La Presse Bisontine 75 - Mars 2007

BESANÇON

Presse Bisontine n°75 - Mars 2007

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SPORT Rallye des Gazelles Sylvie Chatrenet, la gazelle de La Poste À 33 ans, cette sportive bisontine participera au Rallye des Gazelles qui se déroule en mars au Maroc, où elle défendra les couleurs de La Poste.

SOCIÉTÉ Amélioration des cantines Le retour du légume frais à Besançon Entre les efforts du Centre Communal d’Action Sociale pour les repas en foyer-logement et ceux de la mairie pour les cantines scolaires, un constat s’impose. En matière de nourriture, les choses s’améliorent petit à petit. D écidément, on mange de mieux en mieux à Besançon. Le der- nier conseil municipal vient d’ac- pérennisé” ajoute la directrice du C.C.A.S.

S ylvie Chatrenet est dans les derniers préparatifs. Le 17 mars, elle quittera Sète pour rejoindre le Maroc par bateau où elle participera au Rallye des Gazelles. Cette course en six étapes s’étire sur 2 000 km à travers l’Atlas (de Meknès à Essaouira) et s’adresse exclusivement à des équi- pages féminins. La difficulté est que le parcours n’est pas défini par avan-

adressée à La Poste de Besançon, c’est grâce à son employeur qu’elle peut participer à cette course puisqu’il en est partenaire. La Poste engage en effet sur le Ral- lye des Gazelles cinq équi- pages au total et autant de Kangoo 4 x 4 peints aux couleurs de la mai-

Un bel effort, qui se poursuit égale- ment au sein des cantines scolaires. En effet, en septembre 2008, la nou- velle cantine centrale ouvrira ses portes. Projet lancé en octobre 2004, l’éta- blissement, unique, devra préparer les repas des maternelles, des primaires

corder une subvention au Centre Com- munal d’Action Sociale (C.C.A.S.) pour ses efforts enmatière culinaire. Depuis début 2006, les 5 foyers-logements gérés par le centre bénéficient en effet de repas améliorés. “Il s’agit, dans le cadre de l’agenda 21, de privilégier les circuits courts, à savoir rechercher la meilleure qualité, au plus proche” explique Marie-Pierre Petitot, direc- trice de l’autonomie au C.C.A.S. Adieu donc poulets de batterie, pain indus- triel et tomates du bout du monde. Désormais, la nourriture est locale, le poulet, label rouge, le comté et le mor- bier d’Appellation d’Origine Contrô- lée, les fromages blancs, au lait cru, les légumes, de saison et le pain, du boulanger. “Nous avons agi dans le cadre de l’optimisation de nos services, dans le souci d’une amélioration constante des repas” souligne Marie- Pierre Petitot. Un souci qui a cepen- dant entraîné, pour le C.C.A.S., un surcoût de 9 670 euros, pris désormais en charge par la mairie. “Même si la subvention de la ville n’était pas recon- duite, le service sera de toutes les façons

et des crèches de la vil- le. “Ce nouvel outil offri- ra de nombreuses possi- bilités et notamment celle de confectionner des plats différents permettant d’engager une véritable politique d’éducation au goût explique Françoise Fellmann, première adjointe en charge de

La nouvelle cantine centrale ouvrira en 2008.

ce. Le pilote et son co- pilote doivent eux- mêmes s’orienter à la boussole dans le désert pour trouver l’itinéraire le plus direct qui les emmènera au bivouac. Adeptes des sports à sensation comme le

son. En parallèle, ce sponsor soutient une association dont le but est d’équi- per six centres sportifs au Maroc, c’est la raison pour laquelle elle sol- licite le grand public pour collecter du matériel de sport à déposer dans tous les bureaux de Poste. Chaque année, La Poste lance en interne un appel à candidatures pour sélectionner les participantes capables de remporter la compétition comme ce fut le cas l’année dernière dans la catégorie véhicule S.U.V. À la suite d’une batterie de tests, Sylvie Cha- trenet fait donc partie des douze femmes retenues pour ce rendez-vous avec le désert et la mécanique, sur 480 postulantes au départ.

Dans la course, il fau- dra compter sur elle. “J’ai envie de me sur- passer. Ce qui m’in- téresse, c’est le goût de l’aventure et le défi sportif” confie-t-elle, affichant une certai- ne sérénité par rap- port à l’épreuve. Le stress, elle ne le res- sent pas. Du moins

Sylvie Chatrenet : “Ce qui m’intéresse, c’est le goût de l’aventure

“C’est plus de l’excitation.”

l’éducation. Il nous importe de donner aux enfants l’envie de manger de tout et notamment des légumes.” Et lors- qu’on sait qu’une diététicienne officie depuis près de 2 ans pour perfection- ner les menus…Pour Thierry Morton, directeur adjoint à l’éducation, “il s’agit d’une prise de conscience, un regrou- pement d’énergie, pour aller au-delà de la simple gestion” de repas. La “mal- bouffe” peut avoir peur… J.C.

et le défi sportif.”

parachutisme qu’elle pratique, Syl- vie Chatrenet se sent prête à rele- ver le défi. Ce n’est pas un hasard si cette spor- tive bisontine de 33 ans peut parti- ciper à ce rallye qui engage 90 équi- pages dont un mené par Adriana Karembeu. Coordinatrice de la publicité non

pas encore. “C’est plus de l’excitation. La crainte que j’ai est celle d’une gros- se panne mécanique sur la voiture. Mais nous allons essayer de faire pour ça n’arrive pas.” Verdict fin mars, à l’arrivée. T.C.

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