait de “dyna- miser le centre-ville en favorisant les voies piétonnes et cyclables, en augmentant les places de station- nement, notamment place de laMai- rie et rue Charles de Gaulle, et en sécurisant le centre-ville, par lamise en sens unique d’une partie de la rue Charles de Gaulle.” L’objectif, au final consistait à “éviter le départ de commerçant du centre-ville au profit de zones commerciales péri- phériques.” Mais ce qui pose principalement problème aux commerçants de la ville concerne le sens unique. “Nous voulions ralentir la vitesse des véhi- cules et réaliser des trottoirs qui actuellement, par endroits, ne per- mettent même pas le passage de poussettes” explique la mairie. Tous ne sont pas de cet avis. Pour la patronne de Victoria Coiff’, “on est inquiet. Les gens aiment bien se garer tout près des commerces. Et avec ce sens unique, il faudra

contourner notre rue, en passant par de petites ruelles, lorsque l’on vient de Dole.” Agnès Clergeot, du magasin de location de cassettes et D.V.D. renchérit : “Une route dans ce sens ne m’intéresse pas. Ce ne sera pas bon du tout pour le com- merce.” Cependant, à Saint-Vit, tout lemon- de n’est pas d’accord. Pour Alain Robin, adjoint de ladirectiondeRobin-

A vec 1 380 tonnes de comté en 2005, l’Allemagne devance largement la Bel- gique (600 tonnes) et les U.S.A. (287 tonnes). Intégré depuis 2004 dans le qua- tuor, le Japon a importé 46 tonnes en 2005. “Ces tonnages sont établis sur la déclaration des entreprises. Ils ignorent les livraisons effectuées auprès de grossistes sur Rungis ou chez des crémiers et susceptibles d’être com- mercialisées à l’étranger” préciseAurélia Chi- mier, responsable communication France et Export au C.I.G.C. Les origines de l’exportation du comté sont bien antérieures à l’attribution de l’A.O.C. en 1958. À l’époque, aucun outil ne permet- tait de mesurer les volumes consommés à l’étranger. Aujourd’hui, Après enquête, la décision a été prise d’axer la promotion sur l’Allemagne, la Belgique et les U.S.A. Le choix du Japon est plus récent. Le C.I.G.C. s’est intégré en 2004 dans un programme euro- péen de promotion des Appellations d’Origi- ne Protégée (A.O.P.) sur le marché japonais. Cette opération associe le comté, le parme- san et le jambon de Parme. “Le C.I.G.C. inter- vient toujours sur le volet promotionnel. On s’appuie sur des agences implantées dans les pays ciblés. L’arrivée sur un nouveau mar- ché comprend d’abord des actions auprès des distributeurs et des importateurs. Puis, quand les réseaux sont assurés, on communique à destination des consommateurs.”

sport, “ces travaux ne peuvent que nous avantager. Et puis, il y aura des places de parking en plus.” Et devant le levé de bouclier, de contes- tation et de diver- gence de point de vue, la mairie a déci- dé de réagir. “Le pro- jet a été exposé en sal- le d’honneur, accompagné d’un livre blanc, pour les réflexions de tous. Mais aucune conclu- sion n’a encore été tirée, car le projet a été mis en suspens.” Affaire à suivre donc.

“Nous voulions ralentir la vitesse des véhicules.”

Aurélie Chimier, du C.I.G.C.

Aussi dynamique soit elle, la filière comté n’aura jamais les moyens d’agir à l’échelle d’un pays comme les États-Unis, même si le marché américain est prometteur. Néan- moins, elle investit dans l’organisation de séminaires, les relations presse, les dépla- cements sur des salons professionnels com- me le Foodex au Japon ou encore le Fancy Food Show qui se tient deux fois par an à San Francisco et New-York. Le C.I.G.C. inves- tit 1,250 million d’euros à l’export. Une des prochaines cibles est l’Angleterre.

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